Pera fyrir kunnáttumenn

Garðyrkjumenn rækta peru mun sjaldnar en eplatré, því það þarf meiri hita og ræktun þess á norðlægari svæðum er því takmörkuð. Hvað varðar endingu er peran mun betri en eplatréð. Hún byrjar að bera ávöxt á 5.-7. Ári eftir gróðursetningu, gefur mikla afrakstur 100 kg eða meira frá einu tré.

Peruávextir eru bragðgóðir, safaríkir, mjúkir, viðkvæmir, arómatískir. Þeir eru með vítamín, en í litlu magni, en nóg af fólínsýru (B9 vítamíni), sem gegnir verulegu hlutverki í blóðmyndunarferlum.

Peruávextir hafa bólgueyðandi, háræðar, bólgueyðandi og festandi áhrif. Mælt er með þeim til notkunar við sjúkdómum í nýrum og þvagfærum. Þvagræsandi áhrif perunnar eru vegna tilvistar kalíumsölt í ávöxtum, sem stuðla að því að útrýma umfram vatni og natríumklóríði úr líkamanum.

© Bangin

Kompóta, sultu, sultu, marmelaði, safa eru unnin úr ávöxtum og einnig er hægt að þurrka þau.

Til að útbúa dýrindis salat skaltu taka 3 perur og 2 epli, þvo, nudda kvoða á gróft raspi, blanda, bæta við sykri eða hunangi eftir smekk og hella yfir rauðberjumafa; borið fram með steiktu kjöti.

Þú getur bakað perur. Þau eru þvegin, skorin í 2 hluta, vertu viss um að fjarlægja kjarnann, leggja á bökunarplötu, smurt með smjöri, stráðu sykri ofan á, hella glasi af mjólk og setja í ofninn.

Afbrigði

Sumar

Ágúst dögg. Fjölbreytnin er mjög sveigjanleg. Tréð er tiltölulega lítið, með góða vetrarhærleika, mikil mótspyrna gegn sjúkdómum. Ávextir sem vega 110-130 g, grænir, mjög góður smekkur.

Rými. Fjölbreytnin er vetrarhærð. Tré eru há, bera ávöxt árlega frá 5. til 6. ári. Framleiðni 150 kg á hvert tré. Ávextirnir eru meðalstórir (80 - 110 g), góður smekkur. Geymsluþol 10 - 20 dagar. Fjölbreytan er ónæm fyrir sveppasjúkdómum.

Lada. Fjölbreytnin er mjög vetrarþolin, snemma vaxandi. Trén eru meðalstór, bera ávöxt árlega frá 3 til 5 ár. Ávextirnir eru gulir, sætir, vega 90-110 g, þroskast um miðjan ágúst. Geymsluþol 10 - 15 dagar. Fjölbreytni er ónæmur fyrir hrúður.

Norðlendingur. Fjölbreytan er meðalstór, hávaxandi, að hluta til sjálf frjósöm, mjög vetrarþolin. Ónæmur fyrir sjúkdómum. Ávaxtar árlega frá 3 til 4 ára. Ávextir eru gulir með grænum blettum, sætum súr, tart; á ungum trjám af miðlungs stærð, á fullorðna - minni; má geyma í um það bil 10 daga. Fjölbreytnin heldur áfram að vera nokkuð vinsæl meðal garðyrkjumenn-elskendur miðstrimlsins.

Severyanka rauðkinnkinn. Fjölbreytnin er vetrarhærð, ónæm fyrir sjúkdómum, mjög afkastamikil. Tréð er meðalstórt. Ávextir allt að 120 g, kringlóttir, gulir, margir með skærrauðan blush. Pulp er rjómalöguð, blíður, fínkornuð, sætur og súr án astringscy, með ilm, með litlum fjölda af kornum í fræ hreiður, af mjög góðum gæðum.

Skorospelka frá Michurinsk. Margskonar þroska snemma sumars, snemma vaxandi, mikil sveigjanleiki. Trén eru meðalstór, vetrarhærð. Lauslegur ávöxtur þroski á sér stað í lok júlí, þ.e.a.s. fyrr en allar þekktar sumarperur afbrigði. Ávextir af meðalstærð (70 - 80 g), eggja, með gulu, bjartari húð þegar þeir eru þroskaðir. Pulp er blíður, safaríkur, rjómi, miðlungs þéttleiki, góður sætur og súr bragð. Fjölbreytni er ónæmur fyrir hrúður.

Chizhovskaya. Einkunnin er mjög vetrarþolin. Meðalstór tré með þröngri kórónu, byrja að bera ávöxt á 2.-4. ári eftir gróðursetningu. Framleiðni er stöðug og mikil - allt að 30-60 kg á hvert tré. Ávextir eru græn-gulir, súr-sætir, miðlungs að stærð (120 - 140 g); þroskast á þriðja áratug ágústmánaðar. Geymsluþol 20 til 30 dagar. Fjölbreytni er ónæmur fyrir hrúður.

Haust

Uppáhalds Yakovlev. Fjölbreytnin er snemma hausts, vetrarhærð. Trén eru há, bera ávöxt á ári frá 4. til 5. ári. Framleiðni 150 - 180 kg á hvert tré. Ávextir eru stórir (140 - 190 g), góður smekkur. Geymsluþol 30 dagar. Miðlungs ónæmur fyrir sveppasjúkdómum.

Muscovite. Fjölbreytnin er vetrarhærð. Tré byrja að bera ávöxt á 3-4 ári eftir gróðursetningu. Ávextir eru meðalstórir, vega 120 - 130 g, kringlótt breið-keilulaga, ljósgul, sæt og súr bragð. Þolir hrúður.

Klæddur Efimova. Fjölbreytnin er snemma hausts, mjög vetrarþolin, afkastamikil (120 -150 kg á hvert tré). Trén eru há, bera ávöxt árlega 4 til 7 ár eftir gróðursetningu. Ávextir með góðri súrsætri smekk, sem vega 60-135 g, eru ónæmir fyrir sveppasjúkdómum. Geymsluþol 10-12 dagar.

Í minningu P. N. Yakovlev. Fjölbreytnin er snemma. Trén eru meðalstór, mjög vetrarþolin, bera ávöxt frá 3. til 4. ári. Ávextir eru ljósgular með bleiku roði, sætir, sem vega 120 - 140 g, hægt að binda án kross frævunar. Þeir ljúga fram í nóvember. Ónæmi fyrir hrúður er mikið.

Vetur

Minni Zhegalov. Fjölbreytnin er afkastamikil, vetrarhærð, snemma. Ávextir eru meðalstórir og stórir, kringlóttir, vega 120 - 150 g, sætir; geymd fram í janúar-febrúar. Miðlungs til hrúðurs.

Löndun og umönnun

Veldu gróðursettan, þurran, sléttan stað til gróðursetningar. Peran vex vel og ber ávöxt í jarðvegi sem er rík af næringarefnum. Á láglendi með hátt standandi grunnvatn frýs það og deyr.

Pera er venjulega plantað á haustin eða vorinu strax á varanlegan stað, þar sem henni líkar ekki við ígræðslur, sérstaklega á aldrinum 3 - 4 ára eða meira. Þú þarft að planta nokkrum afbrigðum (2 - 3) - til frævunar.

Gryfjar grafa djúpt, allt að 100 - 120 cm, þar sem rótarkerfið kemst að mestu leyti að miklu dýpi, með þvermál 80 cm. Gryfjur af þessari stærð eru grafin á leir eða mó jarðvegi. Dung eða grænmetis humus (allt að 2-3 fötu) er lagt í gryfjuna, frá steinefnum áburði - 1 bolli af superfosfati, 3 msk kalíumsúlfat, 1 kg af lífrænum áburði Berry Giant eða Berry, 2 fötu af grófum sandi. Allt blandað saman við jarðveg sem áður var tekinn úr gryfjunni. Síðan, í 2 lítrum af vatni, 2 bolla af dólómítmjöli eða lime-ló er ræktað og hellt í gryfju, þá er 2 fötu af vatni hellt og gryfjan látin standa í 6-7 daga.

Áður en gróðursetningu er ekið er stafur inn (50 cm yfir yfirborðinu), jarðvegi hellt í gröfina þar til hæð myndast. Þeir taka græðling, setja það á hnoss, dreifa rótum sínum jafnt og fylla það með jarðvegi án áburðar, meðan rótarhálsinn ætti að vera 5-6 cm yfir jarðvegsyfirborði. Þegar þú gróðursettir skaltu hrista fræplöntuna nokkrum sinnum svo að ekki séu tómarúm milli rótanna og jarðvegsins, þá troðið jarðveginn mjög vandlega með fótum þínum, vatni og mulch með litlu lagi af þurru humus til að koma í veg fyrir uppgufun raka.

Þar sem peran á margt sameiginlegt með eplatréinu, er umhyggja fyrir henni næstum því sama - vökva, fóðra og stjórna meindýrum og sjúkdómum. Hins vegar er nokkur munur. Ungir perutrén frjósa til dæmis oftar, því að vetri til eru þau einangruðari með snjó og skjól eru þakin.

Í flestum afbrigðum af perum myndast kóróna náttúrulega og þarfnast ekki verulegs pruning. Þegar peran frýs birtast margar snúningsskotar á beinagrindargreinum sem vaxa lóðrétt. Sum þeirra eru skorin í hring og önnur eru eftir sem framlenging á bein- eða hálfgrindargreinum, á meðan topparnir fá lárétta stöðu, annars bera þeir ekki ávöxt.