Hvenær á að planta blaðlauk á opnum vettvangi fer eftir tilteknu svæði og áætluðum uppskerutíma. Til að fá góða uppskeru er nóg að fylgja nokkrum einföldum ráðum og þetta grænmeti mun alltaf gleðja þig með spírun þess.
Blaðlaukur er yndislegt grænmeti en án þess er erfitt að ímynda sér neina evrópska matargerð. Til viðbótar við framúrskarandi smekk hefur blaðlaukur einnig fjölda gagnlegra eiginleika sem eru notaðir með góðum árangri í nútíma næringu. Rithöfundurinn Anatole France kallaði í einni af sögum sínum blaðlauknum „aspas fyrir fátæka.“ Reyndar eru margir réttir þar sem blaðlaukur koma í stað aspars, á engan hátt óæðri upprunalegum smekk og stundum bæta þeir jafnvel. Í Englandi er þessi tegund af lauk ekki aðeins notuð í gastronomic tilgangi, heldur einnig sem áburður. Ef þú skilur eftir jörðina öflugt rótarkerfi laukar, þá mun það í framtíðinni auðga jörðina með lífrænum efnum. Og í Wales flauntar mynd hans á 1 pund mynt.
Löndun
Gróðursetning blaðlaukar í opnum jörðu hefst með undirbúningi fræja og plöntur.
Val á aðferð við sáningu fræja eða ígræðslu græðlinga fer eftir veðurskilyrðum. Til að planta blaðlauk í fræjum á opnum vettvangi þarftu þægilegar og hlýjar aðstæður. Ef loftslagssvið þitt einkennist af löngum vetrum og vorfrostum, þá virkar þessi valkostur ekki. Ef fræin skjóta enn rótum og spíra í lokin geturðu fengið þunna og veika stilka, ekki mikið eins og blaðlauk.
Fræbúningur samanstendur af því að liggja í bleyti í volgu vatni (stofuhita 20-25 C) í einn dag og þurrka enn frekar til að fá magnefni.
Til að fá plöntur eru blaðlaukar gróðursettir í litlum kössum með áður undirbúnum jarðvegi. Þéttleiki sáningar getur verið hver sem er, en til þess að kafa ekki lauk í framtíðinni er 1 g af fræjum nóg fyrir 1 kassa með stærð 35x50 cm. Áður en gróðursett er, er mælt með því að herða fullunnu plönturnar aðeins, til þess er nóg í 2 daga að taka það út á stað sem er varinn fyrir vindi.
Gróðurtími blaðlaukur er nokkuð langur 60-70 dagar. Og tími gróðursetningar fræ fer eftir loftslagi þínu. Til að vita til dæmis þegar þú plantar blaðlauk í jarðveg í Síberíu þarftu að vita um það bil tímabil upphafs vorsins og byrja frá því og telja 60-70 daga fyrir þroska plöntur. Blaðlaukur er talinn frostþolinn planta en ungir sprotar geta ekki lifað við upphaf kalt veðurs.
Fyrir Síberíu er mögulegt að lenda eingöngu með plöntum.
Hvenær á að planta blaðlauk í úthverfum fer eftir viðkomandi uppskerutímabili. Venjulega eru fræ gróðursett 70 dögum fyrir gróðursetningu í opnum jörðu, þetta er um miðjan lok febrúar. Síðan, á fyrri hluta maí, frá 5 til 15, eru plöntur gróðursettar í opnum jörðu. Til að lifa betur verður að stytta stilkur og rót plöntunnar um 1/3. Uppskeran á sér stað um miðjan lok lok október.
Blaðlaukur í Úralfjöllum er gróðursettur í jörðu sjálfri, eins og í Síberíu, með ungplöntuaðferðinni. Blaðlauk tveggja ára planta og rætur sem eftir eru á öðru ári þolir jafnvel alvarlega frost.
Umhirða
Úti blaðlaukur þurfa lítið viðhald. Það samanstendur af:
- Vökva. Til að ná sem bestum ávöxtun er mælt með því að vökva grænmetið á tímabili langvarandi þurrka og mikils hitastigs.
- Losa jarðveginn og fjarlægja illgresi. Reglulega á milli plantna er nauðsynlegt að fjarlægja allt illgresi og losa jarðveginn, hægt er að endurtaka þessa aðferð þar til ekki er lengur hægt að illgresi laukinn.
- Mulching. Til að varðveita raka í jarðveginum, og ef mögulegt er til að koma í veg fyrir útlit illgresis, er mulching stundað með því að nota boli plöntur eða mó.
- Hilling. Ef frá miðju sumri byrjar þú að spudla blaðlauk, þá getur þú fyrir vikið fengið mestan bleiktan stilk sem notaður er við matreiðslu.
- Topp klæða. Til að fá virkilega stóra stilka verður blaðlaukur að fóðra að minnsta kosti 3 sinnum á vaxtarskeiði.
Hvað skaðvalda varðar eru blaðlaukar næmir fyrir innrás flugu laukanna. Til að berjast gegn þessum skaðvaldi er nóg að planta gulrætur milli rúma eða strá laukbeðunum yfir með tóbaki. Þessi samsetning lyktar hrekur laukflugur. Þú getur líka reglulega úðað rúmum með lauk með innrennsli með sterkri og pungandi lykt, svo sem nálar, myntu eða malurt.
Merki um útlit plága í garðinum er útlit þurrra laufa.
Geymsla
Blaðlaukur er fullkomlega geymdur og á sama tíma missir það alls ekki jákvæðar eiginleikar hans.
Þú getur geymt lauk á nokkra vegu:
- að frysta;
- að þorna;
- grafa í fljótsandi;
- súrum gúrkum.
Ef þú fylgir ráðlögðum gróðursetningardegi og tryggir viðeigandi blaðlauk með blaðlauk, getur þú veitt fjölskyldu þinni nytsamlegt grænmeti allt árið.
Lestu einnig greinina: hvernig á að planta laukasettum í opnum jörðu!
