Meðal margra plöntutegunda eru estragonafbrigði, sem kynnt eru hér að neðan, sérstaklega vinsæl. Þessi menning hefur mörg önnur nöfn. Ein þeirra er dragon. Þetta er einstakt krydd sem er notað til að elda rétti og drykki. Útlit dragon er hægt að sjá hér að neðan.
Útlit plöntunnar
Álverið hefur skarpt og sterkan bragð, vex í Austur-Evrópu, Norður-Ameríku, Síberíu, Kína, Mið-Asíu, Indlandi, Mongólíu og öðrum löndum.
Sem búsvæði valdi dragoninn brekkur, akra, smásteina. Á innkeyrslunni lifir dragon einnig nokkuð við aðrar plöntur.
Umfram raka fyrir dragon er banvæn.
Stenglar plöntunnar eru jafnvel ólífu litaðir, vaxa upp í 80-100 cm, þeir eru þröngir og beittir og hafa skurð á oddinn. Budirnir á plöntunni myndast síðla sumars. Blómablæðingar eru þröngar, málaðar í ljósgulum lit.
Græni hluti runna inniheldur eftirfarandi gagnlega hluti:
- kúmarín;
- ilmkjarnaolíur;
- flavonoids;
- karótín;
- askorbínsýra.
Að auki er C-vítamín til staðar í kryddi, sem gerir það kleift að nota það til að styrkja friðhelgi. Á vorin og haustin má bæta estragon í matinn til að auka heilsuna. Að auki er dragon notað til að endurheimta styrk eftir aðgerðir, vegna þess að grasið hefur jákvæð áhrif á styrkingu stoðvefs.
Virku efnisþættirnir í plöntunni hjálpa húðinni við að framleiða elastín og kollagen, svo það er mælt með því að taka grasið vegna vandamála með heiltækið og sjúkdóma í liðum. Tarragon hefur einnig jákvæð áhrif á þörmum og maga. Með lungnasjúkdómum er kryddi fær um að endurheimta starfsemi líkamans. Alkalóíðin sem mynda jurtina eru áhrifarík leið til að berjast gegn sníkjudýrum og eru einnig notuð til að bæta gæði blóðsins.
Fræg stig af extragon
Í garðrúmunum er æskilegt að rækta nokkur mismunandi afbrigði af estragon.
Tarragon Goodwin
Vinsælasta estragonið með áberandi lykt. Það vex um metra á hæð og á öðru flóruári verður það hentugt til lækninga og matreiðslu. Plöntan er með bitur eftirbragð og sterk lykt. Tætt lauf eru notuð sem krydd fyrir ýmsa, sérstaklega, salta rétti. Tarragon Goodwin vex vel bæði í garðinum og í húsinu í potti.
Sveppatrúður
Þessi tegund hefur náð vinsældum sínum vegna ónæmis gegn köldu og erfiðu veðri. Einnig einkennist plöntan af getu til að vaxa á einu svæði í meira en tíu ár. Í hæð nær buskinn af Gribovsky dragonnum um metri, hefur löng lauf og lítil hvít blóm. Tarragon er mikið notað í matreiðslu sem krydd fyrir fisk, salt, kjötrétti.
Tarragon Dobrynia
Allur metrarlengd dragon Dobrynia hefur græðandi eiginleika. Jurtin inniheldur karótín, snefilefni, vítamín og askorbínsýru. Sérkennsla dragon Dobrynya er viðnám gegn kulda og hita, svo og hæfni til að vaxa á einum stað í meira en 10 ár.
Zhulebinsky Semko
Þessi tegund hefur lögun runna með daufum mettuðum grænum laufum, svo og ávalar blómablóma með litlum gulum buds. Álverið getur orðið allt að einn og hálfur metri á hæð, er frostþolið. Þessi tegund af kryddi er oft notað í sætar kökur, svo og til framleiðslu á kokteilum og drykkjum.
Jurtakóngur
Þessi fjölbreytni blómstrar á sumrin og nær 150 cm lengd.Kóngur jurtanna einkennist af sterkri lykt svipaðan anís. Gagnlegar í plöntunni eru stilkur og lauf. Plöturnar eru aðallega notaðar til matreiðslu heima sem krydd. Tarragon er einnig notað til að meðhöndla fjölda sjúkdóma. Hvernig lítur estragonplöntan út, jurtakóngurinn má sjá á myndinni hér að neðan.
Tarragon Monarch
Þessi fjölbreytni vex í formi beinna runna. Hæð hennar nær 80-150 cm. Plöntan greinist vel og hefur þröngt björt smaragdblöð. Það er plantað af plöntum á vorin og aðeins eftir eitt ár er það flutt í varanlegt ílát. Það er notað ferskt sem grænn hluti af salötum.
Þökk sé sterkan smekk er menningin oft innihaldsefni í saltum mat og drykk. Tarragon monarch er fær um að bæta matarlyst, staðla starfsemi maga og lækna bólguferli. Það er einnig mikið notað til að meðhöndla berkjubólgu, berkla og aðra öndunarfærasjúkdóma.
Extragone afbrigði Smaragd, franska
Variety Smaragd verður allt að 80 cm á hæð. Vex aðallega á opnu sléttu svæði. Menningin er aðgreind með beinum stilkur, þykkum laufum sem verða stífir við blómgun. Blóm plöntunnar eru gul. Öllum þeim er safnað í blómstrandi í formi kúlu. Tarragon smaragd er notað til varðveislu, súrum gúrkum, til framleiðslu á ýmsum réttum. Í þessu skyni skaltu taka lauf og skýtur. Blómið er mjög fallegt í útliti, þess vegna er það notað til skreytinga, sem skreytingar á vefnum.
Til þess að estragonið þróist vel í opnum jörðu er nauðsynlegt að kerfisbundið illgresi það.
Tarragon French hefur mikið af sérstökum eiginleikum og aðlaðandi útliti. Hann er fær um að ná einum og hálfum metra á hæð. Bush er þunn, löng, mettuð græn lauf og hvít lítil blóm. Þessi fjölbreytni þolir frost og ýmsa sjúkdóma. Það er oft notað í matreiðslu sem krydd fyrir ýmsa rétti.
Tarragon frönskum fjölgað með græðlingum, fræjum eða skiptingu runna. Milli skýtur á staðnum ætti að vera fjarlægð 50-70 cm. Tarragon er hægt að borða með áburði steinefni, rotmassa, áburð.
Fjölbreytni Aztec og Volkovsky
Mexíkóska strákurinn Aztec hlaut nafn sitt til heiðurs mexíkósku ættkvíslunum og svæðinu þar sem aðal útlit var. Á plöntunni eru sterkar skýtur, sem eru ríkjandi laufblöð. Nær buskanum einum og hálfum metra á hæð. Á einum stað getur verið til allt að 8 ár. Ilmur þessa krydd er með anísbréfum.
Hvað strákinn Volkovsky varðar er hann næstum lyktarlaus. Plöntan einkennist af sléttum laufum, þola frost. Það þolir allar aðstæður, batnar fljótt af sjúkdómum og sníkjudýrum. Í hvítum blómum af estragon er ilmkjarnaolía notuð í ilmvatni og matreiðslu. Korn þroskast á tveimur mánuðum.
Tarragon er mjög auðvelt að rækta á persónulegum samsæri. Álverið er einfalt, þarfnast ekki sérstakrar varúðar. Eins og korítró, steinselja og dill er heilbrigð og bragðgóð viðbót við rétti, varðveislu, heimabakað rotvarnarefni. Fjölmörg afbrigði þróuð af ræktendum gerir þér kleift að velja besta kostinn.
