Pepper er árleg menning sem tilheyrir næturskyggju fjölskyldunni. Það eru meira en tvö þúsund tegundir þessarar plöntu. Ávextir þess innihalda steinefni sem eru nauðsynleg fyrir menn, karótín, og það er einnig geymsla af C-vítamíni. Notkun pipar hjálpar til við að koma blóðþrýstingi í eðlilegt horf, styrkir ónæmiskerfið, bætir starfsemi meltingarvegsins og gefur húðinni heilbrigðan lit. Pipar þóknast líka með margs konar bragði: bitur, sætur, súr, sætur og súr osfrv.
Sérkenni þessa grænmetis er ónæmi þess gegn sjúkdómum, sem gerir þér kleift að rækta pipar í hvaða jarðvegi sem er. Áður var þessi hitakærandi planta plantað aðeins á suðursvæðunum. Í dag, með því að nota yfirbreiðsluaðferðir, eru bestu tegundir af pipar ræktaðar með góðum árangri í Síberíu og Úralfjöllum. Til að fá góða uppskeru verður þú að velja rétta fjölbreytni, sem verður "þægilegur" á þessu svæði. Fyrir gróðursetningu henta þroskaðir paprikur og miðjan árstíð.
Hver eru bestu tegundir af papriku fyrir Síberíu?
Fyrir nægilega kalt Siberian svæði voru snemma þroskaðir afbrigði af pipar þróaðir. Í nokkra áratugi hefur þessi gagnlega vara verið ræktað hér. Fylgdu reglum um umönnun, gróðursetningu ræktunar og framkvæma allar landbúnaðarráðstafanir, taka garðyrkjumenn uppskeru sem veldur þeim ekki vonbrigðum. Áður en gróðursett er piparfræ fyrir Síberíu er nauðsynlegt að kaupa pakka sem gefur til kynna að fjölbreytnin sé til þessa svæðis.
Eftir harður loftslag er eftirfarandi snemma afbrigði heppilegast:
- Piparkökumaður. Mjög samningur snemma þroska bekk. Það er ræktað bæði á opnum vettvangi og í kvikmyndaskýli. 3-4 hólf ávextir með blíðu holdi, 8-9 mm að þykkt, þroskaðir á glæfrabragðs runn. Massi eins pipar er 80-90 grömm. Pepper sigrar með smekk sínum ferskt og niðursoðinn. Fjölbreytnin var ræktuð á Moldavíu rannsóknastofnuninni.
- Topólín. Fjölbreytnin sker sig úr með hágæða og mjög stórum ávöxtum. Þyngd þeirra getur orðið 150 grömm. Ávöxtur á sér stað eftir 110 daga. Ávextir eru keilulaga að lögun, dökkrauðir að lit með þunnum veggjum. Háir runnir eru ræktaðir á trellis og myndast í tveimur stilkum, lágum runnum - í venjulegu formi, án þess að binda. Tópólín pipar er ónæmur fyrir sjúkdómum og því hefur það mikla heildarafrakstur 40-50 t / ha.
Síbería er með skarpt meginlandsloftslag með stuttu sumri. Þess vegna, á grænmetis tilraunastöðvum, eru ræktuð afbrigði sem eru aðlagaðar staðbundnu loftslagi. Þeir eru á miðju tímabili, þroskaðir á 95-120 dögum með mikla framleiðni.
Ræktendur bjóða bestu blendingur papriku fyrir Síberíu:
- Frumburður Síberíu er sjór pipar á miðju tímabili ræktaður á Vestur-Síberíu grænmetis tilraunastöðinni. Hæð runna er 40-45 sentimetrar, lengd ávaxta er 9 sentimetrar, veggþykkt er 8-10 millimetrar, meðalþyngd ávaxta er 49-53 grömm. Pýramídaformaður pipar með rauðum eða gulum lit með sætum safaríkum kvoða. Uppskeru er hægt að uppskera eftir 100-110 daga með hraða 3,5-4 kg / m2.
Til að rækta innandyra í Mið-Síberíu grasagarði er forvalið Novosibirsk fjölbreytni valið. Piparfræ er venjulega sáð í Síberíu í febrúar. Eftir nokkra mánuði eru spírurnar ígræddar í gróðurhúsa jarðveg. Ávextir þroskast á 95-100 dögum, ávöxtun - 3,5-4 kg / m2. Í runna, allt að 100 sentímetra á hæð, eru skærrauttir ávextir sem vega 50-58 grömm. Þykkt kvoða slíkra papriku er frá 4 til 6 mm.
Mjög efnilegur fjölbreytni Sibiryak á meðalvertíð, sem tilheyrir sætum pipar fjölbreytni fyrir Síberíu. Þetta er lágur runna (að meðaltali 60 sentímetrar) með kúbformuðum ávöxtum. Jafnvel við slæmar aðstæður eru ávextir bundnir og þú getur safnað 6-7 kílóum á fermetra. Ávextir með rauðum lit, holdugur, stórir í 100-150 grömm, þola flutninga vel. Frá spírun spíra til tæknilegs þroska líða 115-118 dagar. Mælt er með pipar til ræktunar í upphituðu og óupphituðu, svo og í vetrargróðurhúsum. Fjölbreytnin er innifalin í ríkisskrá Rússlands.
Til að rækta innandyra í Mið-Síberíu grasagarði er forvalið Novosibirsk fjölbreytni valið. Piparfræ er venjulega sáð í Síberíu í febrúar. Eftir nokkra mánuði eru spírurnar ígræddar í gróðurhúsa jarðveg. Ávextir þroskast á 95-100 dögum, ávöxtun - 3,5-4 kg / m2. Í runna, allt að 100 sentímetra á hæð, eru skærrauttir ávextir sem vega 50-58 grömm. Þykkt kvoða slíkra papriku er frá 4 til 6 mm.
Mjög efnilegur fjölbreytni Sibiryak á meðalvertíð, sem tilheyrir sætum pipar fjölbreytni fyrir Síberíu. Þetta er lágur runna (að meðaltali 60 sentímetrar) með kúbformuðum ávöxtum. Jafnvel við slæmar aðstæður eru ávextir bundnir og þú getur safnað 6-7 kílóum á fermetra. Ávextir með rauðum lit, holdugur, stórir í 100-150 grömm, þola flutninga vel. Frá spírun spíra til tæknilegs þroska líða 115-118 dagar. Mælt er með pipar til ræktunar í upphituðu og óupphituðu, svo og í vetrargróðurhúsum. Fjölbreytnin er innifalin í ríkisskrá Rússlands.Hver eru bestu tegundir af papriku fyrir Úralfjöllum?
Í Úralfjöllum er pipar venjulega ræktaður í opnum vettvangi, en undir filmuhlíf eða í óupphituðu gróðurhúsi. Plöntur eru gróðursettar í lok maí: í gróðurhúsinu - númer 20-25, í opnum jörðu - 25-30 maí. Þrátt fyrir fífil og erfiða veður eru grænmetisræktendur fjallasvæðisins ánægðir með ár hvert með fjölmörgum afbrigðum af papriku fyrir Úralfjöllum. Snemma afbrigði hafa alltaf tíma til að "gefa" uppskeruna á sumrin þar sem þau þroskast að meðaltali á þremur mánuðum.
Snemma þroska afbrigði eru:
- Montero. Þetta er sætur pipar sem er 100-120 sentímetrar á hæð með rauðum prísískum ávöxtum. Ávextir þess ná massa 240-260 grömm, metþyngd ávaxta - 940 grömm. Veggþykktin er um það bil 7 mm. Fjölbreytni einkennist af framúrskarandi smekk og látleysi. Það er hægt að rækta það í öllum tegundum gróðurhúsa. Safnaðu 7-16 kíló af pipar á fermetra.
- Kaupmaður Það tekur aðeins meira en tvo mánuði að þroska ávextina. Paprikur sem vega um 70 grömm með holdugum veggjum - 5-7 millimetrar birtast á runnunum. Framleiðni Merchant fjölbreytninnar er 2-3 kg / m2. Pepper er mikið í askorbínsýru.
Brautryðjandi Ræktuð í úkraínska rannsóknastofnuninni í grænmetis- og melónuvexti árið 1987, mælt með til ræktunar á Ural-löndunum. Snemma þroskað grænmeti þarf 116-135 daga til að þroskast. Hæð menningarinnar er 70 sentímetrar, ávöxturinn er rauður keila með beittan odd. Pipar sem vega 55 grömm, veggþykkt - 4 mm. Uppskera, þó lág - 0,8 kg / m2, en á víðavangi.- Winnie the Pooh er margs konar þroskaður pipar. Frá spírun til þroska ávaxtar líða 110 dagar. Álverið er samningur, lágt - 30 sentímetrar. Í lok tímabilsins eru margar litlar rauðar keilur safnað saman í blómaglas. Ávextirnir þroskast nánast samtímis.
Brautryðjandi Ræktuð í úkraínska rannsóknastofnuninni í grænmetis- og melónuvexti árið 1987, mælt með til ræktunar á Ural-löndunum. Snemma þroskað grænmeti þarf 116-135 daga til að þroskast. Hæð menningarinnar er 70 sentímetrar, ávöxturinn er rauður keila með beittan odd. Pipar sem vega 55 grömm, veggþykkt - 4 mm. Uppskera, þó lág - 0,8 kg / m2, en á víðavangi.Hægt er að greina frá afbrigði af papriku fyrir Úralfjöll:
Bogatyr er á miðju tímabili af sætum pipar. Þetta er aðlagaðasta plöntan að staðbundnu veðri. Þrátt fyrir stöðuga sveiflu á hitastigi og skorti á lýsingu ná ávextir Bogatyr 180 grömm og 18 sentimetra lengd. Húsmæður elska að uppskera þessa fjölbreytni fyrir veturinn, þar sem í niðursoðnu formi er það áfram eins safaríkur og sætur eins og ferskur. Ræktað í gróðurhúsum, jarðgöngum, opnum vettvangi.
Rauð og gul naut. Þessar látlausu risar fengu nöfn sín vegna mikillar stærðar og litar. Meðalmassi pipar er 200 grömm, ávextir Red Bull geta vegið 400 grömm. Báðar tegundirnar eru þunnvelldar, piparlengdar allt að 20 sentímetrar. Runnarnir beygja undir þyngd og fjölda ávaxtanna, svo þeir eru bundnir.
Bogatyr er á miðju tímabili af sætum pipar. Þetta er aðlagaðasta plöntan að staðbundnu veðri. Þrátt fyrir stöðuga sveiflu á hitastigi og skorti á lýsingu ná ávextir Bogatyr 180 grömm og 18 sentimetra lengd. Húsmæður elska að uppskera þessa fjölbreytni fyrir veturinn, þar sem í niðursoðnu formi er það áfram eins safaríkur og sætur eins og ferskur. Ræktað í gróðurhúsum, jarðgöngum, opnum vettvangi.
Rauð og gul naut. Þessar látlausu risar fengu nöfn sín vegna mikillar stærðar og litar. Meðalmassi pipar er 200 grömm, ávextir Red Bull geta vegið 400 grömm. Báðar tegundirnar eru þunnvelldar, piparlengdar allt að 20 sentímetrar. Runnarnir beygja undir þyngd og fjölda ávaxtanna, svo þeir eru bundnir.Ef fyrir utan sætan pipar er bitur einnig ræktaður, þá er annað gróðurhús útbúið fyrir plöntur, annars verður frjókorninu sprengt af vindi og sætur pipar verður fyrir beiskt eftirbragð. Þú getur plantað heitum pipar í blómagarðinum, þá verður blómabeðið allt sumarið fullt af rauðum ávöxtum. Uppskera bitur pipar úr aðeins fimm runnum dugar allt árið fyrir fjögurra manna fjölskyldu.
Auk ofangreinds eru bestu tegundir pipar fyrir Síberíu og Úralfjöllin Triton, Koudesnik, Edino, Amber, Pinocchio, Aries, Zorka, Alyonushka, Anlita, Bagira, Leader of the Redskins, Swallow o.fl.
