Fennel í útliti er mjög svipað dilli en er ólíkt anísbragði. Í samanburði við dill, sem auðvelt er að rækta og auðvelt er að sjá um, er fennel geggjað, en mjög gagnlegt. Hjá íbúunum hefur þessi planta annað nafn - lyfjafræði dill. Þessi grænmetisuppskera gefur lítið uppskeru og aðrir grænmetisgrannar líkar ekki fennel nálægt rúmum sínum. Kannski vegna þessara smávægilegra vandamála og er menningin ekki vinsæl hjá garðyrkjumönnum og garðyrkjumönnum. En það er enn til fólk sem vill hafa ferskt fennelgrjón á borðinu og dreymir einfaldlega um að læra meira um reglurnar til að vaxa og sjá um það.
Fennel Lýsing
Fennel er fjölær planta úr umbelliferous fjölskyldunni. Það hefur margar mismunandi tegundir og afbrigði. Grænmetisafbrigðið er talið vinsælast, þar sem það hefur ljúffenga ávexti - höfuð hvítkál með mikið af gagnlegum eiginleikum.
Stimill plöntunnar er beinn, með þéttum greinum, hátt, um það bil tveir metrar á hæð, með smá bláleitri blóma. Ræturnar eru langar í formi nokkurra stanga að meðaltali í þykkt, um 1-2 sentímetrar í þvermál. Blöð hafa safaríkan grænan lit. Menningin blómstrar með litlum blómum, byrjar í júní og lýkur í september, venjulega á öðru ári (þegar ræktað er plöntu úr fræjum). Lítil stærð aflöng fræ (u.þ.b. 4 til 10 mm) þroskast í september og hafa sætbragð.
Rækta fennel með fræjum
Hægt er að fjölga fennel með því að deila rhizome, en þessi aðferð er sjaldan notuð. Notaðu venjulega fræ fjölgun aðferð. Fræ halda eiginleikum sínum í tvö til þrjú ár og eru mjög spíraðir. Mælt er með því að gróðursetja fennelfræ tvisvar á ári: í fyrsta skipti - í apríl, maí og í annað - í ágúst eða byrjun september.
Búa verður til jarðveg fyrir rúmin. Bætið við stórum fötu af humus fyrir hvern fermetra, tvær matskeiðar af steinefni áburði og lítið magn af kalki. Sumir garðyrkjumenn og garðyrkjumenn ráðleggja að bæta blöndu af tréaska og rotmassa (u.þ.b. 0,5 kílógrömm á 1 fermetra svæði) í rúmin. Dýpt sáningar fræja er ekki meira en tveir sentimetrar.
Þegar gróðursett er fræ á vorin er mælt með því að búa til gróðurhúsaaðstæður á rúminu til að viðhalda nauðsynlegum raka, sem er nauðsynlegur fyrir spírun ungra skýta. Ekki þarf að fjarlægja kvikmyndina áður en öll plöntur birtast. Venjulega birtast þær þegar einni og hálfri viku eftir gróðursetningu.
Þegar ræktað fennel í fyrsta skipti þarftu að taka ákvörðun um kaup á fræjum, hvaða fennel er þörf - grænmeti eða venjulegt. Ef menningin verður ræktuð fyrir falleg og heilbrigð grænu, keyptu þá dillapótek. Grænmeti fennel mun bjóða hvítkál bragðgóður og ríkur í næringarefnum. Þessi tegund, þegar plöntur birtast, er mælt með því að þynna út, skilja eftir plöntur 10-15 sentímetra (og milli fennik úr grænmeti - að minnsta kosti 40 sentimetrar), og búa til mullein fljótandi lausn sem áburð. Ungir fenníhausar þróast að fullu og trufla ekki hvor annan í rúmunum.
Vaxandi fennel með plöntum
Í lok febrúar - byrjun mars er fræjum sáð fyrir plöntur. Þegar tvö fulla bæklinga birtist á plöntunum getur þú valið, þó að sumir garðyrkjumenn trúi því að þú getir gert án þessarar aðgerðar. Fræplöntunaraðferðin við vaxandi fennel er venjulega eingöngu notuð fyrir grænmetisræktun þar sem fræin skjóta ekki rótum á opnum vettvangi vegna of langrar dagsskins. Gnægð ljóss þegar ræktað er fennel af þessu tagi kemur í veg fyrir rétta myndun fósturs.
Grunnreglur um umönnun fennikels
- Grænmetisfennelplöntur elskar reglulega og mikið vökva og lausan jarðveg. Ef það er ekki mögulegt að viðhalda slíkum aðstæðum, mun jarðvegsroða koma til bjargar. Mulch er leið til að draga úr vökvamagni og halda jarðveginum lausum í langan tíma.
- Fennel þarf stöðuga lífræna fóðrun (til dæmis í náttúrulyfjum eða í fljótandi mullein). Gæði vaxtar og þróunar menningar ræðst af reglulegu áburðargjöfinni.
- Mikilvægt fyrir vöxt gæða grænmetisfennel er ferlið við að gróa plöntur. Hausar við slíkar aðstæður þróast rétt og virkir. Eini gallinn er að ávextirnir mengast við gróun. Það er hægt að forðast þetta með því að nota ýmis sérsniðin skjól fyrir hverja plöntu fyrir sig. Þeir geta verið gerðir úr plastflöskum eða leifum af plastpípum, úr pappír og pappa og úr öðrum spunnum efnum og, eftir að hafa klætt þá í hvern runna, grafa smá í jarðveginn nálægt hverri grænmetisverksmiðju.
- Mælt er með því að planta fennel í fjarlægri fjarlægð frá sumum grænmetisræktum (til dæmis baunum, spínati, sætum papriku, baunum), því það getur haft neikvæð áhrif á vöxt þeirra og þroska.
- Svo að fennel taki ekki raka frá nærliggjandi plöntum með rótkerfi sínu verður að vökva það reglulega, losa við illgresi og flæða upp jarðveginn.
Gagnlegar eiginleika fennel
Báðar fenníkur, lyfjafræði og grænmeti laðast mjög að úthverfasvæði ýmissa skordýra, sem nýtast öðrum grænmetisræktum mjög.
Með fyrirvara um reglur um áveitu er hægt að planta fennel í næsta nágrenni við gúrkur og hvítkál. Málið er að þessar grænmetisplöntur eru oftast fyrir áhrifum af aphids og anísed ilmur af fennel getur hrætt þetta skaðlega skordýr. Blaðlífið þolir ekki lyktina af lyfjafræðilegu dilli.
Fennel er alheimsplöntur sem er notuð við framleiðslu á mörgum réttum (til dæmis í salötum, sósum, umbúðum, súpum, niðursoðnum mat, grænmetissteyjum o.s.frv.), Svo og í skraut þeirra. Anísbragð er að finna í ýmsum sælgætisvörum (til dæmis í kökum, sælgæti, drykkjum). Á grundvelli fennel gerðu margir lækninga- og snyrtivörur. Þetta eru ýmis krem, smyrsl, veig, te, decoctions, síróp og töflur.
