Ávinningurinn og skaðinn af svörtum radish

Svartur radish, skörpasta fjölbreytni sáningarradish, hefur lengi verið virt í Rússlandi. Þessi tilgerðarlausa rótarækt var innifalin í mataræði nánast allra landshluta bæði á sumrin og veturinn þegar mjög lítið af fersku grænmeti var.

Meðal landsmanna var rótaræktun með fremur gróft yfirborðslag og safaríkur snjóhvít kvoða þegin ekki aðeins vegna matreiðslu eiginleika þeirra, heldur einnig fyrir gagnlega eiginleika svarta radish. Sneiðar af þessu grænmeti, sem bætt var við í bleyti epla, grænmetis- og sveppasúrum, eða súrkál, kom í veg fyrir myglu og spilla. Frá fornu fari eru þekktar vinsælar aðferðir við að nota svarta radish við kvefi, gigt, vítamínskort og aðrar kvillar. Radish með hunangi er enn vinsælasta uppskriftin að árstíðabundinni berkjubólgu og nefslímubólgu.

Í dag, í garðrúmunum, er sjaldan að finna gagnlega plöntu. Þetta er vegna útbreiðslu annarra minna bráðra afbrigða af menningu: radish, japanska og kínverska radish.

En við fyrstu merki um árstíðabundin lasleiki, öll þau sömu, muna menn eftir rótaræktinni sem er slétt útlit með beiskum, beittum smekk. Svo hvað er notkun radish? Hvað í samsetningu þess ræður hagkvæmni rótaræktar og hvað getur haft slæm áhrif á heilsu manna?

Efnasamsetning og kaloríuinnihald svörtu radish

Eins og öll rótaræktun sem tilheyrir þessari ætt, er svart radish lítið kaloríum. Fyrir 100 grömm af fersku grænmeti, aðeins 36 kkal. En samsetning vítamíns og macronutrient er miklu ríkari. Auk C-vítamíns inniheldur hvít bráð kvoða vítamín E og PP, lítið magn af beta-karótíni, og einnig fjöldi fulltrúa í hópi B: B1, B2, B5 og B6. Makronæringarefni í samsetningu svarts radishs eru táknuð með kalsíum, magnesíum, kalíum, fosfór og natríum, járn er til staðar sem snefilefni.

Gagnlegir eiginleikar svörtu radishs eru ekki aðeins nærvera steinefnasölt og vítamína. Gerð er grein fyrir 100 grömm af radish, 88 grömm af vatni, 1,9 grömm af próteini, aðeins 0,2 grömm af fitu, 2,1 grömm af verðmætum fæðutrefjum og 1 grömm af ösku, svo og 6,7 grömm af kolvetnum, sem innihalda 6,4 grömm, sakkaríð og aðeins 0,3 grömm af sterkju.

Svartur radish: gagnlegur eiginleiki rótaræktar við meðhöndlun sjúkdóma í innri líffærum

Vegna lítillar fjölda kaloría og mikið innihald fæðutrefja er hægt að nota rætur svörtu radish í matseðlinum hjá þeim sem ákváðu að missa nokkur auka pund.

Á sama tíma stuðlar grænmetið að þyngdartapi vegna léttra þvagræsilyfjaáhrifa. Þar sem rakatapi er bætt upp með steinefnasöltum sem er að finna í rótaræktun, þjást raflausnarjafnvægi líkamans ekki.

Gnægð trefja hjálpar til við að hreinsa þarma fljótt og vel frá því að safnast eiturefni.

Þess vegna er svartur radish gagnlegur ekki aðeins til að léttast, heldur einnig fyrir alla sem láta sér annt um heilsu sína og gæði meltingarinnar. Kyrrsetu lífsstíll og óviðeigandi valið mataræði valda rotnun og gerjun í matarleifum sem fara ekki úr þörmum á réttum tíma. Byrjað er að framleiða lofttegundir, myndast bólgur í bólgu og dysbiosis kemur fram.

Hversu gagnleg er radishurinn fyrir þá sem vilja hreinsa líkamann og setja í meltingarfærin?

Með reglulegri notkun diska úr ferskum, súrsuðum eða jafnvel hitameðhöndluðum rótaræktun minnka líkurnar á slíkum klösum í þörmum og óþægileg sársaukafull einkenni verulega.

Virku efnin í samsetningu svarts radish hafa örvandi og staðbundin ertandi áhrif á veggi meltingarfæra. Fyrir vikið:

blóðflæði til meltingarfæranna batnar;
tónn hennar er eðlilegur;
alveg sjúkdómsvaldandi örflóru er bæld og eyðilögð;
skilvirkni í þörmum er að batna;
hægðatregða hverfur.

Galli og þvagræsilyf svarta radish eru notaðir við myndun steina í gallblöðru og líffæraþvætti. Í þessum tilvikum er safa radísu með hunangi eða í hreinu formi í litlu magni notaður sem náttúrulegt krampandi og truflandi efni.

Svartur radish er mjög virtur vegna hagstæðra bakteríudrepandi eiginleika.

Phytoncides af þessu grænmeti vinna gegn örverum og bakteríum við veiru og kvef. Á sama tíma eru jákvæð áhrif rótaræktar ekki aðeins þetta. Gagnlegar eiginleika svarta radish hjálp:

styrkja friðhelgi;
létta sársauka;
létta krampa;
hraðari og auðveldari að hreyfa hráka;
við skipulagningu forvarna og meðferðar við bólgu;
hækka líkamstóna og bæta við vítamínforða þess.

Þegar hósta er hefðbundin lækning fyrir fólk er sjaldgæfur safi, fenginn með því að blanda kvoða radísu saman við hunang eða sykur.

Ein rótarækt þarf 1-2 matskeiðar af hunangi og bragðgott lyf er tilbúið innan þriggja klukkustunda frá undirbúningi. Mettuð með vítamínum, virkum efnum og snefilefnum, radishsíróp með hunangi er tekið 30 mínútum fyrir máltíðina, 1-2 matskeiðar.

Hins vegar eru jákvæðir eiginleikar svörtu radishsins ekki takmarkaðir við þetta. Grænmetið hreinsar í raun blóðrásina frá uppsöfnun kólesteróls og kemur í veg fyrir myndun nýrra veggskjöldur.

Kalsíum og magnesíum, sem er hluti af rótaræktun, hafa jákvæð áhrif á hjartavöðva og æðum ef um er að ræða háþrýsting, hjartsláttartruflanir og önnur vandamál hjarta- og æðakerfisins.

Í þessu tilfelli er bæði radish safa og hunang tekin og diskar með fersku rótargrænmeti settir inn í matseðilinn.

Gagnlegar eiginleikar svörtu radish til notkunar utanhúss

En hold af svörtum radish er ekki aðeins notað til matar, það getur einnig haft græðandi áhrif þegar það er borið utan.

Þetta er til dæmis áhrifarík meðferð við sárum og útbrotum í húð.
Húðkrem og þjappar með radish mun létta á vöðva og liðverkjum, sem og þjást af þvagsýrugigt og gigt.
Venjulegur safi í formi áburðar og nudda með reglulegri notkun virkjar hársekkina og örvar hárvöxt.

Fræ þess eru svipuð rótaræktun af svörtum radish.

Þjappa úr gufuðu fræi er hægt að nota í snyrtivörur til að berjast gegn litlum bólgum og hringjum undir augum, marbletti og hrukkum, þar sem slík aðferð mun ekki aðeins bæta blóðflæði til vefja, hlutleysa bakteríuflóruna og jafnvel sníkjudýr undir húð.

Frábendingar og varúðarreglur við notkun svörtu radish

Þrátt fyrir sérstöðu samsetningarinnar, gnægð vítamína og virkra efna, getur rótaræktun haft bæði gagn og skaða í för með sér ef svart radish er notað án ráðstafana og í samræmi við ráðleggingar lækna.

Svartur radish ætti ekki að vera með í matseðlinum hjá börnum yngri en þriggja ára, svo og kvenna sem eru barnshafandi.

Ekki er mælt með svörtum radish fyrir fólk sem hefur fengið hjartaáfall. Og sjúklingar sem fylgst er með vegna lifrarsjúkdóma og nýrna ættu að borða rótargrænmeti með mikilli varúðar.

Ein af heimildum og ávinningi og skaða af svörtum radishi er glýkósíð af sjaldgæfri olíu. Þessi efni hafa virkan ertandi áhrif á slímhimnur og vefi í innri líffærum, því má ekki nota radish frá í viðurvist:

magasárasjúkdómur;
meltingarfærasjúkdómar á bráða stiginu;
magabólga með mikilli sýrustig.

Þar sem sumt fólk hefur einstaka fæðuóþol gagnvart réttum úr radish, verður þú að fara inn í þessa menningu í mataræðið þitt mjög vel, byrjað með 30-50 grömm.

Við minnstu einkenni ofnæmisviðbragða, krampa, sársauka eða annarra einkenna, verður þú að muna að auk gagnlegra eiginleika hefur svartur radish frábendingar, sem þýðir að það er betra að láta af sér safaríkur salat og ráðfæra sig við læknisfræðing.