Ferskt, safarík, einstök sumarsalat eru löngum ekki aðeins mjög vinsæl, heldur einnig vinsæl grænmeti. Björt græn grænn sem gerir þér kleift að gera tilraunir með innihaldsefni og auðga daglega matseðilinn á meðan að draga úr kaloríuinnihaldi hans hentar ekki aðeins til að skreyta rétti og sem uppspretta vítamína og steinefna. Mjög auðvelt er að rækta þessar „fyrstu þroskanir“ til eins árs. Þeir geta náð ýmsum smekk- og skreytingareinkennum.
SalatblönduEinstök samsetning salata
Salöt eru dýrmæt, ekki aðeins vegna þess að þau eru eitt grænmetis grænmetið (aðeins 16 kkal á 100 g nettóþyngd laufanna). Skortur á þungum fitu og kolvetnum er alls ekki aðalatriðið í samsetningu uppáhalds grænu þinna. Salöt eru uppspretta auðveldlega meltanlegra trefja, próteina og lífrænna sýra, þ.mt fólíns. En helsta „trompetkortið“ þeirra er vítamín-steinefnasamsetningin, sem inniheldur öll B-vítamín, beta-karótín, kólín, vítamín A, PP, H, E, C, magnesíum, kalíum, fosfór, járn, kalsíum, selen, joð, brennistein , kóbalt og nokkra tugi í viðbót.
Ávinningur og matreiðsluhæfileikar salata
Salöt eru ekki aðeins gagnleg sem ómissandi hluti af heilbrigðu mataræði og næringarefni. Þeir gera þér kleift að halda jafnvægi á mataræðinu og bæta meltanleika próteinsmatar, byggja í raun næringu fyrir ýmsa sjúkdóma, þyngdartap, eru ómissandi fyrir mataræði íþróttamanna. Öll salöt hafa jákvæð áhrif á sjón og starfsemi meltingarvegarins, stuðla að aðlögun saltjafnvægis, stöðugleika taugakerfisins og eðlilegri starfsemi hjarta- og æðakerfisins. Vegna hinnar einstöku samsetningar bæta salöt blóðsamsetningu, sérstaklega auka stig rauðra blóðkorna, auka mjólkurgjöf, fjarlægja eiturefni, lækka kólesteról og stuðla að heilbrigðum svefni.
Virk notkun salata stuðlar einnig að viðhaldi fegurðar og heilsu. Salatsafi styrkir hárið og kemur í veg fyrir hárlos; þegar það er notað í snyrtivöruaðgerðir - grímur, fléttur, húðkrem - styður það silkiness húðarinnar, raka og tóna.
Kryddað salöt innihalda sinnepsolíu og eru aðgreind með sótthreinsandi eiginleika. Þeir lækka blóðþrýsting, hafa létt þvagræsilyf, styrkja ónæmiskerfið.
Salat rúm.
Og með öllu þessu eru salöt afar bragðgóð! Aðeins sterk og krydduð salat eru notuð við hitameðferð eða sem krydd, en ný notkun opnar ótakmarkaða möguleika. Þau veita mikið svigrúm fyrir matreiðslu ímyndunaraflið, því að breyta umbúðunum, olíutegundinni, viðbótar innihaldsefnum, þú getur endalaust auðgað matseðilinn þinn með nýjum valkostum fyrir furðu létt og ljúffengur fersk salat og snarl, taktu þátt í þróun haute matargerðarinnar, sem án salata er einfaldlega ómögulegt.
Nokkur lauf bætt við uppáhaldsréttinn þinn mun hjálpa til við að gera mataræðið heilbrigðara og yfirvegaðra. Þar að auki eru öll salöt fullkomlega sameinuð ekki aðeins sín á milli, heldur einnig með öðrum vörum - frá kjöti og fiski til sjávarfangs, grænmetis, ávaxtar, belgjurtir osfrv.
Salat skreytingar hæfileikar
Salöt eru raunveruleg skraut á hvaða eldhúsgarði sem er. Þeir geta verið ræktaðir ekki aðeins á einstökum rúmum, heldur einnig sem fylliefni. Þetta er ómissandi planta til að blanda hönnun, búa til skreytingar garða og blómabeð, þar sem grænmetisplöntur og grænmeti liggja að eingöngu skrautlegum tegundum. En möguleikarnir á að nota salöt við hönnun garðsins eru ekki takmarkaðir við þetta, vegna þeirra:
- búa til einstaka rabatki og völundarhús, þar sem raðir af salati mynda munstur, spíral, skraut;
- vaxið sem landamæri, aðskiljunarverksmiðja, tímabundið tómarúm á tómi á vorin og haustin;
- kynnt í blómabeð og mixborders sem uppspretta bjarta grænmetis í mestu úthafslegu litunum.
Salat. © DustinOg hversu gott salöt eru í pottum og ílátum á verönd, svölum og jafnvel gluggatöflum! Þeir eru ferskir og bjartir og leyfa þér að fá uppáhalds grænu þína bókstaflega í handalengd og dást endalaust af lúxus laufunum.
Svo skráum við þær tegundir salata sem hægt er að rækta í eigin garði:
