Nigella

Jurtin Nigella (Nigella), einnig kölluð chernushka, er í beinum tengslum við ranunculaceae fjölskylduna. Þessi ættkvísl sameinar meira en 20 tegundir af ýmsum plöntum. Við náttúrulegar aðstæður er hægt að finna þær í Vestur-Asíu, Vestur-Evrópu og Norður-Afríku. Latneska nafnið kemur frá orðinu „niger“, sem þýðir „svart“. Og plöntan fékk svo nafn vegna þess að fræ hennar eru máluð í kolsvart. Í fyrsta lagi endaði nigella í Norður-Kákasus og Tyrklandi og þaðan kom hún til Indlands og þaðan til Evrópuríkja. Á Englandi er þessi planta kölluð blessuð fræin, svört kúmenfræ, múskatblóm, kalingini, blómstrandi fennel, svört sesamfræ og ítalsk kóríander, en nigella hefur ekkert með neina af þessum plöntum að gera.

Nigella Lögun

Nigella er árleg jurt með greinóttum skýrum og nær 0,3-0,6 m hæð. Hægt er að lófa laufplötur með lófa eða skorpulaga. Efri laufin rísa yfir plöntuna og líkjast kápulaga yfirbreiðslu. Þvermál stakra tvíkynja blóma er um það bil 4 sentímetrar; þau eru með 5 grindarsteina, sem líkjast útbláu blómi. Litur blóma getur verið hvítur, blár eða gulur. Ef blómin eru terry, eru grindarblöðin sett í 2, 3 eða 4 línur. Krónublöð blóma umbreytt í nektaries. Ávöxturinn er kassi með bólgnu eða óbeinu formi, sem samanstendur af 5 bæklingum. Inni í ávextinum eru eggja matt matarfræ af svörtum lit.

Nigella er talin nauðsynlegur þáttur í landslagshönnun. Slíkar plöntur eru gróðursettar meðfram landamærum og varnargarða, þær skreyta grjóthruni, blómabeð og alpahæðir, og einnig er nigella notað sem þáttur í blómaskreytingum.

Rækta Nigella úr fræjum

Sáning

Hægt er að fjölga þessari plöntu með fræjum. Í opnum jarðvegi er mælt með því að sá þeim í maí eða fyrir veturinn en dýpka í jörðina um 20 mm. Fræplöntur sem birtust virtust nokkuð kaltþolnar, en samt í fyrsta skipti sem reynslumiklir garðyrkjumenn mæla með því að verja þá. Fræplöntur bregðast afar neikvætt við ígræðslu, í tengslum við þetta verður sáningu fræja að fara strax á varanlegan stað.

Fræplöntur

Sáning plöntur er framkvæmd í mars eða apríl í gróðurhúsi en fræin eru grafin í undirlagið aðeins um 20 mm. Fyrstu plönturnar ættu að birtast 14-20 dögum eftir sáningu. Þegar fyrsta par af sönnu laufum byrjar að þróast þurfa plöntur að kafa í einstaka mó-humuspottana. Gróðursettar plöntur þurfa að vera réttar í þessum pottum.

Nigella gróðursetningu í opnum jörðu

Hvaða tíma á að lenda

Nigella plöntur vaxa tiltölulega hratt og í maí er hægt að planta því í garði á varanlegum stað. Vefsetrið fyrir slíka plöntu ætti að vera vel upplýst og opið, staðreyndin er sú að á skyggða stað vex hún og þróast mun verr. Einnig þarf að hafa í huga að velja stað til að gróðursetja nigellu að það hentar ekki nálægt nálægð sinni við jörðuplöntur. Hentugt land ætti að vera þurrt, laust, létt, mettað af næringarefnum, hlutlaust eða kalkótt. Sýrur jarðvegur hentar ekki til gróðursetningar.

Hvernig á að sleppa

Gróðursetning græðlinga ætti að fara fram beint í mó-raka potta, en á milli runnanna er nauðsynlegt að fylgjast með 15 til 20 sentimetra fjarlægð og bil röðin ætti að vera frá 45 til 50 sentimetrar. Ef þú gróðursetur nigella of þykkan mun það hafa neikvæð áhrif á flóru, og einnig munu fræin ekki hafa tíma til að þroskast. Þegar græðlingunum er plantað í opnum jarðvegi verður það að vera vel vökvað. Ekki er nauðsynlegt að fylla yfirborð svæðisins með lag af mulch þar sem nigella bregst neikvætt við mulching. Blómstrandi byrjar um það bil 40-45 dögum eftir að plöntur birtast og lengd þeirra er um það bil 8 vikur.

Nigella umönnun í garðinum

Þegar umhyggja er fyrir nigella er nauðsynlegt að losa kerfisbundið yfirborð svæðisins en fjarlægja illgresigras þar sem þessi planta bregst neikvætt við mulch. Með tilliti til raka jarðvegs skal hafa í huga að tíð og sjaldgæf vökva er einnig fær um að skemma slíkt blóm. Í þessu sambandi er mælt með því að nigella þrói sérstaka vökvastjórnun. Þegar þú fóðrar þetta blóm þarftu að muna að það er nógu auðvelt að fóðra, svo hér ættir þú líka að vera mjög varkár. Í þessu sambandi ráðleggja reyndir garðyrkjumenn að gróðursetja nigellu á svæðinu þar sem forverar fóðraðir með lífrænum áburði voru ræktaðir. Í þessu tilfelli, þar til á miðju tímabili virkrar vaxtar, er alls ekki hægt að borða slík blóm. Við blómgun ætti að frjóvga plöntuna með fosfór-kalíum áburði.

Nigella ræktun

Slíka plöntu er aðeins hægt að fjölga með frælausum eða ungplöntunaraðferðum. Sáning fræja í opnum jörðu er hægt að gera á vorin eða á veturna. Hvernig er hægt að rækta nigella úr fræjum er lýst ítarlega hér að ofan. Samosev er einnig talin aðferð til að fjölga nigellunni.

Sjúkdómar og meindýr

Ef veðrið helst rakt og kalt í tiltölulega langan tíma eykst hættan á að nigella smitist af duftkenndri mildew. Til að bjarga plöntunum er mælt með því að framkvæma 2 eða 3 meðferðir á runnum með sveppalyfi með hléum á milli 7-10 daga. Ef á sumrin er langt þurrt tímabil og nigellan er ekki vökvuð tímanlega, þá geta kóngulómýtur sem sjúga plöntusafa úr laufunum setjist á þær. Til þess að losna við kóngulómaur er nauðsynlegt að meðhöndla plönturnar með skordýraeiturlyfjum, til dæmis: Actellic, Kleschevit, Agravertin, Akarin eða Fitoverm. Þú ættir samt ekki að vera hræddur, því með réttri umönnun og ræktun er nigella nokkuð ónæm fyrir sjúkdómum og skaðlegum skordýrum. Og fræ slíks blóms hafa mjög skemmtilega lykt, sem getur fæla skaðvalda í burtu.

Nigella eftir blómgun

Merkið um að byrja að safna nigellafræjum er þroska um það bil 2/3 af bollunum, að þessu sinni fellur að jafnaði síðustu daga ágúst eða september. Þroskaðir kassar eru skornir ásamt skýtunum og síðan bundnir í knippi, sem lagðir eru út í þurrt, loftræst herbergi til þurrkunar. Þegar kassarnir eru þurrir ætti að hrista þá út fræ sem eru áfram raunhæf í 2 ár. Hægt er að sá þessum fræjum strax eftir uppskeru á veturna eða gert á vorin.

Gerðir og afbrigði af nigella með myndum og nöfnum

Damaskus Nigella (Nigella damasceana)

Meðal garðyrkjumenn á miðlægum breiddargráðum er þessi tegund, einnig kölluð „kona í grænum“, vinsælust. Staðreyndin er sú að í slíkri plöntu eru ekki aðeins blóm falleg, heldur einnig laufplötur. Við náttúrulegar aðstæður er hægt að finna slík blóm í Austur-Austurlönd nærri og Litlu-Asíu, á Krím, Kákasus og Miðjarðarhafinu. Hæð greinarskota getur orðið 0,3-0,5 metrar. Laufplötur þrisvar eða tvisvar niðurskeiðar. Litur á terry eða einföldum blómum getur verið blár, hvítur eða blár. Það er eins og blómin séu umkringd stórbrotinni „blæju“ sem samanstendur af laufum sem eru opnar og staðsettar við skýturnar beint undir blómin. Það er til fjöldi afbrigða af þessari tegund af nigella, þó ber að hafa í huga að ekki eru öll þau mjög skrautleg. Til dæmis er Baby Blue afbrigðið meira eins og grænn moli, sem nær 15 sentímetra hæð og býr yfir pínulitlum blómum og ljótum horny ávöxtum. Skrautlegustu afbrigðin eru meðal annars:

Cambridge blátt. Viðkvæmir stilkar á hæð geta orðið 0,9 m, liturinn á hálf tvöföldum blómum er blár.
Fröken Jekyll Rose. Mjög bein stilkur ná hálfum metra hæð. Litur blómanna er dökkbleikur-rauður. Þessi fjölbreytni var búin til sérstaklega fyrir blómabúðarmenn sem nota hana til að semja þurrt eða ferskt blómaskreytingar.
Persneskar skartgripir. Þessi fjölbreytni blanda nær plöntur með blómum af bláum, lilac-bleikum, hvítum eða bleikum lit.
Dvergur Moody Blue. Hæð slíkrar dvergverksmiðju getur orðið allt að 15-20 sentimetrar. Litur blómanna er blár.

Sáning Nigella (Nigella sativa)

Þessi tegund er ræktað sem læknandi planta. Hæð slíkrar ársplöntu getur verið breytileg frá 0,3 til 0,7 metrar. Hvít, blá eða gulgræn blóm geta verið tvöföld eða einföld, þau líta mjög áhrifamikil út á bakgrunn fínskorinna blúndur laufplata sem líta út eins og fennel lauf. Svört fræ af þessari tegund nigella hafa mjög sterka krydduða lykt, vegna þess sem þau hafa verið notuð í mörg hundruð ár sem krydd á ýmsum réttum. Cholagogue og magablöndur eru einnig unnar úr slíkum fræjum. Þessi tegund nær yfir nöfn eins og: svört kúmenfræ, svört sesamfræ og blómstrandi fennel. Og í Kóraninum er ritað um hann: "Í svörtum kúfffræjum, lækningu frá öllum sjúkdómum."

Spænska Nigella (Nigella hispanica)

Þessi tegund er ekki svo fræg. Fæðingarstaður slíks árs er Norður-Afríka og Suður-Spánn. Í hæð getur runna orðið 0,6 metrar. Djúpar laufplötur eru málaðar dökkgrænar. Þvermál dökkblára blóma er um það bil 6 sentímetrar, þau hafa smá lykt og stamens í skærum lit. Ljósrauð eggjastokkar af þessari tegund eru einnig mjög árangursríkar. Blómstrandi sést í júní-september.

Austur Nigella (Nigella orientalis)

Þessi tegund er ekki mjög vinsæl. Þau eru skreytt með blómabeðum, auk þess sem slík blóm eru ræktuð til að skera og til að búa til þurr vönd. Þessi árlega planta er með lítil blóm og stórbrotinn ávexti.

Nigella eignir

Sáning nigella (lækninganigella) er ekki aðeins notuð til að skreyta garðlóð. Fræ þessarar tegundar nigella hafa jarðarberja lykt og skarpa piparbragð, svo þau eru mikið notuð við matreiðslu sem krydd. Til dæmis er slíkum fræjum bætt við meðan á bakstri stendur við bakstur og brauð, í marineringum við framleiðslu niðursoðins grænmetis, og einnig í formi dufts sem þau eru notuð við undirbúning súpa. Blöð þessarar plöntu eru borðaðar eins og grænu, staðreyndin er sú að þau hafa endurnærandi og tonic áhrif. Á sumrin eru slík lauf notuð til að búa til salat ásamt kóríander, dilli, basilíku, steinselju og kjarki.

Slík planta hefur ekki aðeins skemmtilega smekk, heldur er hún einnig mjög gagnleg. Svo í fræjum lækninganigellu er karótín, ilmkjarnaolíur, E-vítamín, askorbínsýra, svo og lípasaensím. Vegna þessa hafa þau hægðalyf, svampdrepandi, sveppalyf, andoxunarefni, berkjuvíkkandi, veirueyðandi, ormalyf, þvagræsilyf, verkjastillandi, sveppalyf, bakteríudrepandi, ofnæmisvaldandi, andstæðingur-örvandi, ónæmisörvandi og kóleretísk áhrif. Mælt er með þeim til notkunar við háum blóðþrýstingi, meltingartruflunum, tannholdssjúkdómi, brjóstholssjúkdómi, vindgangur og meltingarfærasjúkdómum, hormónasjúkdómum, meltingarfærum í meltingarvegi, blöðrubólga og lélegri lyst. Slík fræ geta styrkt minni, bætt starfsemi lifrar og brisi og einnig stuðlað að því að öldrun í líkamanum hægir á sér. Þessi fræ, ásamt ákveðnum lyfjum, meðhöndla sjúkdóma eins og sykursýki, slagæðarháþrýsting, flogaveiki, astma, krabbamein og eiturlyfjafíkn. Te úr slíkum fræjum hjálpar til við að flýta fyrir efnaskiptum í líkamanum og hreinsar það af eiturefnum og eiturefnum, og það hjálpar einnig við að léttast.

Nokkur vel þekkt þjóðúrræði frá sáningu nigella:

Nigella fræ veig. Fræ verður að sameina vodka í hlutfallinu 1: 5. Blandan sem myndast er fjarlægð á myrkum stað í 7 daga. Þá verður veigið aðeins síað og sett á hilluna í kæli til geymslu. Fyrir sjúkdóma í öndunarfærum skaltu drekka þetta veig 10-15 dropa.
Te. 200 mg af fersku soðnu vatni verður að sameina við 1 gramm af nigellafræi. Láttu standa í 15 mínútur. Slíkt te ætti að vera drukkið í litlum skömmtum á daginn en það hefur hægðalyf, endurnærandi, þvagræsilyf og kóleretísk áhrif á líkamann. Til að ná ormalyfjum, þarftu að drekka að minnsta kosti 2 lítra af slíkri lækningu á daginn, á sama tíma og þú þarft að borða sterkan mat (síld, lauk osfrv.). Þessi fræ eru aðgreind með því að þau hafa næstum sömu skerpu og svartur pipar, en ertir ekki meltingarveginn.
Ljúffengar frækökur. Þú þarft 1 kg af hveiti, þaðan sem þú þarft að undirbúa deigið á vatninu. 1,5 stórum skeiðum af nigellafræjum er hellt í það og allt blandast vel saman. Deigið ætti að standa í 40 til 50 mínútur og mynda það síðan í safi, sem er velt upp í kökur. Þeir eru bakaðir í ofninum og síðan heitt smurt með olíu.

Nigella fræ eru einnig mikið notuð í baráttunni gegn mottum. Fræjum er hellt í litla poka af grisju eða efni sem er saumað þétt. Síðan eru töskurnar settar í hillur í skápnum. Athyglisvert er að ilmur þessara fræja getur fæla ekki aðeins mölina burt, heldur einnig moskítóflugur og ormar.

Hins vegar hefur nigella fjöldi frábendinga, ekki er hægt að nota fé frá slíku blómi:

barnshafandi (sérstaklega á síðari stigum);
virkir sjúklingar með segamyndun;
með gallþurrð;
með kransæðahjartasjúkdóm;
með bráða magabólgu með mikla sýrustig.

Enn ætti að útiloka slíka sjóði fullkomlega fyrir fólk með ígrædda líffæri. Staðreyndin er sú að þau styrkja ónæmiskerfið og það getur leitt til höfnunar á ígrædda líffærinu.