Momordica er grösugur klifur vínviður frá graskerafjölskyldunni. Það hefur rista lauf, ilmandi blóm og óvenjuleg ávexti, þroskaðir - svipað og framandi skær appelsínugul blóm. Hún hefur mörg nöfn: indversk eða gul gúrka, krókódíl gúrka, vitlaus melóna, indverskt granatepli, balsamikpera o.s.frv. Hvernig á að rækta momordica í gróðurhúsi, á svölum og í opnum jörðu, hvaða umönnun það þarf og hver eiginleikar þess eru taldir verðmætastir, lestu greinina.
Ávöxtur Momordiki Charentia, eða Bitur agúrka (Momordica charantia).
Hvað er hún - momordica?
Momordica (Momordica) - ættkvísl plantna úr graskerafjölskyldunni (Cucurbitaceae), sem inniheldur um það bil 20 tegundir af vínviðum árlega eða ævarandi. Sem ræktaðar plöntur venjulega ræktaðar Momordica harania (Momordica charantia).
Heimaland momordiki er suðrænum svæðum Indlands og Suðaustur-Asíu. Momordica er frábrugðin öðrum graskerræktum í þunnum löngum stilkur sínum, sem geta náð 2 metra hæð eða meira, auk stærri ljósgrænna, fallega skera lauf.
Blómstrandi hjá momordiki fellur saman við upphaf virkrar myndamyndunar. Blómin hennar eru tvíhöfðansleg, skærgul, með viðkvæman ilm af jasmíni, á löngum fótum; kvenblóm eru aðeins minni. Upphaflega birtast karlkyns blóm á plöntunni, og síðan - kvenblóm.
Eftir frævun byrja eggjastokkarnir strax hratt. „Warty“ ávextir eru þakinn að utan með geirvörtum eins og geirvörtum eins og krókódílhúð. Þeir hafa lengja sporöskjulaga lögun með oddhvassa þjórfé sem er 10-20 cm langur og allt að 7 cm í þvermál. Smám saman verða þeir gulir eða appelsínugular.
Sumarbúar líkar þessa plöntu ekki aðeins vegna græðandi eiginleika hennar, sem við munum ræða um hér að neðan, heldur einnig vegna þess að momordica lítur mjög út skrautlegt við blómgun og þroska ávaxta. Leigusalar gróðursetja oft momordica meðfram verjum og arbors.
Fræ momordica eru rauðbrún að lit, furðuleg að lögun, á stærð við vatnsmelónufræ, hafa þunnt en sterkt berki. Þegar þeir eru þroskaðir sprungur ávöxturinn í neðri hluta hans og flækist í þrjú holdugleg petals. Úr því fræ falla í magni 15-30 stykki.
Inni í ávöxtum er safaríkur pericarp af dökkum rubin lit. Það bragðast mjög vel, líkist þroskuðum persimmons og ávöxturinn bragðast eins og smekkur grasker. Yfirborð ávaxta er svolítið beiskt, svo momordica er oft kölluð „bitur gourd.“ Margir telja að þessi biturð spilla ekki smekknum og gerir þér kleift að elda frábæra rétti úr ávöxtum momordica.
Ávextir momordica harania, eða bitur agúrka (Momordica charantia).
Lögun af vaxandi momordiki
Momordica er hægt að rækta í gróðurhúsi, gróðurhúsi, á svölunum og í herbergi í gluggakistunni. Í grundvallaratriðum er plöntunni fjölgað með fræjum, en fjölgunaraðferðin með græðlingum er einnig notuð. Sum afbrigðin af momordica eru ræktað sem skraut plöntur innanhúss, en aðrar ræktaðar sem garðyrkju grænmetis eða sem skrautplöntur meðfram girðingum og arbors.
Sáð fræ
Eins og áður hefur komið fram hafa fræ momordica nokkuð þétt skel. Hins vegar hafa þeir mjög hátt spírunarhlutfall. Þeir þurfa ekki sérstakan undirbúning fyrirfram, nema að liggja í bleyti í veikri manganlausn degi fyrir brottför. Ekki bíða eftir spírun fræs í vatni, á hliðstæðan hátt með agúrkafræi, annars rotna þau.
Mælt er með því að gróðursetja fræ með rifbeini að 1,5 cm dýpi í móa potta með allt að 10 cm þvermál, fyllt með frjósömri jarðvegsblöndu. Strax eftir gróðursetningu verður að vökva þau með volgu vatni, en eftir það ætti ekki að vökva þau í 2-3 daga.
Besta tímabilið til að gróðursetja fræ er lok mars eða byrjun apríl. Skýtur birtist eftir 10-15 daga við umhverfishita amk + 20 ° C. Jarðvegi með plöntum verður að vera í hóflegu raka og hlýju ástandi og vernda ætti plönturnar gegn drögum og skyndilegum hitabreytingum. Tvisvar í mánuði er mælt með því að frjóvga jarðveginn, til skiptis með lífrænum og steinefnum áburði.
Þú getur fjölgað momordica og græðlingum. Til að gera þetta eru skýtur settar í vatni eða í sand-móblöndu og bíða eftir rætur þeirra. Umhverfi hitastig ætti ekki að vera lægra en + 25 ° С. Tilbúnar græðlingar eru gróðursettar á opnum vettvangi og þaknar glerkrukku í nokkra daga.
Opna ígræðslu
Þegar plöntan nær 25 cm hæð er hún flutt í stærri pott. Gróðursett á opnum vettvangi í lok maí og gerðu það ásamt róttækum jarðkringlu. Útsetning rótanna hefur slæm áhrif á þróun plöntunnar, þar sem rótarkerfi hennar er illa þróað. Þess vegna er reglulega nauðsynlegt að bæta við jarðvegi þar sem það er skolað út við vökva.
Ef svæðið er ekki mjög hlýtt, þá ætti fyrstu gróðursetningu að fara fram í gróðurhúsi eða undir tímabundnu kvikmyndaskjóli. Momordica líður vel á þeim stöðum þar sem ræktun eins og kartöflur, baunir og tómatar óx fyrir henni.
Momordica Charente.
Momordica umönnun
Til að fá góða uppskeru af momordica er mælt með því að forðast þykknun kórónu hennar. Að 50 cm hæð er nauðsynlegt að fjarlægja allar hliðarskot; venjulega á plöntunni skilja eftir allt að þrjár megin stilkar. Skjóta yfir 50-70 cm eru fjarlægð eftir að fyrsta ávextinn er bundinn. Til eðlilegs vaxtar og ávaxtar þarf momordic stuðning. Venjulega er stuðningurinn gerður í formi lóðrétts trellis, sem veitir plöntunni nægjanlega aðgang að sólarljósi.
Blómstrandi tímabil momordiki fellur saman við tímabil myndatöku. Álverið er með karl- og kvenblómum og karlar birtast aðeins fyrr en kvenkyns. Áður en ávaxtar eru ávaxtar valda lauf og stilkur momordica bruna á húð þegar þau eru snert, eins og netla.
Til þess að ávextirnir byrji að vera bundnir er nauðsynlegt að tryggja frævun af blómum. Þegar það er ræktað í opnum jörðu gerist þetta með skordýrum. Heima er frjókorn fjarlægt úr karlkyns blómum og flutt til kvenkyns handvirkt með bursta eða bómullarþurrku.
Momordica Charantia, eða Bitur agúrka (Momordica charantia).
Mælt er með að uppskera ávexti momordica á 8.-10. Degi eftir að þau birtust, þá hafa þeir enn ekki beiskan smekk. Tíð uppskeran er þekkt fyrir að örva virkari ávexti. Á sama tíma, ef of margir ávextir þroskast á plöntunni á sama tíma, veikist það.
Sem fulltrúi graskerfjölskyldunnar er momordica svipað ættingjum sínum, ekki aðeins í útliti. Sjúkdómar þeirra og skaðvalda eru einnig þeir sömu: duftkennd mildew, bakteríubólga, hvít rotna, aphids. Hið síðarnefnda birtist við ófullnægjandi raka. Meðhöndlun á plöntum af mammordica er framkvæmd á sama hátt og til dæmis meðhöndlun á gúrkum.
Gagnlegar eiginleika momordiki
Það er vitað að í fornu Kína var mamma sem var aðeins leyfður keisaranum og aðstandendum hans. Á Indlandi var það talið planta guðanna, í Japan - fæða langlífar. Í okkar landi er hægt að kaupa þessa framandi gúrku til reynslu í kóreskum verslunum. Þrátt fyrir að garðyrkjumenn okkar trúi því að vaxandi momordica á eigin spýtur sé miklu áhugaverðari og gagnlegri.
Þroskaður ávöxtur momordiki harania.
Talið er að allir hlutar plöntunnar séu nærandi og græðandi - rætur, lauf, fræ, blóm og ávextir. Ferskir ungir sprotar og lauf af momordiki fara í salöt og vinaigrettes, dýrindis borschs og lyfjasúpur eru soðnar úr þeim. „Warty agúrka“ er miklu næringarríkari en paprikur og eggaldin.
E-vítamín sem er í plöntunni ver mannslíkamann fyrir ótímabærri öldrun, F-vítamín gefur kraft og styrk, fólínsýra nærir beinmerg, ver gegn æxlum. Momordica drepur bakteríur og vírusa, meðhöndlar háþrýsting, gyllinæð, magasár, sykursýki og jafnvel hvítblæði. Eykur ónæmi, deyfir. Fjarlægir umfram fitu fljótt, flýtir fyrir umbrotum, gerir myndina grannan. Lækkar kólesteról í blóði, hreinsar æðar.
Svo virðist sem agúrka kraftaverkið sé háð öllum veikleikum, þar með talið gigt, höfuðverkur og verkir í liðum, brunasár, psoriasis, þunglyndi, berkjum, lifrarbólga, blöðrubólga, þvagbólga, sclerosis. Og Momordica læknar augnsjúkdóma, eykur sjónskerpu. Það er aðeins til að athuga!
