Matur

Við keppum við aðalréttinn og útbúum forrétti í tartlets

Snarl í tartlets fylgir ótrúlega brandy, kampavín eða vodka. Smekkleg fylling með léttri uppbyggingu fullnægir ekki aðeins hungri, heldur hjálpar það einnig til að finna fyrir öllu áfengi drykkjarins. Upprunalega skreytingin á tartlets mun koma hátíð sinni í hátíðlega máltíð. Þar að auki verða svona sætar körfur frábær viðbót jafnvel við hátíðarborðið barna sem neyta eingöngu safa. Einfaldleiki undirbúnings og skilvirkni allra tæknilegra ferla gerir þennan rétt að venjulegum „gesti“ margra veislna.

Sjá einnig: salat með krabbastöngum og maís.

Sem fylling geturðu notað alls konar salöt eða heita / kalda rétti. Fyrir barnahlaðborð hentar túlkun eftirréttar af þessum rétti einnig. Viðkvæm mousse eða próteinkrem, skreytt með berjum og ávöxtum, fullkomlega ásamt vöfflugrunni.

Fylling alheimsins

Allt leyndarmál ómótstæðilegs smekk réttanna sem borið er fram fyrir forréttina liggur í einföldu áleggi fyrir tartlets. Vöfflugrunni ætti að sameina eftir smekk með salatinu. Sem fylliefni geturðu tekið bæði majónesi og ólífu / sólblómaolíu. Til að fá ótrúlega niðurstöðu geturðu notað samsetningar af eftirfarandi vörum:

  • rauður kavíar með reyktum laxi;
  • rækjur og sveppir undir harða osti;
  • sjávarfang með ólífum;
  • ananas, maís og kjúklingur;
  • bakað eggaldin blandað valhnetum, kotasælu og dilli (kryddið með jurtaolíu);
  • þorskalifur með gúrkum;
  • fetaost og ferska tómata;
  • ólífur, ananas og krabbapinnar.

Ef þú tengir svolítið svik við þetta skapandi ferli, þá geturðu tekið uppskriftina að hverju frægu salati sem grunn fyrir tartlets fyrir snakk. Sami olivier eða jafnvel loðfeldur (að sjálfsögðu í blönduðri útgáfu) verður góð hópur fyrir vöfflukörfur. Það mun nú vera rétt að skoða frumlegri tillögur að þessum rétti.

Kóreska „fjölskyldan“

Nafnið sjálft bendir til að kóreskar gulrætur séu kjarninn í þessu salati. Hins vegar ætti að bæta því við ferskum gúrkum og súrsuðum kampavíni. Og eldunarferlið minnkar í einfaldar aðgerðir:

  • saxið kóreskar gulrætur (300 g) í bita sem eru 2 cm að lengd;
  • skera þarf nokkrar gúrkur í þunna ræma (lengd - 1,5 cm, þykkt - 2 mm);
  • þarf að þurrka sveppi (með því að nota þvælu) og saxa þá í litla teninga (200 g);
  • sameina öll hráefni og kápu með majónesi;
  • setja í dósir;
  • skreytið með kvikum steinselju eða basilíku.

Bætið við salti eða pipar ef þess er óskað. Hvað varðar smáleika er þessi réttur þó ekki óæðri jafnvel indverskum matreiðslu meistaraverkum. Engu að síður mun smá sykur gefa þessari fyllingu ógleymanlegan smekk.

Þú ættir að vera sérstaklega varkár þegar þú bætir majónesi við. Fyrir mikið magn er nóg af skeiðum. Salatið ætti ekki að vera of blautt, annars mýkjast tartlets fljótt og breytast í ömurleg skopstæling.

Með rússnesku umfangi

Það er ekkert betra en þjóðarhefðir. Í þessu sambandi hentar snarl í tartlets með síld fyrir hátíðarborðið. Léttur saltfiskur fer aldrei úr stíl. Að auki dáir menn hana. Þess vegna ættu konur að vera vopnaðar með að stela pönnur og hnífa að gera eftirfarandi:

  1. Afhýðið síldarflökuna úr filmunni. Fjarlægðu tvíplikurnar varlega með tweezers. Skerið kjötið í litla bita af 0,5 cm.
  2. Sjóðið eggið (2-3 stk.) Hart soðið. Malaðu það með sérstökum möskva til að búa til jafna teninga.
  3. Saxið fjöðrina á ungum lauk. Það er ráðlegt að velja greinar með þynnstu fjöðrinni.
  4. Flottur harður ostur með miðlungs raspi. Í þessari útfærslu mun Gouda ostur jafnt sem parmesan gefa frumlegan smekk.
  5. Afhýddu sætu og sýrðu eplið. Skerið kvoða í litla bita.
  6. Blandið innihaldinu varlega saman. Kryddið með 1-2 msk majónesi. Bætið við smá ólífuolíu ef nauðsyn krefur.

Salatið sem myndast er fallega sett í körfur. Það er ráðlegt að búa til litla rennibraut. Efst á toppnum geturðu komið með stórkostlega skreytingu á nokkrum fjöðrum af lauk eða sett gljáandi ólífuolíu. Aðrir prýða toppinn á ísjakanum með dropa af majónesi. Slík þjóðlegur snarl í tartlets verður mikil ánægja fyrir rússnesku sálina. Þar að auki er frábært vín og „eldheitt“ vodka drukkið mýkri undir því.

Í staðinn fyrir grænan lauk geturðu sett lauk. Til að gera þetta er það formarinerað í ediki með vatni (1: 3) og saxað nokkuð fínt. Saltfiskur ætti að liggja í bleyti í mjólk í 4 klukkustundir til að gera flökuna mýkri.

Með frönskum hreim

Julien má með réttu kallast dýrindis og vinna-vinna snarl í tartlets. Uppskriftir með ljósmynd hjálpa til við að útbúa hana á besta hátt og með lágmarks tímatapi. Slík óvenjuleg samsetning smekk kemur ekki aðeins gestum á óvart, heldur einnig börnum. Til að gera matinn eins ljúffengan og mögulegt er ættirðu að:

  • steikið fínt saxaða lauk með basil (þurrkað) þar til það verður gullbrúnt;
  • bætið við þetta steikta kjúklingaflök, sem áður var saxað í „litlu“ stykki;
  • setja sveppina á steiktu afurðirnar (hægt er að skera þær í teninga eða strá);
  • blandið hálfum lítra af rjóma saman við 2 matskeiðar af hveiti, hrærið vel saman svo að það séu engir molar;
  • hellið rjómanum yfir á sveppina og kjúklinginn á pönnu og sjóðið í 5 mínútur þar til blandan þykknar;
  • Leggja skal Julienne sem myndast út í tartlets þannig að innihaldið skolist með hliðinni;
  • stráðu rifnum osti yfir (ekki mjög harður);
  • sendu í stundarfjórðung í ofninn (180 ° C), meðan þú passir að skorpan verði ekki of steikt.

Lokahnykkurinn í þessu kyrrðarlífi mun gera grænu. Andstæða steinselju eða dilli gefur fyllingunni fyrir tartlets (fyrir forrétt er hægt að setja koriander og basilíku) hressandi útlit. Ennfremur, á bræddum osti, byrja grænu að framleiða stórkostlegan ilm.

Skógarsveppir geta verið valkostur við kampavín, en með einni breytingu. Það mun taka mikinn tíma að elda þær. Þess vegna þarftu fyrst að steikja sveppina og aðeins í lokin geturðu bætt kjúklingakjöti við.

Slík dágóður mun færa glósur af sælu og vellíðan í hátíðlegu andrúmsloftinu. Reyndar, fyrir fólk er ekkert betra en að njóta guðdómlega ljúffengrar máltíðar. Á sama tíma munu snakk í tartlets með kavíar og rauðfiski, svo og með julienne, sigra marga. Annars vegar er þetta lúxus samsetning og hins vegar óvenju munnvatn.