Elda dýrindis kartöflubragð með hakkaðri í hægfara eldavél

Telur þú að brauðgerðarefni geti aðeins verið ostur? Reyndar eru þau búin til úr grænmeti, pasta og öðrum vörum. Kartöflubrauð með hakkaðri kjöt í hægum eldavél er fjölhæfur réttur sem getur verið bæði sjálfstæður og hátíðlegur. Ilmandi, bragðgóður og mjög ánægjulegur. Að auki er það soðið fljótt og hægt er að útbúa hakkað kjöt úr fiski, kjöti og jafnvel innmatur.

Með hakkaðri kjúkling

Viltu þóknast fjölskyldunni með eitthvað frumlegt? Gætið eftir uppskriftinni að kartöflubrúsa í hægum eldavél (með ljósmynd). Úr kunnuglegu mengi af vörum geturðu búið til mjög bragðgóður rétt. Já, og þú þarft ekki að elda mikið - búðu bara til vörurnar, leggðu þær í hægfara eldavélinni, kveiktu á stillingunni og bíddu.

Mundu að því smærri sem þú skerð kartöflurnar, þeim mun bragðmeiri verður steikarinn.

Fyrir matreiðslu meistaraverk þarftu: 0,45 kg af kartöflum hnýði, einni lauk næpa, 0,3 kg af hakkaðri kjúklingi, 2 eggjum, 1 helling af grænu (steinselju eða dilli), kryddi, sólblómaolía til smurningar og 0,2 kg af sýrðum rjóma eða majónesi .

Matreiðsla

Þvoðu kartöflurnar, fjarlægðu afhýðið, skera. Gerðu það sama með lauk.
Flyttu grænmeti í djúpt ílát. Bætið við salti, pipar. Þvoðu grænu, þurrkaðu og fínt saxaðu. Flyttu grænu yfir í grænmeti og blandaðu vel saman.
Í öðru íláti, blandaðu hakkað kjúkling, hakkaðan lauk, salt og pipar.
Brjótið egg í skál, hellið majónesi eða sýrðum rjóma og blandið þar til það er slétt.
Smyrjið skál fjölkökunnar með litlu magni af olíu og setjið lag af kartöflum með kryddjurtum (helmingur heildarmassans).
Setjið allt hakkað kjöt ofan á.
Hyljið með kartöflum sem eftir eru.
Stráið jafnt yfir eggja-majónesblöndu.
Settu skálina í fjölkökuna, lokaðu lokinu, stilltu stillingu á "Steikingu" eða "Bakstur".

Matreiðslutími - hálftími. Eftir að stundarfjórðungur hefst frá því að matreiðslan hófst ætti að athuga eldhúsið. Diskurinn verður bjartur. En ef þú vilt láta steikja kartöflubrúsa í hægum eldavél, þá þarftu að taka það upp og snúa því á aðra hlið.

Settu fullunnið fat, skerið í skömmtum og berið fram.

Kartöfluréttur í hægfara eldavélinni í Redmond

Láta undan fjölskyldunni með kartöflubrúsa úr kartöflumús með „fyllingu“ úr hakkuðu kjöti. Mjög lystandi og ánægjulegur.

Í staðinn fyrir kartöflumús, geturðu einfaldlega raspt kartöflurnar á raspi með litlum þvermál. Auðvitað verður áferðin önnur, þá er bragðið eins ljúffengur.

Til matreiðslu þarftu að taka: mjólk (glas), 0,5 kg hakkað kjöt, 1 kg af hnýði kartöflu, 0,1 kg af smjöri, tveimur lauk næpur, einn gulrót, salt (u.þ.b. 1 tsk), 1-2 egg, 2-3 msk. l hveiti.

Matreiðsla:

Í fyrsta lagi skaltu þvo, afhýða og sjóða kartöflurnar. Tæma, blanda. Hitið og hellið mjólk, setjið smjör, athugið hvort saltið er og blandið öllu saman. Sláið eggjum og færið samkvæmni kartöflumúsar að þeim sem óskað er með því að nota hveiti.
Meðan kartöflurnar eru að sjóða, skrælið gulræturnar með lauk. Rífið rótaræktina og skerið laukinn í teninga.
Settu smá olíu í fjölkökuskálina og steikið hakkað grænmeti. Bætið hakkaðu kjötinu út í grænmetið, bætið salti og pipar saman við, blandið og steikið massann þar til hann er mjó.
Flyttu innihald skálarinnar á disk og smyrjið síðan alla veggi með olíu. Taktu helminginn af kartöflumúsinni og settu í jafnt lag í skálina.
Næsta lag er kjöt- og grænmetismassinn.
Lokalagið er kartöflumúsin sem eftir er.

Það er aðeins eftir að setja skálina upp í einingunni og elda í klukkutíma í „Bakstur“. Til að brúna kartöfluplötuna í fjölkökunni, í lok eldunar, þarftu að snúa henni á hinni hliðinni og elda í 15 mínútur. Berið fram réttinn með sýrðum rjóma, sósu eða grænmeti.

Með lax

Svo, með kjötformi raða út. Nú er komið að uppskriftinni að kartöflubrúsa í hægfara eldavél með hakkaðri laxi. Það er hakkfiskurinn sem eldar mjög fljótt og það þarf ekki að steikja hann á pönnu áður en það bjargar okkur umfram fitu.

Í uppskriftinni er notast við lax. En þú getur notað hvaða fisk sem er og jafnvel tilbúið hakkað kjöt við matreiðslu. Satt að segja, í síðari útgáfunni verður smekkurinn aðeins verri.

Til matreiðslu þarftu: 0,3 kg af laxi hakkað kjöt, 0,5 kg af hnýði kartöflum, tveimur laukum, kryddi, salti, hálfan búnt af grænu, olíu til að smyrja skálina.

Matreiðsluferli:

Afhýðið einn lauk og saxið í teninga. Í djúpum ílát, blandið hakkaðan fisk vandlega saman við lauk, salt og krydd. Næst skaltu meta samræmi. Ef massinn er mjög fljótandi þarf að „þykkna“ hann með því að bæta við smá með maluðum kex eða hakkaðu hvítu brauði.
Þvoið kartöflum hnýði, afhýðið og raspið gróft. Afhýddu og teningum seinni laukinn og blandaðu saman við kartöflumassann ásamt saltinu. Ef þess er óskað er hægt að blanda fínt saxuðu grænu saman við.
Gott er að smyrja skál fjölkökunnar með olíu og „safna“ steikarpottinum í lög: hluti af kartöflunni - fiskmassi - restin af kartöflunni.
Búðu til kartöflubrúsa með hakkuðu kjöti í hægum eldavél í um hálftíma og stilltu stillingu „Steikja“ eða „Bakstur“.

Þegar þú hefur lagt steikareldið í lag geturðu slá nokkur egg og hellið þeim ofan á. Svo það verður miklu píkantari.

Með hakkað lifur

Frá innmatur má elda mikið af ljúffengum réttum. Taktu eftir „kartöflubrúsauppskriftinni“ í lifur í hægum eldavél. Lifrin er ekki aðeins bragðgóð, heldur einnig mjög gagnleg vara fyrir mannslíkamann. Þú getur notað hvaða sem er: kjúkling, nautakjöt. Aðalmálið er að undirbúa það fyrst.

Til þess að lifrarskorpan sé sérstaklega bragðgóð þarftu að strá henni rifnum osti ofan á og krydda síðan vandlega með sýrðum rjóma.

Svo til að búa til matreiðslu meistaraverk þarftu að hafa við höndina: 0,5 kg af kjúklingalifur, 2 msk. l sýrður rjómi, 1 kg af kartöfluhnýði, einn laukur, 1-2 gulrætur, krydd, 0,15 kg af osti.

Matreiðsluferli:

Afhýðið kartöflurnar, skerið í sneiðar, sjóðið þar til þær eru mýrar og tappið vatnið, breyttu í kartöflumús. Samkvæmni ætti að koma í viðeigandi þéttleika með volgu mjólk.
Skerið skrælda laukinn og steikið þar til hann er mjúkur.
Afhýðið gulræturnar, raspið, bætið við laukinn í hverfinu og steikið með honum þar til hann verður gullbrúnn.
Þvoðu kjúklingalifur, fjarlægðu æðarnar, settu á pönnu og steikðu í olíu í stundarfjórðung.
Snúðu full tilbúinni lifur í hakkað kjöt með því að nota rifara eða blandara.
Blandið lifur hakkað saman við lauk og gulrótarmassa.
Smyrjið eldavélskálina með olíu.
Dreifðu lag af kartöflumús. Dreifðu hakkaðri lifur ofan á. Lokalagið er kartöflur. Rífið ost, stráið þeim yfir gryfjuna og smyrjið með sýrðum rjóma ofan á. Settu skálina í hægfara eldavélinni og eldaðu í um það bil hálftíma, eftir að þú hefur stillt „steikingu“.

Hægt er að bera fram kartöflupott með hakkað kjöt í hægum eldavél. En það verður miklu smekklegra ef þú skilur það eftir á köflunni í nokkrar mínútur til að kólna. Það verður aðeins erfiðara en verður áfram eins safaríkur.

Rottur með hakkaðri kjöt - bara matreiðsluuppgötvun. Það gerir þér kleift að auka fjölbreytni í borðinu þínu og losa þig við mikinn tíma.