Vatnsbrúsa salat Að vaxa úr fræjum í gluggakistu á veturna heima Besta afbrigði.

Hvernig á að gróðursetja kremsu á gluggakistunni á veturna

Vatnshryggur eða sábogi (Latin Lepidium sativum) er ætur tveggja ára gamall planta af hvítkálfjölskyldunni. Upprunalega frá Íran, fannst í Afríku, Asíu. Vatnssléttan var ræktað í Róm til forna, Egyptalandi og Grikklandi. Það hefur skemmtilega bitur-tart (eins og radish) smekk. Það er notað ferskt sem krydd fyrir fisk, kjöt, kjötsafi, súpur, eggjakökur, sem skemmtilega viðbót við salöt.

Ávinningurinn af vatnsbrúsa

Það hefur ríka samsetningu næringarefna: steinefnasölt, B-vítamín, tíamín, rutín, karótín, sinnep ilmkjarnaolía (gefur sérstakt bragð og ilm).
Notkun vatnsbrúsa hjálpar til við að bæta meltinguna, eykur matarlyst, lækkar blóðþrýsting, normaliserar svefn, hefur þvagræsilyf og örverueyðandi áhrif, styrkir ónæmiskerfið almennt (þetta er sérstaklega mikilvægt á veturna).
Vegna lágs kaloríuinnihalds er það mataræði.

Að rækta vatnsbrúsa við stofuaðstæður þarf ekki verulega áreynslu, börn eru ánægð með þetta ferli. Þú getur ræktað það allt árið með því að auðkenna stað í gluggakistunni eða gljáðum svölum. Hröð vöxtur og tilgerðarlaus umönnun gerir vatnskrús að einum besta uppskeru fyrir „heimagarðinn“.

Undirbúningur íláts fyrir vaxandi vatnsbrúsa

Í hvaða gámum til að rækta krús salat ljósmynd

Til að vaxa vatnsbrúsa skaltu velja gegnsæjar plastílát með loki, hvaða matarílát sem er hentar.

Þú getur notað grunnan disk og fyllt það með undirlagi fyrir plöntur, sag, froðugúmmí eða bómullarull sem undirlag.

Vatnskrús er ræktað:

Á venjulegan hátt, í jörðu
Án lands (það eru mörg afbrigði, meira um það hér að neðan).

Hvernig á að gróðursetja cress á gluggakistunni án jarðar

Hvernig á að rækta kremssalat í gluggakistunni? Til að fá safaríkar heilbrigðar grænu þarftu í fyrsta lagi fræ. Fræ eru keypt á sérstökum sölustöðum. Umbúðirnar eru venjulega stórar - fræin munu endast í langan tíma jafnvel með tíðri sáningu.

Hvernig á að sá

Hvernig á að sá kremssalati án lands

Sáning fer fram á einfaldan hátt:

Fræjum skal dreift meðfram botni ílátsins með litla 2-3 mm fjarlægð, svo að plönturnar hafi hvar á að spíra.
Á 1 m² er svæðið neytt innan 5-8 g fræja. Úðaðu úr fínum úða.
Til að spíra fræin skaltu hylja ílátið með gagnsæju loki, spírur birtast bókstaflega á einum degi.
Fylgstu með rakastigi inni í ílátinu, ef nauðsyn krefur (1 mót á 1-2 dögum), úðaðu úr úðabyssunni og lokaðu aftur.
Þegar plönturnar rísa vel er hægt að fjarlægja lokið.

Til að uppskera reglulega, sáðu með 7-14 daga millibili.

Vaxandi vatnsbrúsa á pappírshandklæði vídeó:

Áhugaverð leið til að rækta vatnsbrúsa í gegnum sigti

Það er frekar óhefðbundin leið til að rækta vatnsbrúsa - í gegnum sigti. Þú þarft ekki að nenna landinu og sjá um að vökva, eini gallinn verður minni ávöxtun.

Þú þarft bolla (mál) og te si. Hellið fræjunum jafnt í síu og setjið í könnu af vatni. Fræ spíra fljótt - ræturnar munu birtast eftir 5-6 daga.

Á sölu er hægt að finna sérstaka bakka til að vaxa vatnsbrúsa í gluggakistunni.

Vatnsbrúsa salat í gluggakistunni án jarðar? Við lítum á myndbandið:

Það kemur í ljós að vatnskrókur getur vaxið jafnvel án pappírsbakgrunns, bara í vatni. Aðferðin er áhugaverð að því leyti að þú getur borðað alveg plöntuna allt frá rót til topps, allt er mjög gagnlegt og bragðgott!

Hvernig á að sjá um vatnsbrúsa salat

Lýsing

Á fyrstu dögunum eftir tilkomu skaltu veita dreifða lýsingu. Vatnsbrúsa er frekar skuggaleg, hún má jafnvel rækta í eldhússkáp (gæludýr munu ekki skaða plöntuna). Verndaðu gegn beinu sólarljósi, sérstaklega ungum skýtum.

Lofthiti

Hátt hitastig er óhagstætt fyrir verksmiðjuna: forðist hitakerfi. Haltu lofthita á milli 15-20 ° C, ákjósanlegast er 18 ° C.

Hvernig á að vökva

Best er að framkvæma úða úr fínum úða til að þvo laufin, þar á meðal (þau verða viðkvæmari og ilmandi). Úðaðu uppskerunni úr úðanum með nokkrum krönum einu sinni á dag eða tvo og stjórnaðu rakastiginu: ílátið ætti alltaf að vera rakur. Úr skorti á raka eru stilkarnir dregnir út, smekkurinn tapast einnig (laufin verða gul og öðlast of beiskan smekk). Versta niðurstaðan er lauffall.

Vatnskrús vaxa á bómullarull líta á myndbandið:

Uppskeru

Eftir 2-3 vikna ræktun munu spírurnar ná 10-12 cm hæð, þú getur uppskerið. Skerið með beittum hníf eða skærum eins mikið og þarf til að borða í einu. Bæklingar hverfa fljótt, bragðið tapast svo þau ættu ekki að geyma.

Sjúkdómar og meindýr

Vatnssléttan hefur hratt vaxtarhraða, svo að hann er ekki hræddur við sjúkdóma og meindýr.

Eina vandamálið getur verið svartur fótur eða rotna. Leiðin út úr þessu ástandi er að sá aftur, ávinningurinn er sá að ný ræktun þarf ekki að bíða lengi.

Matreiðsluforrit

Vatnskrús verður viðeigandi viðbót við marga rétti. Það gengur vel með bæði kjöti og fiski, það er notað til að elda kjötsósu, sósur, súpur, grænmetissófla, sem krydd fyrir kalda forrétti og aðalrétti. Blöðunum er bætt við salöt, blönduð, soðin með olíuskjóli, með sykri og víni. Vatnsbrúsa er bætt við stews, eggjakökur, kotasæla kotasæla, samlokur skreyttar - fegurð og góð.

Notkun í hefðbundnum lækningum

Safi plöntunnar er notaður við sjúkdómum í öndunarfærum: þeir gagga, drekka með hósta; Það er einnig notað við blóðleysi. Ræturnar og lofthlutinn eru notaðir við hita, sem andstæðingur-sprengjuefni (vegna mikils innihalds askorbínsýru), fræin eru mulin í duft og notuð sem sinnepsplástur.