Skemmtileg eftirréttur eru melónudiskar. Auk meistaraverka eftirréttar er hægt að setja þennan ávöxt í salöt, eftir að hafa fengið óviðjafnanlegt snarl. Fyrir veturinn er tækifæri til að selja upp melónukompott eða sultu. Almennt er melóna alhliða og er hægt að nota í hvaða matreiðsluuppfinningu sem er.
Áður en þú hugsar um hvað þú átt að elda úr melónu þarftu að kynna þér helstu forrit þess. Gúrde úr graskerfjölskyldunni er aðallega notað hrátt en sætu kvoðan er unnin í kandítaða ávexti, sultu, melónu hunang, þurrkaðir og þurrkaðir.
Sætur melónudiskur
Sætir melónudiskar, þar sem uppskriftirnar eru eingöngu ætlaðar til sælgætis, munu gefa nákvæma lýsingu á vinnslu á safaríkri gulbrúnri melónukjöti í framúrskarandi matargerðarsköpun. Oft, úr þessum ávöxtum skaltu búa til ís, smoothies, bökur, eftirrétti og alls konar kökur.
Melóna smoothie
Þykkur melónudrykkur sem ætlaður er til neyslu í morgunmat, til að fá orkuuppörvun allan daginn. Hægt er að bæta við melónu smoothies með ávöxtum eða berjum, svo sem kiwi. Til drykkjar þarftu að taka 2 bolla (150 grömm) af teningnum melónu, hálfan bolla af kiwi af sama formi af sneið. Bætið við blöndu af hunangi, að magni 1 msk. matskeiðar og eins mikill sítrónusafi.
Matreiðsla:
- Skerið kiwi og melónu til að fá tiltekið magn samkvæmt uppskriftinni.
- Settu melóna, hunang og sítrónusafa í blandara. Ef þú átt heitt sumar geturðu líka kastað nokkrum ísbita í hressandi eign. Malið til samræmds samkvæmis.
- Hellið blöndunni í glas, bætið við kívíbita og blandið með skeið.
- Lokið!
Byggt á þessari lýsingu geturðu auðveldlega skipt út kíví fyrir annað innihaldsefni með því að fylgja eldunarskrefunum.
Melóna sorbet
Ísmelónaís úr lágmarki íhluta er melónusorbet. 250 grömm af melóna, stóru glasi af vatni, gr. skeið af sítrónusafa og 2 msk. matskeiðar af sykri.
Matreiðsla:
- Snúðu melónu í teninga.
- Búðu til síróp úr vatni og sykri og láttu það kólna alveg.
- Settu teningana og sírópið í blandara og malaðu. Hellið sítrónusafa yfir í lokin.
- Hellið í hrokkið nylon mót, lokið þétt með loki og sendið í frystinn. Frystitíminn ræðst af eiginleikum ísskápsins. Lokið!
Ef það eru engin sérstök mót geta venjulegir plastbollar sinnt hlutverki sínu og bakstur filmu mun virka sem loki.
Melónaís
Þessi uppskrift felur í sér að búa til ís úr melónu með jarðaberjum. Það mun taka 1 glas af melónu og jarðarber, í formi teninga. Einnig er hægt að taka þessa íhluta frosna. Viðbótarþættir verða: fjórðungur bolli (40 grömm) af mjólk, þriðji bolli (50 grömm) af appelsínusafa, glasi af vatni og 1 msk. skeið af hunangi.
Matreiðsla:
- Í blandara, setjið öll innihaldsefni nema vatn og malið í mauki. Hellið í vatni og blandið með skeið.
- Hellið kvoðunni í plastbollana sem við erum vön. Þéttið toppinn þétt með filmu og festið tréspýtu í framtíðinni ís í gegnum filmu.
Lokið!
Melónu eftirréttur
Til að fá loftgóðan melónu eftirrétt eins og marmelaði hjálpar auðvelda uppskriftin hér að neðan. Fyrir hlaup eftirrétt mun fara 1 poki af "Jelly" (90 grömm) og 270 grömm af melóna kvoða. Fylltu ilm og smekk réttarins 2 msk. matskeiðar kókosflögur, 1 msk. skeið af sykri, 40 grömm af vatni og, ef þess er óskað, ferskur myntu.
Matreiðsla:
- Malaðu melónukúfu í blandara.
- Dýfið kartöflumúsinn niður á pönnu, bætið sykri við og látið sjóða.
- Slökktu á eldinum, helltu poka með hlaupi, hrærið.
- Sláðu massann með þeytara eftir létt kólnun.
- Hellið melóna mousse í hvaða diska sem er og toppurinn er síðan innsiglaður með hermetískri filmu og festur í frystinn.
- Eftir nokkrar klukkustundir er eftirrétturinn tilbúinn, þú getur fengið hann með því að fjarlægja myndina. Skerið með hníf, myljið með kókoshnetu og berið fram. Bon appetit!
Melóna baka
Sætur melóna baka, uppskrift með ljósmynd sem hjálpar til við að búa til sæt sætabrauð heima. Á það fara 500 grömm af melónu, eitt glas af hveiti, semolina og kefir, 3 kjúklingalegg. Viðbótarþættir í baka eru 100 grömm af smjöri, hálft glas af sykri, stór skeið af duftformi sykri, poki af vanillusykri fyrir bragðið, hálfan teskeið af salti og gosi (toppað með ediki). Til að smyrja bökunarflötur með melónu þarftu jurtaolíu.
Matreiðsla:
- Losið eggin úr skelinni, hellið í stóra skál og hyljið með sykri og vanillu. Hrærið íhlutunum með gaffli þar til einsleitt samkvæmni er náð.
- Bræðið smjörið og bætið því við kartöflumúsinn. Hellið kefir þar líka. Uppstokkun.
- Bætið serminu, hveiti, gosi saman við og blandið saman. Samkvæmnin ætti að vera fljótandi eins og pönnukaka. Ef þessi massi gengur ekki upp ættirðu að laga hann með því að bæta við hveiti eða kefir.
- Smyrjið eldfast mót með jurtaolíu og hellið í deigið.
- Hellið melóna teningum ofan á deigið.
- Hitið ofninn í 180 gráður og setjið deigið með melónu í það. Bakið í 25 mínútur.
- Taktu melónudiskinn úr ofninum, láttu kólna og mylja með duftformi sykri. Lokið!
Melóna forréttir
Melóna snakk bendir til nærveru saltaðra, pipraðra og annarra slíkra íhluta. Melónusalöt geta verið mismunandi samsetningar með kjöti, pylsum, osti, korni, hrísgrjónum. Það er hægt að búa til safaríkan ávaxtasnakk með því að gera það einfaldlega á pönnu.
Melónusalat
Þetta forréttarsalat með melónu er létt og góðar. Það mun þurfa 1 melónu sem vegur um það bil 1 kíló, 150 grömm af hrísgrjónum, 150 grömm af hráu reyktu kjöti (kjúklingur), eins mikið harður ostur. Til að smakka þarftu að taka salt, svartan pipar, ólífuolíu og piparmyntu til skrauts.
Matreiðsla:
- Malið skrældar og afhýddar melónur í bita.
- Snúðu hörðum osti í sneið teninga.
- Reykt kjöt skorið í litla teninga eða ræmur.
- Þegar þú vinnur sneiðina þarftu að sjóða hrísgrjónin, sem síðan er settur í ostinn, melónuna og kjötið.
- Saltið, piprið og blandið hráefnunum.
- Hellið ólífuolíu og færið salatið yfir í fallegan fat, sem getur verið melónahýði.
Steikt melóna
Hægt er að steikja melóna með skjótum morgunsnakki. Til undirbúnings þess má taka melónur eins mikið og þú vilt, en þessi uppskrift til dæmis er hönnuð fyrir 1 stóran ávöxt. Þegar steikja verður það umlukt hveiti sem þarf 6 msk. skeiðar. Hægt er að setja fullt af skalottlaukum í hveiti ef þess er óskað. 2 msk. matskeiðar af maíssterkju, 1 eggi, hálfri teskeið af salti og maluðum svörtum pipar, fjórðungi bolla af vatni, glasi af olíu til steikingar.
Matreiðsla:
- Fjarlægðu fræ og afhýðið úr melónunni. Skerið það í sneiðar eða ferhyrninga.
- Saxið skalottlaukinn fínt.
- Blandið hveiti saman við sterkju, salt, pipar, vatn og egg.
- Dýfðu melónubitunum í deigið og settu á pönnu með jurtaolíu. Steikið í 2 mínútur á báðum hliðum.
- Berið fram með pipar og salti. Bon appetit!
Diskar úr melónu eru ekki takmarkaðir við listann sem kynntur er hér að ofan. Láttu lausan ímyndunaraflið og að leiðarljósi þessar uppskriftir skaltu búa til þinn eigin óviðjafnanlega melónudisk. Ljúffeng matreiðslu meistaraverk til þín!
