Í okkar landi eru þrjár tegundir af grasker ræktaðar: stór-ávaxtaríkt, harðsoðið og múskat og lítið er vitað um Rússland eins og vaxkór eða vetrarkúrbít, sem er líka beninkaza. Heimaland þessarar menningar frá graskerfjölskyldunni eru löndin í Suðaustur-Asíu. Eins og er dreifist það víða í Kína, Indónesíu, Indlandi, sem og í Rómönsku Ameríku.
Vax grasker, eða vetrar grasker, eða vetrarmelóna, eða Benincasa (Benincasa hispida) - tegund af plöntum af ættinni Beninquaza (Benincasa) Grasker (Cucurbitaceae).
Wax Gourd, eða BeninquazaKostir vax grasker - benincases
Beninase eða vax grasker er sérstaklega áhugavert í tengslum við möguleika á langtíma geymslu á ávöxtum þess. Við venjulegar kringumstæður (til dæmis í herbergi á gólfinu) halda vax gourd ávextir eiginleika sína í tvö til þrjú ár.
Vax graskerávextir hafa lækninga eiginleika og eru víða notaðir í alþýðulækningum, til dæmis í Kína. Mælt er með holdi þeirra sem þvagræsilyf og hitalækkandi lyf. Innra innihald góðkynja fósturs þegar það er tekið til inntöku og utan, virkar sem verkjalyf.
Fræ eru notuð sem róandi og tonic; það er talið að þau tryggi langlífi og ristuð benínasafræ eru talin skemmtun.
Það er þægilegt að troða helmingum af litlum ávöxtum vaxgrisjunnar með kjöti, fiski eða annarri fyllingu. Sumir matgæðingar bera saman steiktu sneiðar af beninkasa við fiskrétti.
Til matar notaðu bæði unga (ómótaða) ávexti af benincase og þroskaðir. Fyrsta má borða án hitameðferðar, til dæmis í rifnum formi í salötum. Úr þroskuðum ávöxtum vax grasker er útbúið korn, brauðgerðarefni, súpur, ýmsir meðlæti grænmeti, kandíneraðir ávextir, safar.
Vax grasker, eða Beninquaza. © মৌচুমীLýsing á Beninase
Vax grasker er lianoid árleg með vel þróuðu rótarkerfi. Stilkar þess eru hliðar, geta orðið 4 m að lengd, með meðalþykkt sambærileg við blýant. Blöðin eru minni en önnur grasker, löng með laufblöð, lobed.
Karl- og kvenblóm þessarar grasker eru mjög aðlaðandi: appelsínugult, stór - þvermál þeirra er um 15 cm, þau eru með 5 appelsínugul scones, þau eru mjög skrautleg og ilmandi.
Beninase ávextir eru ávöl og ílöng. Þyngd þeirra getur orðið 10 kg, en í rússnesku loftslagi, jafnvel með réttri landbúnaðartækni, vaxa ávextir sjaldan yfir 5 kg.
Óþroskaðir ávextir með klípu vaxhúð og harðri burst (mjög falleg útlit), þroskaðir - sléttir, með þykku lagi af vaxefni og hvítri lag sem gerir kleift að geyma graskerinn í langan tíma án þess að glata gagnlegum eiginleikum.
Stengill af vax grasker með blóma og eggjastokkum. © ZhangzhugangVaxandi vaxkálfur
Beninquaza eða vax grasker elskar sólríka staði, næringarefni-hlutlaus jarðvegur, andar. Mælt er með að undirbúa lendingarstað á haustin: bæta við lífrænum áburði og grafa þá upp. Bæta ætti sandi við mikinn jarðveg.
Forvera Beninase getur verið hvítkál, belgjurt, laukur, kartöflur, rótarækt. Vax grasker er ekki frævun af aðstandendum sínum, meindýr og sjúkdómar eru ekki fyrir áhrifum.
Á Suður-Rússlandssvæðum, þar sem það er hlýrra, getur þú plantað benincase fræ beint á garðbeðinn. Á öðrum loftslagssvæðum - í gegnum plöntur. Í þessu tilfelli er vaxið graskerfræi sáð um miðjan apríl, í aðskildum bolla af 2 stk. í hverju, svo að seinna getur þú valið úr tveimur öflugustu plöntunum. Mælt er með því að planta plöntum á fastan stað á þriðja áratug maí. Æskilegt er að gróðursetja plöntur í óupphitaðri gróðurhúsi í kvikmynd til að tryggja að graskerið er við venjulega hitastig 25-30 gráður. Fjarlægðin milli plantna ætti að vera að minnsta kosti 70 cm.
Þó að benínasa sé talin tilgerðarlaus planta, þá er samt betra að frjóvga jarðveginn með humus, ösku, þá verður afraksturinn hærri. Mælt er með því að þú vaxir vaxkirtli á trellis svo að öll plöntan fái meira ljós. Sumir áhugamenn um garðyrkju sem hafa þegar reynslu af ræktun þessarar uppskeru mæla með að mynda plöntu í einum stilkur, þ.e.a.s. fjarlægðu allar hliðarskot "svo að gróðurhúsið verði ekki að ófærum kjarrinu"
Ljóst er að á tímabili vaxtar og flóru svo öflugrar vínviðar eins og vax grasker verður það að vökva reglulega með volgu vatni. Og aðeins í framtíðinni þolir grasker tímabundin þurrkun jarðvegsins, þökk sé öflugum þróuðum rótum. Áburður með lífrænum steinefnum áburði ætti að vera reglulegur miðað við öran vöxt plantna - tvisvar í mánuði.
Sumir áhugasamir áhugamenn, til að setja snemma ávexti vax graskerins, framkvæma tilbúnar frævun, þ.e.a.s. frjókorn er flutt úr karlblómum yfir í kvenblóm, til dæmis með mjúkum bursta. Í lok ágúst klípa þau miðstöngina þannig að myndaðir ávextir þroskast betur. Aðrir elskendur til að fá stærri benincase ávexti klípa miðstöngina eftir myndun nokkurra eggjastokka (2 - 3).
Þeir safna ávöxtum Beninase á sama hátt og venjulegur grasker, fyrir frost. Hins vegar má ekki gleyma því að ómóðir ávextir vax grasker munu ekki liggja í langan tíma. Mælt er með því að þau verði notuð á næstunni, eða skræld, skorin og frosin.
