Flest okkar elskum hnetur og þökkum þá fyrir mikið innihald næringarefna, vítamína og steinefna. Heslihnetur og heslihnetur, sem hafa skemmtilega smekk, eru mjög vinsælar. Þeir gagnast líkamanum ef hneturnar eru geymdar og neyttar á réttan hátt.
Hver er munurinn á heslihnetum og heslihnetum, hvernig eru þeir ólíkir? Svarið við þessari spurningu mun vera áhugavert fyrir marga unnendur hnetna.
Hazel eða heslihneta
Hazel er villt planta. Þetta er deciduous runni, sjaldnar tré með breið og stór lauf. Hazel vex í þéttum laufskógum mið-Rússlands.
Nútíma garðyrkjubændur rækta nú hesli í sumarhúsum sínum en ekki allir geta safnað miklum ræktun hnetna. Á of skuggalegum stöðum eða með náinni gróðursetningu er ávöxtun hesli mjög skert.
Hazel er ræktað í runna hátt, sáningu þroskaðir ávextirmeð bólusetningu. Með réttri umönnun getur hesli verið áfram hollt og borið ávöxt í langan tíma, í 20-30 ár.
Runni verður allt að 3-5 metra hár. Blóm á hesli birtast í apríl-maí mánuði og ávextirnir þroskast í ágúst. Runninn gefur ávexti árlega, en framleiðni er önnur.
Gamla hesli þarf yngja skottinu af plöntu, skera og hylja það með frjósömum jarðvegi. Hazel þarfnast viðeigandi pruning, gamlar greinar eru fjarlægðar og nýjar eru eftir til að gefa nýjum karl- og kvenblómum.
Ávexti verður aðeins að uppskera þegar þeir eru fullþroskaðir. Óþroskaðir hnetur missa smekk og notagildi. Hazel notað í matvælaiðnaði. Hnetum er bætt við sælgætis- og mjólkurafurðir.
Heslihnetur
Þessi tegund hneta er talin menningarleg. Það er frábrugðið hesli í miklu úrvali af ræktuðum afbrigðum, stærð ávaxta og góð ávöxtun. Það er munur á stærð runna. Hazelnuts eru mjög vel þegnar fyrir hagkvæmar eiginleika þeirra og smekk.
Jafnvel fyrir okkar tímum át fólk dýrmætt og nærandi heslihnetur. Hann hjálpaði þeim að lifa af veturinn þegar enginn gróður var. Í gegnum árin fór fólk að fá með valaðferð endurbætt heslihnetur. Þeir hafa marga kosti:
- Öflugara rótarkerfi, sem dregur alla nauðsynlega hluti úr jarðveginum.
- Þeir eru minna næmir fyrir ýmsum sjúkdómum, svo það er engin þörf á að nota efni.
- Yfirburða smekkur.
- Stórar stærðir af ávöxtum.
Gagnlegir og græðandi eiginleikar heslihnetna
Í kjarna þess eru heslihnetur ræktað hesli. Mismunandi afbrigði af heslihnetum voru ræktaðar af fólki til ræktunar í iðnaði. Það er talin mjög dýrmæt og heilbrigð vara.
Að auki bragðið af heslihnetum býr yfir græðandi eiginleikum. Til framleiðslu lyfja eru allir hlutar plöntunnar:
- kjarna;
- skel;
- lauf;
- frjókorn
- gelta;
- skýtur;
- ræturnar.
Heslihnetur eru mjög kaloríuríkar, en þrátt fyrir þetta, með hæfilegri notkun, mun það ekki gefa auka pund. Það inniheldur mikið magn af hágæða fitu og ómettaðra fitusýra, mikið af vítamínum og próteini, amínósýrur.
Hnetur fundust einnig notkun hjá snyrtifræðingumog olíu þess er bætt við sjampó, krem, grímur. Það hefur öflugt tonic, endurnýjandi og nærandi eign. Til þess að heslihnetur skili heilsubótum verður að nota það rétt.
Rétt samsetning í vörunum mun gefa jákvæða niðurstöðu. Þetta eru aðallega ávextir og grænmetisréttir, svo og súrmjólk, bakarí, korn og kornafurðir.
Hazelnuts, heslihnetur: munur og blæbrigði gróðursetningar
Reyndar er enginn munur á heslihnetum og hesli, þar sem hesli var ræktað og byrjaði að vaxa heima. Hazelnut minnien heslihnetur, það er erfiðara að safna í skógarþykkju.
Hasselnutávextir eru taldir gagnlegri fyrir heilsuna, vegna þess að hún vex í náttúrulegu umhverfi. Talið er að það sé mjög erfitt að rækta heslihnetur á síðunni þinni, þetta mun krefjast mikillar fyrirhafnar og tíma. Auðveldara er að kaupa plöntu heslihnetu og planta henni á síðuna þína.
Til gróðursetningar ættir þú að velja heslihnetu fjölbreytni sem hentar fyrir ákveðnar veðurskilyrði. Það eru mörg afbrigði sem gefa stóra ávexti. Eftir nokkur ár, með réttri umönnun, munu runnurnar veita góða uppskeru.
Sérfræðingar mæla með því að velja fyrir vaxandi á eigin síðu frostþolnar afbrigði af heslihnetum. Hazelnuts er gróðursett á vorin og haustin, en ef græðlingurinn er gróðursettur á vorin, þá mun tíminn til að styrkja rótkerfið áður en kalt veður byrjar.
Runnar sem eru gróðursettir á haustin þegar á vorin bera fyrstu ávöxtum hnetna. Gera þarf grös til að planta hassel fyrirfram svo að jarðvegurinn geti rofnað. Þetta mun vernda unga plöntuna gegn bakteríósu.
Í umönnun eru heslihnetur krefjandi en elska þegar jarðvegurinn er losnað reglulega létt svo að ekki skemmist rótarkerfi plöntunnar. Það er staðsett yfirborðslega. Eftir að hafa losnað er mælt með því að vökva jarðveginn vel. Það er ráðlegt að velja vel upplýstir staðir undir lönduninni.
Plöntur eru best settar meðfram brún lóðsins. Eftir gróðursetningu verður að stytta plönturnar um 15-20 cm, og aðalmyndun runna fer fram eftir 5 ár. Þú þarft að gera hvert ár hreinlætis- og öldrunarsnyrtingu.
Uppskera og geymsla
Safna þarf heslihnetum með hliðsjón af veðurfari á svæðinu þar sem þær vaxa. Oftast á sér stað uppskera í júlí-september mánuði. Ef þú safnar óþroskuðum ávöxtum eru þeir illa varðveittir og geta lent í ekki nema einn mánuð.
Hægt er að ákvarða ávöxt þroskanna að fullu með hýði hýði. Ef það verður brúnt eða gulleitt - er þetta skýrt merki um þroska ávaxtanna. Þroska heldur áfram fram í miðjan september og ef þú safnar ekki hnetunum í tíma þá molna þær til jarðar. Þroskaðir ávextir eru venjulega muldir á jörðu og uppskerir alveg eins og valhnetur.
Fyrir geymslu til langs tíma ætti að velja ávexti með harða og harða skel. Hnetur inn pappírs- eða dúkapokarfær um að fara vel um loft. Ef þú geymir heslihnetur í plastpoka mun hneturnar kafnast fljótt og byrja að mótast.
Mælt er með að geyma hnetur aðeins á þurrum stað. Ef um er að ræða harðbragð á bragðið ætti ekki að borða þau. Þetta getur valdið eitrun, vegna þess að mygla veldur útliti svepps, skaðleg efni eru framleidd í þeim.
Þegar þeir eru teknir inn leiða þeir til alvarlegra veikinda. Skelfaðar hnetur eru best geymdar í lokuðu getu úr gleri eða keramik til að njóta smekk þeirra og gagnlegra eiginleika seinna.
