Með tilkomu vorsins byrja allir að finna fyrir bylgja styrk, vakning. Vakinn af vetrarsvefni, náttúran, hreint vorloft, söngur fugla sem koma aftur frá suðri og margar aðrar breytingar í tengslum við komu vorsins hafa jákvæð áhrif á stemningu og almenna stemningu mannslíkamans. Á þessu tímabili vil ég vinna sumarhús, gera viðgerðir í íbúð, stunda íþróttir og styrkja auðvitað heilsuna.
Órjúfanlegur hluti af heilbrigðum lífsstíl er næringarríkt mataræði, sem ávallt inniheldur ávexti og grænmeti. Að vísu verður uppskeran þeirra enn að bíða fram á sumar. En á vorin er nauðsynlegt að nota aðrar gjafir af náttúrunni - gagnlegar plöntur. Margir munu koma á óvart, en venjulegt illgresi - fífill, netla og burð - er gagnlegt og læknar vorplöntur. Það eru nokkrar einfaldar uppskriftir sem samanstanda af þessum illgresiseðlum.
Túnfífill
Túnfífill er planta sem notuð er til lækninga og fyrirbyggjandi tilgangi, frá laufum hennar og buds geturðu útbúið heilbrigt og nærandi salat. Fyrir eina skammt dugar 100 g af laufum sem verður að geyma í 30 mínútur í köldu söltu vatni fyrir notkun. Eftir liggja í bleyti þarf að snúa laufunum út og saxa það fínt. Sjóðandi egg, rifið á gróft raspi og klæðning úr sólblómaolíu eða sýrðum rjóma er bætt við saxaða laufmassann. Salti er bætt við eftir smekk.
Gagnleg efni sem eru í laufum túnfífils (karótín, vítamín, sölt og önnur) eru nauðsynleg við meðhöndlun á hægðatregðu, vítamínskorti og blóðleysi.
Netla
Hægt er að bera saman næringar eiginleika netla með sveppum og belgjurtum og lækningareiginleikarnir eru mjög líkir túnfíflin. Þetta illgresi planta hjálpar til við að staðla stig blóðrauða í blóði meðan á blóðleysi stendur, með því geturðu stöðvað blæðingu. En brenninetla er ekki ráðlögð fyrir fólk með greiningu á trefjum, segamyndun og meðgöngu.
Nettla er hentugur til að búa til salöt, grænt pasta fyrir samlokur og einnig sem innihaldsefni í forsmíðuðu grænmetissalati. Fyrir notkun er mælt með því að skella laufin með sjóðandi vatni. Þegar netla er notuð til að elda súpur þarf að bæta við laufum 3-5 mínútum áður en rétturinn er soðinn.
Burdock
Bursti er annað illgresi sem finnst í miklu magni í náttúrunni. Blöð hennar hafa næringargildi, þar sem þau innihalda marga gagnlega þætti og snefilefni. Þú getur notað plöntuna í mat ekki aðeins á vorin, heldur einnig á sumrin.
Áður en súpa eða salat er útbúið er mælt með því að geyma laufin í sjóðandi vatni í hálftíma svo að umfram beiskja komi út. Eftir það þarf að þvo þau og fínt saxa. Salat er kryddað með hvaða sósu sem er (valfrjálst) og laufum bætt við súpuna aðeins eftir að kartöflurnar og kornið er tilbúið. Krydd, gulrætur og laukur bæta hver við eftir smekk.
Þessar kryddjurtir, nytsamlegar og aðgengilegar öllum með reglulega notkun, munu styrkja friðhelgi og almennt heilsufar.
