Með fyrirvara um ræktunartækni, tímanlega uppskeru og rétta varðveislu geta ávextir sumra afbrigða enn legið fram í mars, ef þeir eru auðvitað ekki til. Við borðum venjulega svona tómata á nýársfríum.
Ég mun lýsa afbrigðum seint þroskaðra tómata sem við prófuðum - þetta er „Langvörður“, „Nýárs“ og „Khutorskoy súrsun“. Öll einkennast þau af auknum þéttleika, stórum veggþykkt ávaxtanna og litlum fræhólfum. Ávextir þessara afbrigða eru gulir. Þess má geta að smekkur þeirra er ekki mikilvægur í samanburði við viðurkennda eftirlæti, en í salötum eða öðrum heitum réttum mun notkun þeirra kosta mun ódýrari en keyptir tómatar sem keyptir voru á nýárs tímabilinu.
Að auki eru tómatafbrigði afbrigðanna: Giraffe, Vasilisa, Podzimniy, Rio Grande og fleiri aðgreindar með aukinni geymsluþol.
Nú um eiginleika tækninnar. Helstu skilyrði fyrir langa geymslu er tímabær þrif. Nauðsynlegt er að koma í veg fyrir að ávextirnir verði gulir á runnunum. Safnaðu óþroskuðum tómötum varlega, ekki maukaðu og leyfðu öðrum vélrænni skaða.
Ávexti „langspilandi tómata“ ætti að geyma í einu eða tveimur lögum í kassa, við stofuhita sem er ekki hærri en átján gráður á Celsíus. Besti hitastigið verður á bilinu tíu til fimmtán gráður.
