Okra er árleg jurtaríki frá Malvaceous fjölskyldunni. Nöfnin Okra, Abelmosh ætar, fingur Gombo eða Lady er einnig að finna. Það fer eftir tegundinni og getur það orðið einn metra hæð (dvergur) til tveggja.
Plöntan ber ávöxt en ávöxturinn, þegar hann þroskast, nær 10-25 cm að lengd. Minnir á strengjabaunir bæði að utan og fyrir nærveru fræja. Okra blómstrar í stórum gulleitum blómum, sem eru staðsett ein.
Okra afbrigði og tegundir
Okra Davíðsstjarna - mikil fjölbreytni (Liana um það bil tveir metrar á hæð), sem fékk nafn sitt fyrir stjörnulaga þversnið af fræbelgnum. Annar athyglisverður eiginleiki er fjólublái liturinn á laufinu.
Okra Alabama Red - mjög skrautlegt útlit, með dökkrauðan lit á ávöxtum. Á hæð getur plöntan orðið 2 m.
Okra kúahorn - mikil sveigjanleg, mikil fjölbreytni með löngum ávöxtum - allt að 20-25 cm.
Okra Blondie - þolir lágt hitastig með gulgrænum belg.
Okra Clemson stíllaus - Það er vinsælt hjá garðyrkjumönnum, vegna fjarveru hárs á belgjunum eru þau alveg slétt dökkgræn.
Auk þessara afbrigða eru til önnur þekkt afbrigði:
- Okra White Velvet,
- Okra grænt flauel,
- Okra dverggrænu.
Nafnið „flauel“ fékkst vegna þess að ávextirnir eru þaknir litlum hárum, sem hægt er að útrýma áður en þeir borða með því að þurrka með harða klút.
Okra gróðursetningu og umhirðu í opnum jörðu
Okra er krefjandi fyrir væga vökva og losa jarðveginn. Þetta eru tvær mikilvægustu kröfurnar, sem stjórna reglubundni þeirra, þú getur verið viss um gæði og tímabærni ávaxtauppskerunnar.
Ekki ætti að leyfa þurrkun og herða jarðveginn, þar sem það mun leiða til þess að plöntan villist. Ekki ætti að leyfa vatnshleðslu þar sem mygla eða rætur geta birst og skottinu byrjar að rotna. Þess vegna má ekki vökva í þurrum veðrum.
Til lendingar er vel upplýst svæði valið, öruggt fyrir sterkum vindum og drætti. Velja þarf tíma fyrir gróðursetningu með hliðsjón af því að jörðin ætti þegar að hita vel upp og líkurnar á afturfrosti eru löngu liðnar.
Lestu einnig ræktun vatnsmelóna í opnum jörðu, mjög bragðgóð og heilbrigð ávaxtaplanta. Með fyrirvara um allar nauðsynlegar landbúnaðaraðstæður verða ávextirnir sætir, safaríkir og stórir. Þú getur fundið allar nauðsynlegar ráðleggingar um ræktun og umönnun í þessari grein.
Áburður fyrir okra
Ef jarðvegurinn til gróðursetningar var frjóvgaður (frjósöm), þá er engin þörf á frekari fóðrun. Þess vegna verður að nálgast undirbúning síðunnar með fullri ábyrgð.
Grafa jarðveginn ásamt rottum áburði (5 kg á fermetra). Eini áburðurinn er köfnunarefni (20 g á hvern fermetra), sem er beitt tvisvar: sá fyrsti - fyrir gróðursetningu, sá annar - fyrir blómgun.
Aðeins er mælt með því að skera okra fræbelga með beittum hníf, án þess að snerta skýtur og lauf.
Skorið Okra
Ekki þarf að snyrta okra, en klípa verður mjög gagnlegt. Það verður að gera þegar runna nær 40-50 cm hæð.
Eftir þessa málsmeðferð er virkt stíflun komið í ljós.
Ræktun Okra fræja
Okra er árleg planta sem er ræktað af fræum á hverju ári. Best er að planta tilbúnum plöntum í opinn jörð. Í þessu tilfelli verður að sá fræunum beint í mópottana, þar sem þessi planta þolir ekki ígræðslu.
Á vorin, þegar aftur frost fer og jörðin hitnar vel, eru plönturnar fjarlægðar vandlega ásamt jarðkringlu úr gámnum og sett í tilbúið gat (af viðeigandi stærð í jörðu), í 50-70 cm fjarlægð frá hvor öðrum, vætt og mulch.
Jarðvegur fyrir plöntur er reiknaður út frá: tveimur hlutum venjulegs lands frá staðnum, tveir hlutar mó og hluti af sandi. Sandur er aðallega kalkaður í ofninum til að losna við hugsanleg sníkjudýr. Fræ í einn dag er liggja í bleyti í vatni.
Eftir það eru ílátin (bollarnir) fyllt með undirlaginu, fræið sett þar (í einu glasi - einu fræi) og toppurinn er þakinn öðru lagi (1,5-2 cm) af jarðvegi. Fuktið og hyljið með filmu.
Plöntur verða að geyma við hitastigið 18-22 ° C og hafa eftirlit með því að vökva sé reglulega. Fræ spíra innan 2-3 vikna. Eftir það er filman fjarlægð og glösin sett nær ljósinu (til dæmis í gluggakistunni).
Tveimur vikum fyrir gróðursetningu á opnum vettvangi verða plöntur að gangast undir aðlögun. Til að gera þetta verður að taka þau út í loftið, í byrjun um nokkrar mínútur, aukast í heilar 7 klukkustundir (á sólríkum, heitum dögum), og daginn fyrir gróðursetningu verður okra að verja heilum degi úti.
Blómstrandi á sér stað um það bil tveimur mánuðum eftir tilkomu plöntur og viku seinna, þegar ávextirnir ná 5-7 cm stærð, geturðu uppskerið. Ávöxtur heldur áfram þar til frost byrjar, á 4-5 daga fresti.
Sjúkdómar og meindýr
Með réttri umönnun okra ættu ekki að vera nein vandamál með það. En um leið og reglur landbúnaðartækninnar eru brotnar, eða næsta skammt af fyrirbyggjandi aðgerðum er sleppt, þá eru sjúkdómurinn og meindýrið þar rétt hjá. Eins og þú veist: "það er betra að koma í veg fyrir en að gróa seinna!"
Verksmiðjan gæti orðið veik ryð og duftkennd mildew. Af skaðvalda getur haft áhrif á plöntuna:hvítflug, aphids, kóngulóarmít, sniglum, ausa og kodlingamottur.
Í baráttunni gegn sníkjudýrum ættir þú ekki að nota venjuleg efni, þar sem í þessu tilfelli verða ávextir okra ónothæfir. Þess vegna mun úða með innrennsli hvítlauk eða tómatstykki hjálpa til við að losna við skordýr (heimta dag). Sniglum er safnað saman með höndunum og þeir sem eru að fela sig munu örugglega koma út og falla í gildru ef þú setur bjórbollur undir plöntuna.
Til að koma í veg fyrir sveppasjúkdóma er nauðsynlegt að framkvæma fyrirbyggjandi meðferð með sterkri lausn af gosi og sápu (með svampi, þurrkaðu skottinu og laufunum).
Einnig dökkir blettir geta birst á laufunum - þetta eru sólbruna, þú getur forðast þau ef þú úða runnum aðeins á skýjaðri dag eða á kvöldin.
Okra gagnlegir eiginleikar
Okra hefur fjölbreytt notkun. Svo, til dæmis, hátt innihald gagnlegra efna (járn, kalsíum, askorbínsýra, kalíum og mörg önnur vítamín) gerir kleift að nota þessa plöntu í læknisfræði og matvælaiðnaði. Verðmætasta er nærvera trefjar og próteinsambanda. Og þökk sé áberandi skreytileika - það er notað í landslagshönnun.
Að einhverju leyti getur okra talist grænmeti, þar sem það er notað í matreiðslunni af ávextinum sem hefur ekki enn haft tíma til að afhjúpa, til undirbúnings á ýmsum réttum. Þú getur steikað það, eldað súpur, salöt og jafnvel fryst og varðveitt það fyrir veturinn.
Til viðbótar við ávextina eru einnig notuð ung lauf plöntunnar, til dæmis til að bæta við salatið. Ef við undirbúning á fiski, alifuglum eða lambakjöti er bætt við smá okra, þá fær rétturinn meira áberandi smekk. Á sama tíma er grænmetið talið lágkaloría (30 kcal / 100 g), sem gerir það kleift að nota það í næstum öll fæði (það er betra að ráðfæra sig við lækni). Að auki voru engar frábendingar greindar.
Samkvæmt nýlegum rannsóknum hefur reynst að okra dregur úr hættu á að fá æðakölkun og vegna fólínsýruinnihalds er það náttúruleg vítamínuppspretta fyrir barnshafandi og mjólkandi mæður.
Regluleg notkun diska með okra hjálpar til við að koma í veg fyrir eiturefni og svo skaðlegt kólesteról úr líkamanum og er einnig hægt að létta einkenni flensu, hálsbólgu og berkjubólgu.
Að auki er okraþykkni bætt við samsetningu sumra andlitskrema sem hjálpa til við að létta eða koma í veg fyrir að unglingabólur birtist og hárvörur, byggðar á því, hafa jákvæð áhrif á uppbyggingu hársins.
