Allir blómræktendur þekkja þessa fallegu plöntu. Það er kallað nasturtium. Til viðbótar við þetta mjög algenga nafn, það eru aðrir - lituð salat, capuchin, spænsk kresa.
Þessi planta var flutt til Evrópu frá Suður-Ameríku. Í breiddargráðum okkar vex nasturtium sem árlegt. Ræktendur hafa ræktað mörg skreytingarafbrigði af þessu blómi með einföldum og tvöföldum blómum og fjölbreyttum litum.
Nasturtium. © KureRæktað af nasturtium fræjum. Sá það að jafnaði á vorin. Og eftir tvær vikur birtast skýtur. Þessi planta blómstrar á fyrsta áratug júní. Allt sumarið, þar til frostið, nasturtium gleður augað með skærum litum.
Matreiðsla Nasturtium
Evrópskir matreiðslumenn nota nasturtium í matreiðslu. Ætur heilt planta af nasturtium.
Mælt er með því að búa til salat kryddað með ólífuolíu og sítrónusafa úr laufum þess. Hins vegar, ef þess er óskað, má bæta laufum þessarar plöntu við hvaða fat sem er af ferskum kryddjurtum.
Salat með nasturtium. © Sancho PapaNasturtium blóm eru mjög falleg. Þeir geta skreytt hvaða kjöt- eða grænmetisrétti sem er. Jæja, þeir munu líta á kökur og kökur. Húsfreyjur heimta blóm arómatísks edik af nasturtium. Bragð og ilmur slíkrar edik er mjög frumlegur.
Bud og græn fræ af nasturtium eru einnig neytt. Súrsuðum, þeir skipta um kapers. Sem kryddi er þeim bætt við nokkrum í einu þegar súrsuðum og gúrkuðum gúrkum, tómötum, leiðsögn, ýmiss konar hvítkáli.
Nasturtium - lækninga planta
Þessi ótrúlega planta hefur bólgueyðandi, þvagræsilyf og blóðhreinsandi eiginleika. Þessir eiginleikar nasturtium hafa orðið þekktir í alþýðulækningum. Til meðferðar eru gras og blómknappar plöntunnar notaðir.
Mælt er með innrennsli vatns með nasturtium jurtum við blóðleysi, útbrot í húð, nýrnasjúkdóm. Einnig eru nasturtium efnablöndur notaðar við æðakölkun og efnaskiptasjúkdóma.
Þetta blóm er alls ekki einfalt - tilgerðarlaus nasturtium.
