Öll núverandi afbrigði af tómötum henta til ferskrar neyslu. En þegar minnst er á salatafbrigði af tómötum, þá þýða þau samt mest blíður, sætur og safaríkur ávöxtur.
Stór-ávaxtaríkt salat afbrigði af tómötum
Oftast flokkast stóra ávaxtatómatar sem salatafbrigði, sem vegna stærðar og þunnrar húðar, henta ekki til súrsunar eða niðursuðu, en eru tilvalin í bland við annað ferskt grænmeti.
Steik
Háir runnir af þessum tómötum þurfa garter og fjarlægja stepons. Þroskaðir ávextir vega allt að 400 grömm, hafa bjarta rauða lit og viðkvæma, lágkornaða kvoða. Lögun tómatanna er flöt kringlótt. Húðin er þunn en það er ekki viðkvæmt fyrir sprungur. Tómatar hafa mikið bragð, en ekki mjög áberandi geymslugetu, svo ávaxta ætti að nota strax í salöt eða til að búa til sætan arómatískan safa.
Hindberjum risastór
Eitt af elstu stóru ávaxtaræktunum er þekkt fyrir framúrskarandi smekk tómata, með fallegum bleikum hindberjum lit og vegur frá 300 til 1000 grömm. Ávextir myndast á runnum sem eru allt að 70 cm háir. Plöntur þurfa stuðning og hóflega fjarlægingu stjúpsona. Kjörið val fyrir unnendur salat, ferska forrétti úr tómötum og vítamínsafa.
Mikado
Bleikir mjög stórir ávextir af Mikado fjölbreytni innihalda fá fræ, þau eru auðvelt að greina með þunnum hýði og viðkvæmri súrri kvoða. Binda þarf óákveðna háa runnu og fjarlægja stjúpstrauma. Þyngd meðal tómata með flatri hringlaga formi er 400-600 grömm en fyrstu ávextirnir geta vegið um það bil kíló.
Tómatar eru næstum ekki geymdir, en þeir eru tilvalnir til ferskrar neyslu sem og til að fá dýrindis safa og búa til sósur.
Frá einum runna geturðu fengið allt að 8 kg af ilmandi vörum.
Nautahjarta
Hjartalaga salatafbrigði eru sönn klassík. Þökk sé súrefni kvoða, ríkur smekkur og lítið magn af fræjum, eru þeir elskaðir af mörgum kynslóðum garðyrkjumenn. Hjarta Variety Bull myndast háir, allt að 1,8 metrar runnir, sem stórir bleikir og hindberjum ávaxta allt að 500 grömm af. Með góðri ávöxtun er einhver glæsileiki við Bush galli. Það er hægt að yfirstíga það með hjálp tímanlega garter og flytja vaxtarpunktinn yfir í efri stjúpsoninn.
Sykurbisón
Ræktun þessarar fjölbreytni tryggir mikla ávöxtun og ferskum tómötum í framúrskarandi gæðum. Háir runnir standast allt að 7,5 kg af ávöxtum 200-550 grömm hver, svo þeir þurfa tímabær garter og myndun. Hjartalaga tómatar skera sig úr fyrir framúrskarandi smekk, þéttan sykur áferð og góða mótstöðu gegn sprungum.
Svarti prinsinn
Meðal stór-fruited salat afbrigði af tómötum, sérstakur staður er upptekinn af sætum, svörtum tómötum, með minna sýrustig en rauð afbrigði. Slík blendingar og afbrigði sýna framúrskarandi smekk, framúrskarandi útlit og ágætis ávöxtun. Einn frægasti er Black Prince afbrigðið með ilmandi safaríkum ávöxtum af brúnbleiku lit. Tómatar, sem vega 200-300 grömm, eru með mjúkt safaríkan kvoða þar sem hólf með grænleit fræ eru greinilega sýnileg.
Tómatar eru tilvalin fyrir salöt, sósur og safa með mikið sykurinnihald og óvenjulegan skugga.
Gull naut
Meðal stór plöntur mynda mjög stórar, vegnar frá 650 til 1200 grömm, ávextir af skær ljósgulum lit. Tómatar skera sig úr með sykri samræmi við kvoða, sætleika og óvenjulegan bleikan blæ í miðjum ávöxtum. Sami blettur myndast á botni tómatsins. Framúrskarandi fjölbreytni fyrir fylgjendur mataræðis, sem og ofnæmir fyrir ofnæmi fyrir rauðlituðum tómötum.
Villta rósin
Einn af hinum fræga stóru ávaxta afbrigðum gleður garðyrkjumenn með dýrindis hindberjum ávexti sem vega um 400 grömm. Tómatar myndast á háum, allt að 2,5 metra háum plöntum sem þurfa að fjarlægja stígstré og lögboðna garter.
Með því að treysta á góða uppskeru ætti sumarbúi að muna að stórfrukt salatafbrigði af tómötum þurfa sérstaka athygli og umönnun. Plöntur sem safaríku eggjastokkum er hellt á, þurfa fóðrun og meira en venjulega bær vökva.
Kjötmiklar, ávaxtaríkt tómatar eru delik á seinni hluta sumars. Ef þú vilt njóta ilmandi tómata fyrr, verður þú að sjá um plöntur af snemma afbrigðum. Þau eru ekki eins sæt og sykrað eins og síðsumarsafbrigðin, en ilmandi og safarík. Aðdáendur óvenjulegra rétti og stórbrotinn framreiðsla munu hafa áhuga á kirsuberjatómötum af ýmsum stærðum og litum.
