Chivano - vaxandi framandi ávextir úr fræjum

Kiwano er framandi ávöxtur af afrískum uppruna, sem nú hefur orðið mjög vinsæll. Á annan hátt er það einnig kallað afrísk gúrka eða horn melóna, þar sem það eru þyrnar í formi horns á yfirborði þessa sporöskjulaga ávaxta. Kiwano er grösugur vínviður í graskerfjölskyldunni, undirtegund er agúrka. Hýði hennar hefur gul-appelsínugulan lit, og kvoða er hlaupaleg og harðsbragð. Slíkt óvenjulegt útlit og lögun leyfir ekki að rugla því saman við neina aðra framandi ávexti.

Ávinningurinn af Kiwano

Þessi ávöxtur hefur alhliða samsetningu. Það inniheldur vatn, kolvetni, prótein, fitu, ösku í mismunandi magni. Að auki er þessi ávöxtur ríkur af A, B, C, vítamínum, svo og þjóðhags- og öreiningar (járn, kalsíum, sink, kalíum, magnesíum, mangan). Kiwano er talin lágkaloríuvara, svo hún er notuð í mataræði.

Hvað annað er þessi ávöxtur gagnlegur fyrir?

• Slíkur ávöxtur veitir mannslíkamanum að fullu næringarefni, sem eru afar nauðsynleg á veturna. Ef þú setur það reglulega inn í mataræðið þitt geturðu fljótt styrkt friðhelgi þína.
• Vegna þess að kvoða inniheldur mikið magn af vatni er jafnvægi þess í líkamanum haldið á réttu stigi. Hátt kalíuminnihald tónar vöðva og hefur bestu áhrif á hjartastarfsemi.
• Þrátt fyrir að þessi hornaða melóna bragðast mjög sætt, þá getur hún neytt af fólki með sykursýki. Það er jafnvel mælt með því að hafa það í mataræði fyrir sjúklinga. Þar sem þetta agúrka hefur lítið kaloríuinnihald getur það neytt af mataræði.
• Fólk sem þjáist af sjúkdómum í meltingarveginum ætti að drekka Kiwano safa. Trefjar sem eru í fóstri frásogast ótrúlega, örvar hreyfigetu í þörmum og fjarlægir eitruð og skaðleg efni úr líkamanum.

Tæknin við að rækta Kiwano úr fræjum

Hægt er að rækta þessa framandi gúrku á margan hátt. Margir kjósa að nota fræ til þess. sáð mánuði fyrir gróðursetningu á fastan stað í lok apríl - byrjun maí. Daginn fyrir sáningu eru þær liggja í bleyti í íláti með tilbúinni natríum humatlausn eða epin-extra.

Um leið og fræin bólgast eru þau sett í pott eða annað ílát með að minnsta kosti 8 - 10 cm þvermál, fyllt með nærandi jarðvegsblöndu. Áður en gróðursett er í opnum jörðu er best að geyma fræin í gróðurhúsi í tvær vikur. Fræplöntur eru ígræddar upp í rúmin eftir þegar ekki er meira frost á jarðveginum.

Nauðsynlegt er að planta kivano í tveimur eða þremur línum, sem ætti að vera í að minnsta kosti 40 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Sama gildi ætti að beita á plöntur.

Þegar þú endurplöntur plöntu á opnum vettvangi ættir þú að velja stað sem mun vernda plöntur frá vindi og beinu sólarljósi. Þó að þessi framandi gúrka sé talin hitakær, þá er það þolir ekki heita sólina. Bruna birtist fljótt á laufunum og eggjastokkur og blóm geta fallið.

Kivano elskar lausan, léttan og gegndræpan jarðveg. Þurrkur og óhóflegur raki er honum banvæn. Stafar þess eru bundnir við lóðrétta stöng og þegar þeir vaxa eru þeir vissir um að herða.

Til þess að rústa ekki plöntunum, svo og til að fá fallega ávexti, ættir þú að fylgja grundvallarreglum um umönnun afrískrar agúrku.

Umhirða

Illgresi og vökva

Jarðveginn í kringum plöntuna verður stöðugt að losa, illgresi og framkvæma reglulega vökva 2 - 3 sinnum í viku.

Topp klæða

Þessi agúrka er mjög hrifin af toppklæðningu, sem verður að framkvæma reglulega með mulleini eða innrennsli af jurtum þynnt með vatni eða kjúklingadropum. Vertu viss um að skipta lífrænum frjóvgun með steinefni með flóknum steinefnum áburði. Efstu umbúðir utan rótar með ýmsum örefnum eru einnig gagnlegar.

Klípa

Með mikilli þykknun er nauðsynlegt að klípa hliðarskotin í eggjastokkinn og tóma blómið er alveg skorið út. Ungir eggjastokkar sem myndast eru fjarlægðir á einum sólarhring og það verður að gera það eins fljótt og auðið er svo nýir ávextir vaxi hraðar. Í lok vaxtarskeiðsins eru allir ávextir uppskornir og Kiwano lagður í rotmassa.

Hvernig á að borða þennan ávöxt?

Í hvaða formi get ég notað þessa framandi gúrku? Til að fá sem mest út úr honum, borða ávexti um leið og hann hefur verið valinn. Í þessu tilfelli eru PP-vítamín og askorbínsýra geymd í því, sem hafa áhrif á ónæmiskerfið á hagstæðasta hátt.

Kiwano gefur upprunalega smekk sultu og compotes. Þykkur grænn kvoði er notaður við salöt og eftirrétti. Þú getur skreytt með skrældar sneiðar:

• kokteila;
• seinni námskeið
• samlokur.

Margir kjósa að neyta afhýða framandi gúrku, þar sem það inniheldur mikið af þáttum eins og:

• B-vítamín
• trefjar.

Í nútíma matreiðslu eru ávextir notaðir til að útbúa margs konar rétti, og ef þú borðar ávextina í hráu formi, þá ættirðu að henda öllum fræjum og velja allan kvoða með skeið. Að borða hornaða melónu skaðaði engan. Fólk hættir þó við ofnæmisviðbrögðum, í fyrsta skipti þessi ávöxtur þarf að borða með varúð, best í litlum bita.

Þannig er ræktun slíkrar framandi ávaxtar úr fræjum í okkar landi alveg á valdi allra. Rétt umönnun mun veita frábæra uppskeru. Kiwano mun ekki aðeins auðga mataræðið, gera diska ilmandi og óvenjulegt, heldur mun, þökk sé miklum fjölda næringarefna, styrkja friðhelgi vel.