Ode til síkóríur

Við höfum tilgerðarlausa plöntu - síkóríurætur. Það býr meðfram vegum, í skóglendi, í engjum, meðfram götum þorpsins og birtist á uppskerunni sem óboðinn gestur. Ljósbláu síkóríurósblómunum í endum greinarinnar er safnað í körfum og þau verða blá frá júlí til síðla hausts.

Algengt síkóríurætur (Cichorium intybus) - tegund af fjölærum jurtaplöntum úr ættinni Síkóríurós (Cichorium) Astrovic fjölskylda (Asteraceae) Síkóríurós er algengt sem illgresi. Það þekkist með blómstrandi körfum, sem samanstanda af bláum reyrblómum. Þessar körfur eru opnar snemma morguns og í skýjuðu veðri. Vinsæl nöfn: vegkantur gras, blátt blóm, batogi Petrov, Scherbak.

Blóm af algengri síkóríurós (Cichorium intybus). © Josef Schlaghecken

Margir hafa auðvitað heyrt um það, vita að síkóríurætur er notaður sem bragðefni og arómatísk aukefni við ýmsar matvörur: kaffi og kaffidrykkir, sælgæti. Það er líklega allt. Á sama tíma er síkóríurætur ekki bara gagnlegar, heldur sannarlega kraftaverka plöntur, og fólk vissi af þessu í fornöld. Egyptar og Rómverjar notuðu síkóríurætur sem salatplöntu og einnig sem hluti af undirbúningi margra lyfjablöndna.

Í Rússlandi hefur síkóríurætur verið ræktaður síðan 1800, grunnurinn var lagður í Rostov umdæmi Yaroslavl héraðsins. Og nú í Rostov-Yaroslavl er stærsta kaffisýklórverksmiðja landsins.

Gagnlegir eiginleikar síkóríurætur

Hvernig nýtist síkóríurætur manni? Já, margir! Efnablöndur úr því hafa örverueyðandi, bólgueyðandi, róandi, astringent, þvagræsilyf, kóleretísk og örvandi áhrif. Styrkja hjartavirkni, draga úr svitamyndun, hafa jákvæð áhrif á umbrot.

Með bólgusjúkdómum í slímhimnu í maga, smáum og stórum þörmum, lifur, nýrum, gallblöðru, svo og gallsteini og nýrnasteinsjúkdómum, hjálpar decoction af síkóríurætur. Og það dregur úr taugaveiklun, er góður sem almennur styrkjandi.

Algengur síkóríurós (Cichorium intybus). © ieuleron

Notkun síkóríurós

Svona á að elda síkóríurósuyði: 2 msk. blandan af muldum rótum og lofthluta plöntunnar, tekin jafnt, hella glasi af heitu vatni, sjóða í hálftíma, kólna, sía. Taktu 1/3 bolla þrisvar á dag fyrir máltíð.

Og ef þú eldar sterkari seyði (4 matskeiðar í glasi af sjóðandi vatni) færðu mjög áhrifaríkt tæki til að meðhöndla útbrot á húð, unglingabólur, sjóða, hreinsandi sár og exem. Ef börn eru með þvaggreiningu er afbrigði af síkóríuríu notað í böð, svo og húðkrem og nudd. Þessar aðferðir eru endurteknar 2-3 sinnum á dag og það er ráðlegt að fara í baðið á nóttunni.

Með því að bæta síkóríurætur við kaffi dregur það úr hjartslætti vegna útsetningar fyrir koffíni.

Síkóríurætur er mælt með fyrir sykursjúka, þar sem síkóríur íúlín, sem breytist í frúktósa, auðveldar lifrarstarfsemi og fjarlægir fljótt eiturefni úr líkamanum.

Vísindamenn hafa komist að því að nærvera bitra frumefna í síkóríurós - intibine, bragðefni og arómatísk áhrif hefur áhrif á seytingu magasafa, sem örvar maga, kemur í veg fyrir hægðatregðu og kemur í veg fyrir að meltingartruflanir komi fram.

Síkóríurætur örvar taugakerfið og þar sem það inniheldur ekki fíkniefni gerir það þetta án þess að skaða það. Það útrýma svefnleysi og stuðlar að góðu skapi á morgnana.

Við getum bætt því við að síkóríurætur hefur hressandi, hitalækkandi áhrif á mannslíkamann.