Piparrót er hefðbundið rússneskt grænmeti sem er ríkt af ilmkjarnaolíum. Í margar aldir hefur hann verið þekktur sem einn af lyfjaplöntunum, sem er „alltaf til staðar“ - þvílíkur rússneskur garður án piparrót!
Frá sjónarhóli líffræði er það ævarandi með algerri vetrarhærleika. Garðyrkjumenn og garðyrkjubændur líkar það ekki vegna þess að vel rætur planta byrjar að vaxa svo mikið að hún breytist fljótt í pirrandi illgresi, sem er nokkuð erfitt að uppræta.
Hins vegar, vaxa piparrót í garðinum, getur þú búið til heilbrigða og bragðgóða krydd fyrir veturinn. Það vex sérstaklega hratt á humusríkum og heitum jarðvegi, fullnægir þörfinni fyrir næringarefni með því að bæta rotmassa eða fullum steinefnaáburði.
Í árlegri menningu, án mikilla erfiðleika, geturðu fengið slétt og bein, vel mótað rót. Til gróðursetningar þarftu að nota svokallaða "stilk" - þetta er rót sem er um 30 cm löng, sem er grafin upp á haustin og geymd í sandi á köldum stað.
Lending fer fram í apríl. Áður en gróðursett er, ætti að þurrka þennan stilka með rökum klút í miðhlutanum, fjarlægja ferska buds og koma þannig í veg fyrir að það komi greni. Þá þarf að gróðursetja tilbúna rætur í 50 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Gróðursetning fer fram á ská, en dýpkun efri hluta um 5 cm, og neðri, sem nýjar rætur munu vaxa, um 10 cm.
Þegar ungar plöntur birtast, þarf að skoða þær til að láta þá aðeins eftir. Til að gera þetta er mælt með því að í júlí skuli grafa vandlega upp, hækka og fjarlægja hliðarrætur frá efri hluta rótarinnar (allt að 25 cm). Eftir þessa aðferð þarftu að setja ræturnar á sinn upprunalega stað. Og svo að þessi aðferð skaði ekki þá þarftu að fylla ræturnar með jörðinni, kreista þær og vökva þær vel.
Eftir dauða laufanna er kominn tími til að uppskera piparrót. Á haustin, áður en þú setur ræturnar á köldum stað til geymslu, þarftu enn og aftur að klippa allar rætur. Þeir sem eru að minnsta kosti jafn þykkir eins og blýantur er hægt að nota til að planta piparrót næsta vor.
