Eggaldin er ættað frá Suðaustur-Asíu og elskar því heitt subtropískt og hitabeltisloftslag. Fyrir meira en 1500 árum var eggaldin ræktað og ræktað í Kína og í löndunum í Mið-Asíu. Þetta grænmeti hefur breiðst út þökk sé Arabum sem fluttu eggaldin til Afríku og við Miðjarðarhafssvæðið.
Eggaldin, eða Myrkur næturhlíf (Solanum melongena) - tegund af fjölærum jurtaplöntum af ættinni Paslen (Solanum), vinsæl grænmetisuppskera. Það er einnig þekkt undir nafninu badrijan (sjaldan bubridjan) og í suðurhluta Rússlands eru eggaldin kölluð blá.
Hinn frægi ferðamaður A. B. Clot Bay, á ferðalagi í Egyptalandi og lýsir garðplöntum, tekur fram að í landinu er eggaldin kölluð armensk agúrka (ekki að rugla saman við armenska agúrka - melónu fjölbreytni), sem er af tveimur gerðum hvít og fjólublár.
Eggaldin. © Allison TurrellEggaldin eru ekki aðeins venjulegur dökkfjólublár litur, en meðal þeirra eru algerlega hvítir, og næstum svartir, gulir og brúnir. Lögun þeirra er líka nokkuð fjölbreytt - frá sívalur til peru-laga og kúlulaga.
Eggaldin er kryddjurt með 40 til 150 cm hæð. Blöðin eru stór, til skiptis, prickly-gróft, í sumum afbrigðum með fjólubláa lit. Blómin eru tvíkynja, fjólublá, með þvermál 2,5-5 cm; stakar eða í blómablómum - hálf regnhlífar með 2-7 blómum. Eggaldin blómstra frá júlí til september.
Eggaldin ávöxtur - stór ber af kringlóttu, peruformuðu eða sívalu formi; yfirborð fósturs er matt eða gljáandi. Það nær 70 cm lengd, í þvermál - 20 cm; vegur 0,4-1 kg. Litur þroskaðir ávextir er frá grágrænni til brúnleitur.
Eggaldin. © Garðyrkja á mínútu Þegar þeir eru þroskaðir að fullu verða þeir grófir og bragðlausir, svo þeir eru notaðir svolítið óþroskaðir til matar. Í óþroskuðum ávöxtum er liturinn breytilegur frá ljós fjólubláum til dökkfjólubláum. Eggaldinfræ eru lítil, flöt, ljósbrún; þroskast í ágúst-október.
Vaxandi
Opinn jörð
Eggaldin eru sett á eftir snemma hvítum eða blómkáli, gúrkum, belgjurtum og grænum ræktun. Ef vefurinn er ekki sólríkur skaltu veita áreiðanlega vörn gegn köldum vindum og planta grýttum plöntum.
Að hausti, eftir uppskeru undanfara, losnar jarðvegurinn lauslega með haffa til að vekja spírun illgresisfræja. Tveimur vikum seinna grafa þeir það niður að dýpi bajonettar skóflunnar, án þess að brjóta tappann. Til að grafa skal búa til rotmassa eða mó (4-6 kg á 1 m²) og steinefnajurtablöndu eða nitroammophoska (70 g á m²). Sýrður jarðvegs lime.
Snemma á vorin er jarðvegurinn harðaður með járngrindu og haldið í lausu ástandi fyrir gróðursetningu. Á gróðursetningu degi grafa þeir það upp og búa til áburð (400 g á hverja holu), ef þeim tókst ekki að nota á haustin.
Eggaldin er best ræktuð á einangruðum rúmum eða hryggjum. Í miðju rúmunum 90-100 cm á breidd er rifið 20-30 cm á breidd og 15-20 cm á djúpinu rifin út. Losunarefni (humus, sag, sandur, stráskurður blandað við jörðu) er lagt í það og þakið vandlega með jörð. Plöntur eru gróðursettar beggja vegna þessa grófs. Rætur, sem komast dýpra, finna næringarefni og súrefnið sem þeir þurfa.
Á svæði non-chernozem í Rússlandi eggaldin er ræktað í gegnum plöntur. Fræ í gróðurhúsum eða gróðurhúsum er sáð í 60 daga gróðursetningu í jörðu. Á Moskvusvæðinu er þetta í lok febrúar - byrjun mars.
Sáning fer fram í kassa (fylgt eftir með töku) eða í potta (án þess að tína). Samsetning jarðvegsblöndunnar getur verið önnur, til dæmis: torfland og humus (2: 1), torfland, mó og sandur (4: 5: 1), mó, sag og mullein þynnt með vatni (3: 1: 0.5) . Bætið við það (g á 10 kg): ammoníumsúlfat - 12, superfosfat og kalíumsalt - 40 hvor. Blönduðu blandan er sett í kassa og jöfnuð. 1 degi fyrir sáningu er það mikið vökvað með volgu vatni.
Eggaldin. © jcapaldiEf fræin eru ekki spíruð, birtast plöntur eftir 8-10 daga, spíraðir - eftir 4-5 daga. Skotin eru búin til með góða lýsingu og lofthitinn er lækkaður í 15-18 ° C, þannig að rótarkerfið þróast betur.
Eftir að fyrsta sanna blaðið birtist kafa plöntur einn í einu í potta sem eru 10 × 10 cm að stærð. Sterkar, heilbrigðar, vel þróaðar plöntur eru valdar. Í 2-3 daga, þar til þeir skjóta rótum, eru plöntur skyggðar með pappír frá sólarljósi. Þar sem eggaldin endurheimtir rótarkerfið veikburða þola þau ekki að tína illa.
Með veikum græðlingi er toppklæðning nauðsynleg. Til að gera þetta, notaðu lausn af fuglaskoðun (1:15) eða mullein (1:10), gerjað í að minnsta kosti 2-3 daga (fötu á 1 m²), fullur áburður á steinefni (50 g á 10 lítra af vatni). Eftir toppklæðningu verður að vökva plöntur með hreinu heitu vatni úr vatnsdós með síu eða úða til að forðast bruna.
Fræplöntun samanstendur af reglulegu vatni, losa illgresi og toppklæðningu. Vökva verndar plöntur gegn ótímabærum timbri í stilknum, sem að lokum veldur miklum lækkun á afrakstri. En þú ættir ekki að gera jarðveginn of mikið: þetta hefur neikvæð áhrif á ástand plantna og framtíðaruppskeru. Að auki dekur plönturnar með miklum hita og mikill raki. Vökva og fóðrun er best gert á morgnana.
Tveimur vikum fyrir gróðursetningu eru plöntur unnin fyrir opnum jarðvegi: þau draga úr áveituhlutfallinu og loftræst. 5-10 dögum fyrir ígræðslu, er plöntunum úðað með 0,5% lausn af koparsúlfati. Í aðdraganda löndunarinnar er óhefðbundnu, veiktu og veiku fólki hafnað. Fræplöntur eru mikið vökvaðar. Ræktaðar plöntur ættu að vera lágar, með vel þróað rótarkerfi, þykkt stilkur, fimm til sex lauf og stórir buds.
Fræplöntur eru gróðursettar í opnum jörðu þegar jarðvegurinn hitnar upp að 12-15 ° C hita og hættan á vorfrostinu líður. Þetta gerist venjulega á fyrsta áratug júní. En ef þú verndar plönturnar með filmramma (þær eru settar upp á rúmunum viku fyrir gróðursetningu), þá er hægt að planta eggaldin í lok maí.
Á rúmunum er eggaldin gróðursett með tveggja lína tætlur (fjarlægðin á milli borða er 60-70 cm, á milli línanna 40, milli plöntanna 30-40 cm). Lendir á háls í einni röð (fjarlægð milli lína 60-70 cm og milli plantna 30-35 cm). Á léttum jarðvegi er eggaldin gróðursett á sléttu yfirborði í samræmi við mynstrið 60 × 60 eða 70 × 30 cm (ein planta á hverja holu) eða 70 × 70 cm (tvær plöntur á hverja holu). Brunnar með 15-20 cm breidd og dýpi eru tilbúnar fyrirfram. Áður en gróðursett er eru þau dýpkuð, losaðir botninn og vökvaðir.
Fræplöntum með jarðkorni er sleppt vandlega úr plöntuílátunum. Torfpottar brjóta botninn fyrir betri þróun rótarkerfisins eftir gróðursetningu. Plöntur eru gróðursettar lóðrétt, grafnar að fyrsta sanna blaði. Jarðvegurinn í kringum plönturnar er vel þjappaður og strax vökvaður.
Eggaldinplöntur. © Farm SuzieÞegar gróðursett er í skýjuðu veðri, skjóta plöntur betur rótum. Fræplöntur sem eru gróðursettar á heitum degi eru skyggðar daglega (frá kl. 10:00 til 16:00) þar til plönturnar skjóta rótum. Viku eftir gróðursetningu er plantað nýjum plöntum á staðnum hinna fallnu plantna.Þegar kuldinn kemur aftur eru plönturnar þaknar einangrunarefni á nóttunni.
Vernd jörð
Eggaldin vaxa best í gróðurhúsum, þar sem þau skapa hagstæð skilyrði.
Jarðvegurinn verður að vera laus og gegndræpi. Á vorin grafa þeir jarðveginn, búa til rotmassa eða humus (4-5 kg á 1 m²) og garð steinefni blanda (70 g á 1 m²). Eftir það er jarðvegurinn jafnaður og vökvaður.
Fræplöntur eru ræktaðar í potta með 10-20 cm þvermál eða í plastpoka (tvær plöntur hvor). Það er plantað í upphituð gróðurhús í lok mars - byrjun apríl á aldrinum 45-50 daga, í óhitaðri - í byrjun maí á aldrinum 60-70 daga.
Plöntur eru gróðursettar á rúmum (sem er best), hryggir eða flatt yfirborð. Plöntur eru settar með tveggja lína tætlur (fjarlægðin á milli línanna er 40-50 cm, á milli öfgakenndu línanna 80, milli plantnanna 35-45 cm).
Eftir gróðursetningu eru eggaldin strax bundin við trellises, eins og tómatar. Umhirða samanstendur af toppklæðningu, vökva, rækta, illgresi og frostvörn.
Fyrsta efsta klæðningin er framkvæmd 15-20 dögum eftir ígræðslu og kynnt þvagefni (10-15 g á 10 lítra af vatni). Í upphafi fruiting er eggaldin gefin með lausn af fersku mulleini (1: 5) með viðbót af superfosfati (30-40 g af 10 l af vatni). Á tveggja vikna fresti er toppklæðning notuð með lausn af viðaraska (200 g á 10 lítra af vatni) eða steinefni áburði (grömm á 10 lítra af vatni):
- ammoníumnítrat - 15-20,
- superfosfat - 40-50,
- kalíumklóríð - 15-20.
Eggaldin. © Rosa SayEftir toppklæðningu eru plönturnar vökvaðar með hreinu vatni til að skola af lausninni sem eftir er.
Eggaldin er vökvað mikið, undir rótinni, þar sem skortur á raka dregur úr afrakstri, eykur beiskju og ljótu ávaxta. En vatnaleysing er líka óásættanleg. Eftir hverja vökvun losnar jarðvegurinn upp að 3-5 cm dýpi. Illgresið er kerfisbundið fjarlægt.
Gróðurhús eru loftræst reglulega og forðast ofþenslu og mikla raka: þetta stuðlar að æxlun aphids. Í maí getur Colorado kartöflufetillinn farið í gróðurhúsin, þess vegna er neðri hluti laufanna reglulega skoðaður og eyðilögð af hinum uppgötvuðu eggjum. Framleiðsla eggaldinanna í mikilli landbúnaðartækni nær 6-8 kg á 1 m².
Eggaldin í gróðurhúsum virka vel (níu plöntur eru gróðursettar undir grindinni). Þeir eru einnig ræktaðir á svölum. Plöntur eru gróðursettar seint í maí - byrjun júní í stórum potta með þvermál 10-40 cm og 30 cm dýpi.
Umhirða
Verksmiðjan er hita krefjandi og hygrophilous. Fræ spíra við hitastig sem er ekki lægra en 15 ° C. Ef hitastigið er yfir 25-30 ° C, birtast plönturnar þegar á 8-9. degi. Besti hitastigið til vaxtar og þróunar er 22-30 ° С. Við of hátt hitastig og með ófullnægjandi raka lofts og jarðvegs falla plönturnar blóm. Ef lofthitinn fer niður í 12 ° C hættir eggaldin að þroskast. Almennt þróast þau hægar en tómatar.
Vökvaðu þau ríkulega. Skortur á raka jarðvegs dregur úr framleiðni, eykur beiskju og ljótu ávaxta. En slæmt og vatnslítið, í langvinnu veðri, til dæmis, eggaldin geta þjást af sjúkdómum.
Eggaldin. © wwworksBesta jarðvegur fyrir þessa grænmetisplöntu er léttur, byggingarlegur, vel frjóvgaður.
Það er tekið eftir því: með skort á köfnunarefni í jarðveginum hægir á vexti toppanna og þetta lofar lækkun á afrakstri (fáir ávextir verða gróðursettir). Fosfór áburður hefur jákvæð áhrif á vöxt rótanna, myndun buds, eggjastokkar, flýta fyrir þroska ávaxta. Kalíum stuðlar að virkri uppsöfnun kolvetna. Með skort á kalíum í jarðveginum hættir vaxtar eggaldin og brúnir blettir birtast á jöðrum laufanna og ávaxta. Til þess að plöntan verði heilbrigð eru snefilefni einnig nauðsynleg: sölt af mangani, bór, járni, sem þarf til að búa til 0,05-0,25 g hvert á 10 m2.
Fyrir tómata, papriku og eggaldin, besta rótarýslan úr tilbúnum jarðvegsblöndum með hátt innihald humus, lífrænna efna; þjóðhags-, míkrónæringarefni, vaxtarörvandi efni - þetta er Signor Tómatur, frjósemi, brauðvinnari, grænmetisíþróttamaður - risi.
Fyrir auka fóðrun á plöntum - "Impulse +". Áburður stuðlar að myndun eggjastokka, eykur viðnám plantna gegn sveppasjúkdómum, flýtir fyrir þroska ávaxta.
Afbrigði
Í hefðbundnum skilningi er eggaldin aflangur fjólublár ávöxtur. En ræktunarfræðingar hafa löngum vikið frá hefðinni og búið til ný afbrigði, komið okkur á óvart með lit, lögun, stærð og ávöxtun.
- F1 Baikal - miðjan þroskaður og kröftugur (1,2 m löng) blendingur, mælt með gróðurhúsum í kvikmyndum. Líkt og F1 „Baron“ sáðu þeir plöntur í lok febrúar og planta þeim í gróðurhúsinu í lok maí. Pærulaga ávextir (lengd 14-18 cm, þvermál 10 cm), dökkfjólublá, gljáandi, vegin 320-370 g. Kjötið er hvítt, með grænum blæ, án beiskju, miðlungs þéttleiki. Afrakstur einnar plöntu er 2,8-3,2 kg.
- F1 útboð - nýjung í Yummy seríunni. Sérkennsla nýja blendingsins er hvíti liturinn á ávöxtum. Þroska tímabil er meðaltal. Plöntuhæð 50 cm, ávaxtalengd - 18 cm, meðalþyngd - 200 g. Pulp er þétt, hvítt, án beiskju, með lítið magn af solaníni. Afrakstur einnar plöntu er 2 kg.
- F1 Sadko - Þessi blendingur einkennist af upprunalegum lit ávaxta - þeir eru fjólubláir, með hvítum lengdarröndum. Plöntan er meðalstór (50-60 cm), miðri þroska. Lögun ávaxta er perulaga (lengd 12-14 cm, þvermál 6-10 cm), meðalþyngd 250-300 g. Pulp af miðlungs þéttleika, án beiskju, mikill smekkur.
- F1 Baron - blendingur með 70-80 cm hæð að meðaltali þroskatímabili. Fræplöntum er sáð í lok febrúar og í lok maí er gróðurplöntum gróðursett í gróðurhúsinu. Ávextir eru sívalir að lögun (lengd 16-22 cm, þvermál 6-8 cm), dökkfjólublá, gljáandi, stór - 300-350 g. Massi með miðlungs þéttleika, gulhvítur, án beiskju. Afrakstur einnar plöntu er 2,8-3,1 kg.
- Albatross - hávaxtaríkt, miðjan þroskaður, ávaxtaríkt ávexti. Pulp án beiskju. Litur í tæknilegri þroska er bláfjólublár, líffræðilegur - brúnbrúnn. Vel haldið.
- Borðtennis - Mid-season, hár-sveigjanlegur. Ávöxturinn er kúlulaga í lögun (90-95 g). Í áfanga tæknilegs þroska, hvítur, örlítið gljáandi. Pulp er þétt, hvítt, án beiskju.
- Tungl - snemma, ávextir 300-317 g. Pulpan er þétt, gulhvít.
- Bebo - Á miðju tímabili eru ávextirnir snjóhvítar (300-400 g).
- Sjómaður - snemma, ávextir með lilac og hvítum röndum, þyngd 143 g, án beiskju. Pulp er hvítt.
Sjúkdómar og meindýr
Meindýr
Aphids - Hættulegasta skaðvaldur eggaldin, sem veldur miklum skaða. Aphids birtist á laufum, stilkur, blómum og nærast á plöntusafa.
Eftirlitsráðstafanir: meðhöndlun plantna með skjótt niðurbrot skordýraeiturs. Úðað fyrir og eftir blómgun. Meðan á fruiting stendur er ekki hægt að vinna. Eftirfarandi lausn er notuð úr þjóðlegum úrræðum: 1 glas af viðaraska eða 1 glas af tóbaks ryki er sent í 10 lítra fötu, síðan hellt með heitu vatni og látið standa í einn dag. Áður en úðað er verður að blanda lausnina vel, sía og bæta við 1 msk. skeið af fljótandi sápu. Úðaðu plöntunni á morgnana, helst úr úðara.
Eggaldin. © Anna HesserKóngulóarmít sýgur safa frá botni eggaldin laufanna.
Eftirlitsráðstafanir: útbúið lausn sem þau taka glas af hvítlauk eða lauk og túnfífill lauf fara í gegnum kjöt kvörn, matskeið af fljótandi sápu er þynnt í 10 lítra af vatni. Sía, aðskildu kvoða og úðaplöntur í hvaða þroskastig sem er.
Snigill nakinn borða ekki aðeins eggaldinlauf, heldur skemma líka ávextina, sem rotna síðan.
Eftirlitsráðstafanir: halda gróðursetningu, grópum í kringum gróðursetningarbotninn hreina og frævaða með nýklæddri kalki eða blöndu af kalki, ösku og tóbaks ryki. Þegar þú vökvar, reyndu ekki að hella vatni í grópana. Í heitu, sólríku veðri, daginn eftir, er nauðsynlegt að losa sig niður að 3-5 cm dýpi. Að losa jarðveginn fylgir ryk með maluðum heitum pipar (svörtum eða rauðum), á genginu 1 teskeið á 1-2 m², eða þurrt sinnep (1 teskeið á 1 m² )
Sjúkdómur
Svartur fótur Það er sérstaklega áberandi við mikla rakastig jarðvegs og lofts, svo og við lágan hita. Með þessum sjúkdómi er rótarstöng eggaldin skemmd, það mýkir, þynnist og rotnar. Oft þróast sjúkdómurinn við ræktun seedlings vegna þykknaðrar ræktunar.
Eftirlitsráðstafanir: stilla hitastig og vökva. Ef þessi sjúkdómur kemur fram verður að þurrka, losa jarðveginn og strá á viðarösku eða ryki úr muldum kolum.
Vilt sjúkdómur birtist í því að sleppa laufum. Orsökin getur verið sveppasjúkdómar: Fusarium, sclerocinia. Ef þú skera stykki af stilknum nálægt rót hálsins, þá eru brúnuðu æðaknipparnir sjáanlegir.
Eftirlitsaðgerðir: veikar, visnar plöntur eru fjarlægðar og brenndar, jarðvegurinn losnar, sjaldan vökvaður og aðeins á morgnana. Á næsta ári er ekki plantað pipar og eggaldin á þessum stað.
Eggaldin © Rick NoelleÓtímabært gulnun laufblöð eggaldin kemur oftast fram vegna þess að hitastiginu er ekki fylgt, ófullnægjandi vökva.
Eftirlitsaðgerðir: Þú getur notað lyfið „Emerald“, sem kemur í veg fyrir ótímabæra gulnun laufa.
Gagnlegar ráð
Ófullnægjandi frævun af blómum getur verið ástæðan fyrir útliti óstaðlaðra (bogadreginna) ávaxta. Til að koma í veg fyrir þetta er nauðsynlegt að beita tilbúnu frævun af blómstrandi plöntum, það er, í heitu, sólríku, logn veðri, hrista plönturnar létt.
Skortur á raka í jarðveginum, hár lofthiti veldur lignun stilkur, fallandi buda og lauf í bæði pipar og eggaldin.
Á opnum svæðum er nauðsynlegt að vernda eggaldinplöntunina frá vindi með vængjunum - gróðursetningu frá háum ræktun sem er gróðursett með plöntum í kringum rúmin (þetta eru beets, baunir, chard, blaðlaukur) og best af öllu bera þeir ávöxt undir myndinni.
Eggaldin eru ekki aðeins hitakær og vatns krefjandi, heldur einnig mjög ljósrituð. Þess vegna veldur skygging töf á vexti og flóru plantna.
Þar sem rótarkerfi eggaldin er staðsett í efra jarðvegslöginu ætti losun að vera grunn (3-5 cm) og verður að fylgja skyldunámi.
Ferskur áburður er ekki settur í rúmið áður en eggaldin eru plantað, þar sem þau gefa sterkan gróðurmassa (lauf) og mun ekki geta myndað ávexti.
Eggaldin. © Bong GritUng eggaldinplöntur, gróðursettar á rúmi, þola ekki lágt plús hitastig (2-3 ° C) og haustávaxtarplöntur þola frost til -3 ° C. Þetta gerir þér kleift að geyma eggaldinplöntur í gróðurhúsi eða í garði þar til síðla hausts.
Eggaldin er sérstaklega gagnlegt fyrir eldra fólk. Mælt er með þeim við bjúg sem tengist veikingu hjarta og þvagsýrugigt.
Næringarfræðingar mæla með því að setja eggaldin í valmynd þeirra sem þjást af lifur og nýrnasjúkdómum.
Þökk sé kopar og járni hjálpar eggaldin að auka blóðrauða, þess vegna er mælt með eggaldinrétti við blóðleysi hjá börnum og barnshafandi konum.
Snefilefnin sem eru í þeim eru fullkomlega í jafnvægi, þau hafa vítamín B1, B2, B6, B9, C, P, PP, það eru líka virk efni sem hafa jákvæð áhrif á virkni hjarta- og æðakerfis og nýrna.
Við vonum að ráðin okkar hjálpi þér að rækta þetta yndislega grænmeti!
