Graskerpottur er ekki aðeins hollur, heldur einnig mjög bragðgóður réttur. Þetta grænmeti hefur verið þekkt fyrir fólk í meira en 5000 ár. Það hefur marga gagnlega eiginleika sem einfaldlega eru nauðsynlegir fyrir mannslíkamann. Samsetning kvoða felur í sér C, B-vítamín, og jafnvel eitt það fágætasta - T. Þökk sé þessu mengi geta öll líkamskerfi unnið án bilana. Með réttri undirbúningi graskerbrúsa eru snefilefni og vítamín áfram í sama magni. Slíkur réttur verður raunverulegt skraut á hverju borði.
Grasapottur úr grasker og kotasælu
Undirbúningur fat í ofni. Ef þú fylgir öllum íhlutum og hitastigsskilyrðum, þá reynist það safaríkur og arómatískur. Jafnvel þeir sem eru ekki hrifnir af þessu grænmeti munu vera ánægðir með slíkan rétt.
Notaðu til að elda:
- 200 grömm af grasker;
- um það bil 350 grömm af kotasæla (þú getur geit);
- 2 stór egg;
- 100 g af sykri;
- 3 matskeiðar af semolina (1 þeirra til að strá mótum);
- salt;
- 0,5 msk sólblómaolía;
- miðlungs appelsínugult.
Til að búa til graskerpott með kotasælu í ofninum litríka er betra að nota grænmeti með mettaðri appelsínukrem.
Stig eldunar:
- Þvoið grænmeti vandlega, þurrkið, afhýðið. Malið kvoða með raspi (fínt). Það þarf að hella vökvanum sem aðskilinn hefur verið.
- Rífið síðan appelsínugosið. Blandið sítrónu og grunnefni saman við.
- Í djúpa skál sameina kotasæla, sykur, egg, salt. Malaðu allt vel með gaffli. Kjörið samkvæmni er það þar sem moli verður ekki til staðar. Ef eggin eru ekki fleiri, þá þarftu að nota 3 stykki.
- Setjið graskerið í soðnu ostakremið og bætið við þremur matskeiðum af semolina. Ef blandan er svolítið vökvi er mælt með því að bæta við aðeins meira af korni.
- Stráið kexskútunni vandlega með semolina. Þessi blanda er hönnuð fyrir 4 skammta. Setjið deigið í ílát, fletjið aðeins út. Bakið í forhituðum ofni í 190 C í hálftíma. Diskur er talinn tilbúinn þegar ilmandi skorpa birtist ofan á.
Hægt er að bera fram gryfju bæði heitt og kalt. Hægt er að skreyta réttinn með hunangi, kókoshnetu, duftformi sykri.
Ilmandi grasker og eplabrúsi
Þetta er fljótur matreiðslu meistaraverk, til undirbúnings sem þú getur notað bæði ofninn og hægfara eldavélina. Þessi uppskrift að graskerbrúsa með eplum mun hvorki vera áhugalaus hvorki fullorðinn né barn.
Ef graskerinn er mjög sætur, þá getur minnkað sykurmagnið.
Nauðsynleg innihaldsefni:
- 1 kíló af graskermassa;
- fimm epli;
- þrjú egg (miðlungs);
- 100 grömm af semolina;
- 3 matskeiðar af smjöri;
- 1 matskeið af þykkum sýrðum rjóma (heimabakað);
- 0,5 bollar af sykri;
- klípa af salti;
- 1 orðs skeið af ferskri kúamjólk.
Setjið mulolina í skál og hellið mjólk. Í þessu ástandi, láttu standa í 20 mínútur. Ef við matreiðsluna er ekkert korn í húsinu, þá getur þú notað mola úr kexinu.
Afhýðið graskerið úr fræjum og afhýðið. Rífið kvoða eða malið í blandara. Ýttu á blönduna sem myndast handvirkt.
Settu kvoða grænmetisins og olíunnar á pönnu og sjóðið á litlum loga. Í þessu tilfelli verður að tryggja að það brenni ekki.
Afhýðið eplin og raspið þau. Setjið kartöflumúsina á pönnu við graskerið og sjóðið í 10 mínútur í viðbót. Af hverju að kæla blönduna. Piskið eggjum með sykri þar til freyða. Sameina grasker og eplamassa með soðnu sermínu og eggjum.
Þegar deigið er tilbúið geturðu byrjað að smyrja mótin. Notaðu lítið smjör til að gera þetta. 
Settu vökvann í ílát og jafnaðu hann vel. Bakið grasker bragðmikið eldpott í ofni í 20 mínútur. Við 200 gráðu hitastig.
Hægt er að bera fram þennan rétt með ávexti og sýrðum rjóma. Fyrir börn er mælt með því að nota heimabakað jógúrt.
Graskerpottur sem vinnur hjörtu
Þessi uppskrift er ein sú óvenjulegasta og ljúffengasta. Þessi gryfja einkennist af ótrúlegri eymslum og skemmtilegu eftirbragði. Þessi hugmynd um eftirrétt mun höfða til jafnvel þeirra sem ekki hafa gaman af lykt og smekk grasker.
Til þess að fá fallega bletti er mælt með því að hafa tréspíðu ofan á.
Til að elda gryfjuna þarftu að taka:
- 0,5 kg kotasæla (kornótt);
- 0,5 bollar af sykri (þú getur notað duft);
- 3 stór egg;
- 2 matskeiðar soðnar papriku;
- 2 msk. skeið af sterkju (korni);
- 600 grömm af grasker mauki;
- 1 teskeið af appelsínuberki;
- 0,5 bollar heimabakað sýrður rjómi.
Blandið grasker mauki við eggin. Bættu síðan við matskeið af sterkju og steypu. Ef graskerinn er ekki nógu sætur skaltu bæta við smá sykri. Settu til hliðar 1 msk með tilbúinni blöndu.
Sláðu síðan egg með sykri í blandara. Bætið sýrðum rjóma, paprikufræjum og sterkju við vökvann. Það er mikilvægt að blandan reynist vera í sömu samræmi og graskermassinn. Ef eitthvað af þeim er sjaldgæfara, þá virðast falleg mynstur ekki.
Taktu hitaþolið klofta mold og smyrjið það vandlega með smjöri. Stráðu yfirborðinu yfir með semolina eða hveiti. Ef þess er óskað geturðu hyljað ílátið með pergamentpappír. Þá byrjar mikilvægasta stundin. Til að gera réttinn fallegan þarftu að setja deigið út rétt. 
Mælt er með því að dreifa því til skiptis með matskeið. Graskerinn ætti að fara fyrst. Þegar eyðublaðið er fyllt að fullu verður að slá létt á það. Þetta er nauðsynlegt svo að öll lög dreifist jafnt.
Settu framtíðarskálina í ofninn í 50 mínútur. Bakið eftirrétt við hitastigið 180 C.
Síðan verður að færa grasker mauki, sem áður var sett til hliðar, með sýrðum rjóma. Bætið við sykri ef þess er óskað. Hellið gryfjunni með fullunna blöndu ofan á og sendið hana aftur í ofninn í 10 mínútur. Berið fram kældan eftirrétt.
Til að gera grasker mauki gryfjuna fallega og bragðgóða þarftu bara að fylgja röð aðgerða og ráðlegginga. Þá munu allir meta matreiðslu meistaraverkið þitt.
