Við höldum áfram að kynnast vinsælum graskerafbrigðum sem ræktaðir eru í garðrúmum af íbúum sumarsins í öllum landshlutum. Ýmsir diskar eru útbúnir úr kvoða úr graskeri og fræin eru neytt í þurrkuðu formi.
Big Moon grasker
Til dæmis vaxa Big Moon grasker í 70-90 kg á 115-130 dögum, þó verður aðeins einn eggjastokkur eftir á öflugum runna. Meðalþyngd ávaxta sem henta til þurrkunar, undirbúa varðveislu heima og safa er 20-50 kg. Á löngum augnhárum þroskast ávalur eða örlítið flatur ávöxtur með sléttum gulum hýði og safaríkum kvoða sem heldur áfram góðum smekk fram á vorið.
Grasker hundrað pund
Eftir 110-140 dögum eftir spírun er hægt að safna ávöxtum graskeraræktunaraflsins Stofuntovaya. Á löngum, allt að sjö metrum myndast augnháranna á plöntunni, gulir eða appelsínugulir kúlulaga ávextir. Yfirborð þeirra er annaðhvort slétt eða með óbeinu rifbeini. Gríðarstór gelta, sem vegur frá 10 til 50 kg af grasker, þunnur, holdi brothættur, gul-appelsínugulur.
Verðmæti stórfóðraðs, eins og á myndinni og lýsingunni, eru graskerafbrigði mikið af vítamínum og steinefnum, lífrænum sýrum og pektíni. Pulp sem notað er í mataræði er lítið af sykri. Grasker er hægt að nota til að fá safi, búa til hvaða diska, þar á meðal ferskt salöt.
Volga grátt grasker
Meðal stórvaxinna afbrigða er Volzhskaya grátt grasker aðgreind með ljósgráum lit af hýði og tiltölulega lítill, sem vegur aðeins 9 kg, ávexti.
Uppskera úr kröftugum augnhárunum er fjarlægð 110-125 dögum eftir sáningu. Aðeins 2 runnir af slíkum grasker þurfa ekki mikið pláss á rúmunum, en uppskeran þóknast. Grasker hefur fletja lögun með fíngerðum hlutum. Börkur er teygjanlegur, ekki þykkur, kvoða er mjög rík af karótíni, sykri og öðrum nytsamlegum efnum. Samkvæmnin er meðalþétt, kvoða er mjög bragðgóð og hefur gulleit rjóma eða appelsínugulan lit. Fjölbreytan er hentugur fyrir allar tegundir hitameðferðar, þurrkun og þurrkun, auk ferskrar neyslu í safi, kartöflumús og salöt.
Grasker fjölbreytni iðnaðarmanneskja
Önnur afbrigði af stórum ávaxta grasker af innanlandsvali er fær um að bera ávöxt sem vegur frá 8 til 24 kg. Í þessu tilfelli eru flatt, næstum slétt grasker geymd án þess að gæði tapist þar til um miðjan vor næsta árs. Gelta er ljós krem eða ljós appelsínugult. Pulpan er þétt, með góðan smekk og ilm.
Meðal vinsælla góðgerðar í dag er Hokkaido grasker áberandi fyrir þroska snemma og framúrskarandi smekk. Pulp af grasker, hentugur fyrir matreiðslu, hefur sætt bragð, sem minnir nokkuð á kastanía eða sætar kartöflur. Meðalþyngd peru, kringlótt eða fletja grasker er 0,7-2,5 kg. Til að fá góða uppskeru þarftu að útvega reglulega vökva.
Heilbrigt appelsínugult kvoða af Hokkaido grasker inniheldur mörg vítamín, steinefni og sýrur. Börkur getur verið allt sólgleraugu frá gul-appelsínugulum til rauðum. En fyrir utan vinsælustu rauðu tegundirnar eru ávextir með grænum, gráleitum og næstum hvítum hýði.
Bæði rauður og grænn grasker, eins og á myndinni, hentugur til að elda matarsúpur með rjómalöguðum samkvæmni, kartöflumús, kartöflum, safa og öðrum hollum réttum. Úr kvoðunni er hægt að búa til sultur, rotvarnarefni og kandídat ávexti.
Líkt og japanska Hokkaido graskerið eru mörg afbrigði af múskat grasker kölluð „leiðsögn“ í erlendum uppruna og bera saman þessar tegundir ósjálfrátt við leiðsögn og leiðsögn, sumar fjölskyldumeðlimir.
Það er leiðsögn grasker með feita, viðkvæma kvoða og skemmtilega múskatlykt um allan heim er talin dýrmætasta og gagnlegasta. Öll afbrigði af múskat grasker eru rík af karótíni og sykri, ávextirnir eru vel geymdir en þurfa mikinn hita þegar þeir eru ræktaðir.
Múskat graskerperla
Muscat grasker af þessari tegund þroskast á 120-130 dögum. Meðalþyngd sívalninga eða sporöskjulaga ávaxtar sem myndast á öflugum plöntum nær 3-6 kg. Graskerin eru þakin þunnum appelsínubörk sem felur þykkan, sætan, dökk appelsínugulan massa sem inniheldur mikið af sykri og karótíni, sem er gagnlegt fyrir menn.
Fjölbreytni sýnir mikla stöðugri ávöxtun, góðan smekk. Múskat grasker, eins og á myndinni, þolir þurrka, en það er krefjandi á hita, hægt er að nota það í mataræði og barnamat, bragðgóður heilbrigður safi fæst úr ávöxtum og lágkaloría sælkeradiskar eru útbúnir.
Grasker Matilda
Muscat, eins og á myndinni, er ílöng laga grasker með þykkt lag af sætri, blíður kvoða sem kallast butternut grasker. Reyndar hefur graskerið skemmtilega smjörhnetubragð, sem er sérstaklega áberandi í soðnu, bökuðu eða steiktu formi.
Lítil rifbein, langar ávextir geta vegið frá 3 til 5 kg, þar sem kjötið tekur mest að innan, og aðeins litlu rými er úthlutað til fræanna í þykknaðri hluta Matilda graskersins. Pulp er appelsínugult, með sætri hunangssmekk og ilm.
Graskerananas F1
Út á við eru ávextir þessarar blöndu á miðju tímabili svipaðir og Matilda grasker, að undanskildum alveg sléttum rjómaskugga af gelta. Á augnháranna geta allt að 6 grasker með framúrskarandi markaðsverðbragð og smekkleiki þroskað á sama tíma. Pærulaga, með massa 1,5 til 3 kg, en Butternut-leiðsögn, eins og á myndinni, er með þunnt en þéttan hýði og sætt gul-appelsínugult, með múskat holdi magnast þegar það þroskast.
Ávextir geta innihaldið allt að 10% sykur, mikið af karótíni og öðrum gagnlegum þáttum. Þetta gerir mat og ávaxtasafa að mataræði og jafnvel lyfjum. Menningin aðlagar sig fullkomlega að vaxtarskilyrðum, skemmist ekki af sjúkdómum og þolir auðveldlega geymslu.
Múskat graskervítamín
Runnar þessa múskat grasker myndast langir, allt að 6 metrar, svipur, sem 2-3 ávextir eru bundnir á. Eftir 125-130 daga geturðu safnað fletju með varla áberandi ávöxtum sem vega 5-7 kg.
Undir hulunni af appelsínugulum eða gulleitum gelta er þétt skörp hold af ríkum appelsínugulum lit. Þegar þroska er, safnast mikið af sykri og karótíni í ávöxtum, sem gerir kleift að nota grasker til næringar barna og lækninga.
Gourd Gourd
Það er fyrir þessa tegund grasker sem manni er skylt að fá fyrstu diskana. Grasker Gorlyanka eða Lagenaria vulgaris var vel þekkt hjá fornum siðmenningum, þar á meðal íbúa forn-Egyptalands, Kína og Indlands.
Úr óætum ávöxtum með þunnu lagi af kvoða fengust dásamlegar skálar og flöskur, kallaðar kalk. En til viðbótar við gagnsemi, varð Gorilyanka einn af fyrstu skreytingar graskerunum, eins og á myndinni, sem sýnir ekki aðeins þessa fjölbreytni, heldur einnig aðra ótrúlega ávexti með vexti, spretta rönd og bletti, í formi perna og tyrkneskra hatta.
Og Gorilyanka graskerið sjálft getur verið næstum kúlulaga eða aflöng, eins og risastór agúrka, litið út eins og pera eða eins og furðulega boginn fléttur.
Langar ávextir grænna, eins og á myndinni, eru grasker hentugur til að borða. Þau eru kaloría lítil, rík af raka og trefjum. Þegar það þroskast, barkar það gróft og holdið þynnist þar til það hverfur alveg. En í notkun garðyrkjumannsins er sterkt skip úr fullkomlega náttúrulegu efni.
