Umbreyting frá Öskubusku í prinsessu - bókhveiti gryfja

Úr einföldum bókhveiti hafragrautur er hægt að búa til frumlegan rétt. Fjölskyldumeðlimir munu njóta bókhveiti, sem bætir við hakkað kjöt, alifuglakjöt, súrmjólkurafurðir og ávexti. Í svona "fyrirtæki" mun rétturinn glitra á allt annan hátt.Leyndarmál slíks matreiðslu kraftaverks er mjög einfalt.

Meðal gagnlegustu kornefna er bókhveiti einn af fyrstu stöðum. Líffræðileg efni, sem eru í þessu korni, normalisera starfsemi hjarta- og æðakerfisins, sem og lifur.

Líta sig aftur í tísku

Hægt er að búa til venjulegan bókhveiti í kjöt með hakkað kjöt úr nokkrum tiers. Þannig mun gestgjafinn ekki bera fram fyrsta réttinn á borðinu, heldur fallega tertu eða köku. Ef þú klippir móttöku meðlæti í hluta, færðu safnsýningu sem verður aðdáunarverð. Hvíta lagið á marmara bakgrunni heillar og villir jafnvel fágaðustu sælkera. Og aðeins kvistur af dilli bendir lúmskt til þess að þetta sé bara venjulegur meðlæti. Svo til að útbúa svona ljúffengan steikarpott af bókhveiti hafragrautur þarftu:

búa til hakkað kjöt, sjóða korn (1,5 bollar) og þvo / afhýða einnig grænmeti (laukur, gulrætur og sveppir);
saxið laukinn (hringina eða hálfan hringinn) og steikið þar til liturinn breytist;
hella gulrótarflögum í pönnuna;
sneið sveppi og bættu við öðru grænmeti, undirbúningstími steikingar - ekki meira en 7 mínútur;
blandaðu tilbúnum grautnum saman við steiktu hráefnin, pipar og saltið og haltu síðan áfram að malla í 5 mínútur í viðbót;
settu ½ blöndu í keramik eldfast mót;
dreifðu soðnu hakkaðu ofan á;
hella út bókhveiti sem eftir er;
búðu til kjötsósu með því að blanda 200 g af sýrðum rjóma, 100 g af rjóma og eggjum (2 stk.), meðan sósan verður að slá vandlega og krydda með kryddi;
hella kjötsafi í formið með mat;
bókhveiti gryfja í ofninn í 40-45 mínútur.

Í þessu tilfelli ætti að hitna ofninn í 180 °. Það er hægt að kveikja á því fyrirfram. En svo að hvert lag af innbyggðu vörunum sé nægilega mettað með hella, stingið hráa réttinn á nokkrum stöðum. Til þess nota kokkar breiðan hníf eða öxl blað.

Fyrir þá sem eru í megrun er betra að nota kjúklingaflök eða nautakjöt. Ef fjölskyldan vill njóta safaríkur og nærandi kvöldmat, þá ætti að kjósa svínakjöt.

Ef þess er óskað er hægt að útbúa hrefnukjöt sérstaklega á pönnu. Fyrir þetta er nauðsynlegt að skera lauk í litla bita, auk nokkurra hvítlauksrifa og steikja. Þegar grænmetið er brúnað geturðu bætt við maluðu kjöti. Eftir að fyllingin verður smökkuð ættirðu að bæta við seyði, tómatsósu, kryddjurtum og öðru kryddi. Fimm mínútur að sjóða og lagið fyrir bókhveiti brauðristir er tilbúið. Síðan fylgja allir sömu tækniferlar: lagmyndun og gegndreyping með sýrðum rjómasósu. Það er þess virði að hafa í huga að ferskt ristað brauð ásamt appelsínugult ferskt mun hjálpa til við að meta allt bragðsróf disksins.

Sweet tönn athugasemd

Frá morgunkorni geturðu fengið mjög viðeigandi og síðast en ekki síst sætt meðlæti. Í matreiðslubókum ömmu okkar týndist ein uppskrift að bókhveiti, sem unnin er með kotasælu. Ef þú segir ekki vinum þínum hvað óvenjuleg baka er gerð, munu fáir giska á það sjálfir. Til að útbúa svona ótrúlega köku á besta hátt þarf gestgjafinn:

Sjóðið bókhveiti hafragraut. Hellið 2 msk í einn bolla korn. kalt vatn. Látið malla yfir lágum hita þar til helmingur vökvans sýður.
Búðu til smjör (60 g). Það ætti að mýkjast, svo hægt er að setja það á disk og láta það hitna við stofuhita.
Leggið 10 g af rúsínum í bleyti. Eftir 15 mínútur skaltu tæma vatnið og setja berin á pappírshandklæði. Heitt vatn mun gera ávöxtinn mjúkan.
Búið til ostabotninn (200 g). Það ætti að fá einsleitt samræmi. Til að gera þetta skaltu mala það í blandara eða fara í gegnum fínan sigti.
Rífið epli. Veldu eingöngu sæt sæt af ávöxtum fyrir bókhveiti í ofninum. Áður en þú rífur ávextina á fínu raspi verðurðu að afhýða þá.

Blandið nú varlega ostanum og kvoða úr eplum. Blanda þarf innihaldsefnum vandlega til þess að fá einsleitan massa að lokum. Næst ætti gestgjafinn að:

útbúið sósu af sýrðum rjóma (3 msk), 2 egg, sykur, kanil og vanillín;
þegar þeytið er með þeytara skal bæta 1 msk. l sítrónu eða appelsínusafi;
mala bókhveiti hafragrautur í blandara;
blandaðu því saman við ostmassa, svo og rúsínur;
hrærið með fyllingu þar til líma eins og samkvæmni næst;
fallega sett í eldfast mót;
settu ílátið í ofn sem er hitaður að 200 ° í 20 mínútur.

Curd ætti að velja ekki of feit. Það er ráðlegt að hann verði svolítið blautur. Þetta mun gefa það seigju. Ef það er þurrt, þá er óhætt að rækta 2 msk. Ég sýrðum rjóma.

Efsta lagið af bókhveiti gryfjunni ætti að smyrja með smjöri eða bara setja ofan á það nokkra bita. Fita stuðlar að myndun gullskorpu. Til að gera þessa óvenjulegu köku auðvelt að taka úr moldinu skaltu leggja pergamentpappír á botninn og veggi. Sumir sofna með hveiti en það er ekki nauðsynlegt.

Litablekking

Heimilisfús heimilin eru sátt við að sópa öllum kjötréttum frá borði. En fyrir allt annað í maganum er einfaldlega enginn staður eftir. Þess vegna stendur gestgjafinn frammi fyrir vali um hvort henda eigi hliðarréttinum sem eftir er eftir kvöldmat eða ekki. Þú getur leyst vandamálið á tvo vegu. Það er nóg bara að elda í ofni gryfju með bókhveiti, en það eru alltaf uppskriftir. Ennfremur mun útlit meðferðarinnar furða marga á staðnum. Á móti broddi bakgrunni eru gulir (harðir ostar), hvítir (mjólkur) og grænir (steinselja) litir aðgreindir á glæsilegan hátt. Þess vegna geturðu byrjað að vinna eftir að hafa rúllað upp ermarnar. Fyrst skaltu sjóða hafragrautinn og steikja laukinn. Næst verðurðu að bregðast við í þessari röð:

hella helmingi bókhveiti í ílát og mylja það með rifnum osti;
búa til næsta lag úr steiktum lauk;
hylja steikingargrænurnar;
settu á hann þann hafragraut sem eftir er, auk ostflísar;
hella mjólk og eggjasósu (slá 1/3 bolla mjólk og eitt egg);
bakað í um 25 mínútur.

Í staðinn fyrir eina tegund af osti geturðu notað bara þrjá. Í þessu tilfelli ættir þú að velja afbrigði eins og feta, mozzarella og parmesan.

Berið fram gryfjuna á heitu formi. Þrátt fyrir að margir vilji nota það sem kalt snarl. Þú getur borið fram tómatasafa eða þunnt skorið beikon í þessum ótrúlega bókhveiti. Á sama tíma er hvítkál og gúrkusalat frábær lausn fyrir vormáltíð.