Gulrætur eru vinsæl og elskuð grænmetisuppskera í hverju sumarhúsi. Það er ríkt af snefilefnum, karótíni, vítamínum, efnum sem auka ónæmi og stuðla að lækningu margra kvilla. Gulrætur eru ein aðal uppskeran í barnamatur. Og það er mjög sorglegt þegar verkinu, sem varið í ræktunina, lýkur með króknum ljótum köflum af vafasömum smekk, því að þegar um er að ræða gulrætur samsvarar hið ytra við innra efnið. Hvernig á að rækta gulrætur jafnvel, stórar, bragðgóðar, næringarríkar? Við munum skilja það.
GulræturSkilyrði fyrir góðri uppskeru af gulrótum
Gulrætur eru frostþolnar uppskerur sem hægt er að sá fyrir veturinn og nokkrum sinnum frá því snemma vors. Á suðursvæðum er sáð í heitum vetrum (febrúar) gluggum og snemma uppskeru ljúffengs grænmetis er fengin. Gulrætur eru ekki hræddir við frost.
Til að rækta ágætis ræktun þarftu að borga eftirtekt til:
- líffræðilegir eiginleikar gulrætur,
- samræmi við kröfur vaxandi tækni,
- jarðvegsskipulag og frjósemi, undirbúningur þess fyrir sáningu,
- jarðvegssýrustig,
- Lögun þess að veita raka.
Helstu orsakir lítilla gulrota
- Gulrætur þola ekki mýrarfriðland, nálægt ávöxtum og trjágróðri. Það verður ekki jafnt og tignarlegt og öllu meira stórt þegar það er ræktað í skugga, undir tjaldhiminn garðsins.
- Menningin þarfnast djúpopnaðra næringarefna jarðvegs, loft- og vatnsgegndræpandi. Tilvist lítils möls, smásteina, rhizomes og annarra innifalna í jarðvegi veldur því að gulræturnar beygja og mala.
- Rótaræktin þarf bjarta lýsingu. Rúmin með gulrótunum er raðað þannig að hver planta fær næga lýsingu. Hávaxin ræktun (tómatar, eggaldin) ættu ekki að hylja toppana á gulrótunum. Gulrætur eru best staðsettar sunnan við hávaxna nágranna.
- Gulrætur bera ekki ávexti á súrri jarðvegi. Þess vegna, einu ári áður en sáningu er ræktað, afoxaðist jarðvegurinn á völdum rúminu með því að bæta við humus, krít, kalk, dólómítmjöl. Jarðvegurinn undir gulrætunum ætti að vera hlutlaus með núlli sýrustig á bilinu pH = 6-7.
- Ugal, greinótt, springa rótaræktun gulrótar og lítil rótaræktun er fengin með lélegum jarðvegsundirbúningi, voráráði afoxun jarðvegsins, notkun áburðar sem inniheldur klór, með umfram köfnunarefnisáburði, þykknað ræktun.
- Verðmæti gulrótanna ræðst af magni næringarefna sem myndast í rótaræktinni vegna efnaskiptaferla með tímanlega móttöku raka og næringarefna. Þess vegna mun skortur á raka og næringu í upphafi og umfram þeirra í lok vaxtarskeiðs gulrótanna ekki aðeins breyta ytri formum og merkjum, heldur einnig draga verulega úr smekknum.
Hvernig á að fá stóra gulrætur?
Val á síðu til að sá gulrætur og forverar
Jafna skal vefinn, án hallar, loga jafnt. Góðir forverar og nágrannar eru kúrbít og önnur grasker, belgjurtir, næpur, hvítlaukur, kartöflur, tómatar og eggaldin. Sellerí, steinselja, dill og önnur regnhlíf eru óæskileg nágrannar og forverar. Í menningarveltu snúa gulrætur aftur á sinn upprunalega stað á 4.-5. Ári.
Heilbrigðir gulrótartoppar.
Jarðvegsundirbúningur fyrir sáningu gulrætur
Jarðvegurinn til að sá gulrætur er undirbúinn á haustin. Eftir uppskeru fyrri uppskeru frá vefnum skaltu taka toppana, vekja áveitu til að fá haustbylgju af ungplöntum af illgresi. Ef vefurinn er vanhæfur, hreinsa þeir það af grjóti, rhizomes, grafa skóflu á bajonet. Dreifðu blöndu eða flóknum áburði sem ekki inniheldur klóríðform. Áburður er felldur í jarðveginn á meðan að mylja grófar klóðir jarðarinnar og jafna yfirborð lóðarinnar með hrífu.
Mikilvægt! Ekki má nota afoxunarefni (dólómítmjöl eða kalk) og áburð samtímis. Þessar tvær aðferðir við undirbúning dreifast í tíma. Þú getur bætt við afoxunarefni á haustin (ef nauðsyn krefur), og á vorin - áburður, 2-3 vikum fyrir sáningu.
Á vorin er rúm fyrir gulrætur aftur grafið djúpt upp, sérstaklega ef jarðvegurinn er þungur leir og loamy í samsetningu. Til að dæla þeim upp, perlít eða vermíkúlít, er hægt að bæta sandi við rótarýbúa lagið.
Áburður undir gulrótum
Af steinefnaáburði í grunn jarðvegsundirbúningi er köfnunarefnis-fosfór áburður kynntur með hlutfallinu 50-60 og 40-50 g / sq. m. á miðlungs frjósemi jarðvegi. Þú getur búið til nitrophos, ammophos í skammtinum 60-80 g / sq. m. eða áburðar grænmetisblöndu í sama skammti. Hægt er að beita áburði til grafa eða við loka undirbúning svæðisins (til ráns).
Á mjög frjósömum jarðvegi undir gulrótum er 1 / 2-1 / 3 hlutum ofangreindra skammta af áburði beitt, stundum kosta þeir aðeins beitingu ösku - gler á fermetra. m. og síðari toppklæðnaður á vaxtarskeiði. Á ófrjóum jarðvegi er aðalskammtur áburðar ekki aukinn, en styrkt toppklæðning er notuð á fyrri hluta gulrótargróðursins.
Dagsetningar sáningar gulrætur
Frostþolin ræktun úr gulrót. Fræplöntur þola hitastig niður í -2 ° C. Þróaðar plöntur deyja ekki í skamms tíma frosti niður í -4 ° С. Með því að nota þessa eiginleika planta sumir garðyrkjumenn uppskeru um leið og jarðvegurinn hitnar upp í + 3 ... + 4 ° C. En fyrir slíka snemma ræktun, eins og fyrir vetraræktun, þarftu að velja snemma þroskaðir afbrigði af gulrótum. Og plöntur verða á 20. - 30. degi.
Það besta til að gróðursetja gulrætur er enn talið hita upp 10-15 cm af jarðlaginu í + 8 ... + 10 ° С. Fræplöntur birtast á sama tíma 12. - 15. dagur. Ef upphafsþróun gulrótanna mun eiga sér stað við lágan hita, munu blómstrandi blómstra á fyrsta ári, og rótaræktin verður gróft og bragðlaust. Besti hitinn er á bilinu + 17 ... + 24 ° C. Með aukningu meira en + 25 ° С er hægt á efnaskiptaferlum í rótaræktinni, gulrót verður að trefjum. Nauðsynlegt er að draga úr hitastigi jarðvegsins með því að vökva og multa, og loft - með fínu úða (þoka vökva).
Þynnri gulrætur.
Hvernig á að bæta smekk rótarinnar?
Með rétt undirbúinni síðu fer bragð rótaræktar gulrótanna eftir framboði grunn næringarefna (og réttu hlutfalli þeirra), snefilefna, raka, þéttleika plantna og afbrigða á vaxtarskeiði.
Gulrót næring
Gulrætur þola ekki ofmat og bregðast við því með lækkun á gæðum rótaræktar, sérstaklega með umfram köfnunarefnisáburði. Pulp af rót ræktun verður bragðlaus. En gulrætur þurfa gott framboð af kalíum, sem stuðlar að uppsöfnun sykurs í rótaræktun, eykur geymsluþol og heildarafrakstur. Af potash áburði er betra að nota calimag. Það er klórlaust.
Á heitum tíma eru gulrætur gefnar 2-3 sinnum, stundum á tæma jarðveg - 4 sinnum.
Fyrsta fóðrun gulrótanna
3 vikum eftir spírun gulrætur - lausn af Kalimaga og þvagefni (15 g / 10 l af vatni). Hægt er að bæta 20 g af superfosfati við lausnina. Með nægilegri jarðvegsfyllingu með áburði í haust-vorblöndunni er hægt að gera fyrstu efstu klæðningu seinna, í áfanganum 5-6 lauf.
Önnur fóðrun gulrótanna
Eftir 2-3 vikur er önnur efstu klæðningin gerð með því að bæta Kemira stöðvarvagn (50-60 g / fm), nitrophoski, Rost-2 og lausn í sama skammti.
Þriðja fóðrun gulrótanna
Eftirfarandi klæðning fer fram eftir 2-3 vikur (á stigi rótaraukningar) með ösku (á rökum jarðvegi) með hraða 20 g / sq. m eða blanda af snefilefnum. Vöxtur áfanga rótaræktarinnar á sér stað í lok júní-júlí mánaðar.
Til að gera ávextina sæta með viðkvæmum kvoða á milli 2 og 3 efstu klæðninga er árangursrík blaðlausn af bórsýru (2 g / 10 l af vatni) árangursrík. Það er mjög mikilvægt við samsetningu frumefna kalíums, sem stuðlar að afhendingu næringarefna til rótaræktar. Þess vegna er hægt að framkvæma 3 efstu umbúðir með fosfór-kalíumfitu með hlutfallinu 30 og 40 g / sq. m
Fjórða fóðrun gulrótanna
Á tæma jarðvegi, ef þess er krafist, er 4. efstu klæðningin framkvæmd, sem fellur á þroskafasa rótaræktarinnar. Oftast er það framkvæmt með það að markmiði að stækka ávextina. Venjulega er það framkvæmt snemma til miðjan september (fer eftir þroska fjölbreytninnar). Þessa toppklæðningu er hægt að framkvæma með sömu fitu og skömmtum og sú þriðja, eða í annarri samsetningu, en þó undanskildum köfnunarefnisáburði.
Þétt planta gulrætur.
Vökva gulrætur
Lítil, bitur, tré ávöxtur gulrótna fæst með skorti á raka, sérstaklega á tímabilinu frá sáningu til plöntur, og á stigi mikillar vaxtar rótaræktar. Fyrir spírun er jarðvegurinn stöðugt rakur. Vökva á þessu tímabili er best gert á kvöldin, mulch göngunum með fínu mulch ekki hærri en 2 til 3 cm. Með sveiflukenndum rakastigi og of mikilli áveitu geta gulrætur myndað stóra rótarækt, en það verður bragðlaust og spreytt með sprungum.
Eftir spírun er ræktunin vökvuð vikulega þar til rótaræktin vex og síðan skiptast þau á að vökva 2-3 sinnum í mánuði en auka vökvunarhraðann. Eftir hverja vökva er mulching af gulrótum nauðsynlegt. Það kemur í veg fyrir myndun skorpu og lækkar hitastig jarðvegsins. 2 vikum fyrir uppskeru er vökva stöðvuð.
Reglur um þynningu gulrætur
Samræmdar rótaræktar gulrætur vaxa með réttri 2 til 3 falt þynningu. Fyrsta þynningin er framkvæmd eftir útliti 3. blaðsins. Fyrir þynningu er gangunum losnað og vökvinn framkvæmd. Spírur er fjarlægður með því að tína eða tweezers, en er ekki dreginn út til að raska ekki rótarkerfi plöntanna sem eftir eru.
Úrgangur er fjarlægður úr garðinum svo ekki laðist að gulrótarflugunni. Til að fæla það í burtu eftir þynningu í göngunum getur þú dreift laukörvum eða hyljað plönturnar. Eftir 2,5-3,0 vikur er ræktunin þynnt út aftur og það eykur fjarlægð milli plantna úr 2 í 6 cm.
3. þynning er í raun sýnishorn af fyrstu uppskerunni. Gulrætur krefjast loftlags jarðvegsins. Einu sinni á 7-10 daga losnar göngur gulrótanna og snúa við mulch.
Afbrigði af gulrótum
Til að rækta sætar gulrætur er nauðsynlegt að velja skipulagt afbrigði með ákveðnum gæðum rótargrænmetis. Ræktendur bjóða upp á mikið úrval fræja snemma, miðlungs og seint þroska með háu sykurinnihaldi, sem einkennist af eftirréttarbragði, langri geymsluþol og öðrum eiginleikum.
Til ræktunar í landinu geturðu mælt með alhliða afbrigðum: Shantane, Nantes-4, gulrót. Stöðugar tilgerðarlausar einkunnir. Nantes-4 er hægt að nota til vetraræktar. Í öllum svæðum í Rússlandi hentar vetrarflokkur A-545 í Moskvu. Fyrrverandi afbrigði Polar Cranberries myndar uppskeru á 2 mánuðum og er mælt með því til ræktunar á norðlægum breiddargráðum.
Í fjölskyldum með lítil börn eru eftirfarandi afbrigði ómissandi: 6 vítamín, víking og sykur sælkera, sætleikur barna, sem aðgreindur er með mikið innihald karótíns og sykurs. Sykur sælkera er meðal sætustu afbrigða af gulrótum. Sælgæti barna er fullkomlega geymt fram að næstu uppskeru. Ef nauðsyn krefur, í árlegri skrá yfir afbrigði og blendingar, getur þú valið rótaræktun með réttum gæðum.
