Papaya (Carica papaya) er jurtakennd fjölær planta af suður-amerískum uppruna, en ávextirnir líkjast blöndu af tveimur bragði - jarðarberjum og melónum. Stilkur papaya er mjög líkur bambus og laufin eru mjög svipuð hlyni, en miklu stærri. Það vex vel, ekki aðeins við náttúrulegar aðstæður, heldur einnig heima, í íbúð eða í gróðurhúsi. Við náttúrulegar aðstæður getur hæð plöntunnar á ári aukist um 3-5 metra. Heima er auðvitað ómögulegt að gera án reglulegs pruning og þess vegna byrjar papaya að gefa mikinn fjölda hliðarskota.
Sumir garðyrkjumenn mæla með því að planta papaya í litlu magni blómapotti til að takmarka hratt vöxt hans. Þessi tækni gefur árangur sinn - hæð plöntunnar mun ekki fara yfir tveggja metra marks, en ávöxtunarmagn mun einnig minnka verulega. Við stofuaðstæður, þegar skapast hagstæðar aðstæður, getur papaya lifað frá 10 til 20 ára, og stundum meira. Þegar það er grætt yfir sumartímann frá blómageymslu í garðlóð mun vöxtur aukast á þeim hraða sem þekkist af náttúrulegum aðstæðum.
Papaya umönnun heima
Staðsetning og lýsing
Staðsetning papaya blómapottans ætti að vera í heitu eða svolítið köldum herbergi án kalda dráttar eða skyndilegra kalda loftstrauma. Þó að plöntan sé mjög hrifin af fersku lofti og reglulega loftun, en á veturna þarftu að vera varkár og varlega til að skaða það. Þar sem sumir fulltrúar flórunnar geta valdið sólbruna getur það gerst í papaya á veturna frá köldum drögum. Nokkrar mínútur af svo köldum straumi duga til að öll laufin vilji á plöntunni.
Hitastig
Hitabeltis papaya í dag er algengt á ýmsum stöðum á jörðinni okkar og hefur náð að laga sig að ýmsum hitastigum og loftslagi. En ein mikilvæg skilyrði og kröfur hélst og hélt áfram að vaxa við hitastig sem ætti að fara yfir núllmerkið á hitamælinum. Ef aðeins lofthiti lækkar í 1 gráðu frost, verður ómögulegt að bjarga plöntunni. Og loft- og rótarhlutarnir deyja alveg.
Hin fullkomna hitastig til að rækta papaya í íbúð eða gróðurhúsi, þar sem fullur vöxtur og þróun verður tryggður, er frá 25 til 28 gráður, en í engu tilviki meira en 30. Hátt og mínus hitastig er jafn hættulegt fyrir plöntuna. Á veturna er ákjósanlegasta hitastigið 14-16 hiti.
Í þessum ham vex og þroskast fallega og síðast en ekki síst koma margir stórir ávextir (um það bil 40 cm að lengd). Það er ómögulegt að skapa náttúruleg þægindi heima, þannig að magn og gæði uppskerunnar verður mun hóflegri - þetta eru aðeins nokkrir ávextir sem eru á stærð við 20 til 25 cm.
Vökva
Rótarkerfi papaya er staðsett nálægt yfirborði jarðvegsins, svo að efra lag þess ætti ekki að vera þurrkað frá mars til október. Rætur þurfa stöðugt í meðallagi raka, án þess að umfram vatni sé áveitu. Til að forðast rót rotna er mælt með því að minnka rúmmál og tíðni vökva á veturna við lágan hita í lágmarki. Á þessum tíma virkar rótkerfið ekki á fullum styrk og venjulegt magn raka getur aðeins skaðað plöntuna.
Á dvala þarf papaya ekki að vökva, þar sem það hefur hæfileika súrefni til að halda raka og standast þurrkun jarðvegsins í nokkurn tíma. Að sleppa laufmassa á köldum árstíma er einnig eðlilegt fyrir papaya og ætti ekki að valda læti hjá eiganda þess.
Áburður og áburður
Hratt vaxandi suðrænum papaya á vor- og sumarmánuðum mun þurfa mikinn styrk og góða næringu í formi áburðar. Mælt er með flóknum þurrum eða fljótandi efstu umbúðum (ekki vanrækslu einnig nærandi úða á stilkur og lauf) að bera á jarðveginn reglulega 2 sinnum í mánuði fram að byrjun hausts. Á haust-vetrartímabilinu er engin þörf á að fæða plöntuna.
Ávaxtatínsla
Til þess að papaya byrji að mynda ávexti er annað hvort nauðsynlegt að vera með frjósöm fjölbreytni eða tvær plöntur í einu - karl og kona, sem geta blómstrað við blómgun við stofuaðstæður. Stafræn papaya tegundir bera ávöxt aðeins í mjög sjaldgæfum tilvikum.
Þroska á sér stað síðsumars - snemma hausts. Mjög mikilvægt er að flýta sér ekki fyrir uppskerunni svo að papaya-ávöxturinn þroskast að fullu og mjólkursafi hans, sem er eitraður í grænu papaya, verður vatnslaus og missir hættulega eiginleika hans.
Papaya ræktunaraðferðir
Fræ fjölgun
Mælt er með því að sá fræjum í ílát fyllt með mosa eða lausum jarðvegi með góðum krossi af vatni og lofti á grunnt dýpi (um það bil 5 mm). Setja verður plöntuílát með fræjum í heitt herbergi með stöðugu hitastigi 25 til 28 gráður á celsíus. Fyrstu plönturnar ættu að birtast eftir um eina og hálfa viku. Við lægra hitastig mun fræ spírun hægja á sér.
Papaya fræ hafa mjög mikla spírunargetu, sem varir í nokkur ár þegar þau eru geymd á réttan hátt (til dæmis í þétt lokuðu glervöru í köldum herbergi).
Fjölgun með græðlingum
Skurðaraðferð til æxlunar er notuð sjaldnar en fræ. Afskurður er skorinn frá aðalverksmiðjunni í 45 gráðu sjónarhorni. Meðalþvermál þeirra er að minnsta kosti 1,5 cm, lengd þeirra 10-12 cm. Það þarf að klippa laufhlutann nánast að öllu leyti, að undanskildum nokkrum bæklingum efst á handfanginu. Það verður að þurrka stað skurðarinnar í neðri hlutanum í 5-7 daga og strá síðan yfir mylluðum kolum og setja í lausn á lífstimulator, sem mun stuðla að myndun rótanna.
Hagstæð skilyrði fyrir rætur eru há lofthiti (u.þ.b. 28 gráður á Celsíus), björt, dreifð lýsing, mikil rakastig, hágæða undirlag (til dæmis mó, sandur eða blanda þeirra í jöfnum hlutföllum). Gróðursetning græðlinganna fer fram á 2-3 cm dýpi í rökum jarðvegi, en eftir það eru plönturnar vökvaðar ríkulega. Hægt er að búa til hitaskilyrði með því að nota plastflösku með snyrt topp, glerkrukku eða venjulega plastpoka. Stærð handfangsins þarf lítið magn. Plöntuígræðsla er framkvæmd í íláti sem verður um það bil 2-3 cm stærri en sú fyrri.
Sjúkdómar og meindýr
Aðal og algengasta papaya skaðvaldurinn - köngulóarmítinn - birtist á plöntunni við aðstæður innanhúss þegar rakastigið í herberginu er lægst eða loftið er þurrt. Brýnar ráðstafanir - reglulegar vatnsaðgerðir í formi úðunar á kórónu, sem framkvæmdar eru nokkrum sinnum á dag. Vatn ætti að vera kalt eða kalt. Ef slíkir atburðir skila ekki árangri, þá hjálpa náttúrulegar flóknar efnablöndur sem ætlað er að berjast gegn skaðlegum skordýrum. Hægt er að kaupa þau í sérverslunum í formi dufts, vökva eða úða og nota samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum.
Einn af algengu sjúkdómunum er rotrót. Útlit þessa sveppasjúkdóms er í tengslum við brot á reglum um umönnun papaya á köldu tímabili. Innihaldið í köldu herbergi með hitastig undir 15 gráður og notkun á köldu áveituvatni leiðir til skemmda á rótarhlutanum og smám saman dauða allrar plöntunnar.
Notaðu papaya við matreiðslu
Papaya ávextir eru taldir alhliða og henta til matar, ekki aðeins í hráu formi. Ef þau hafa ekki þroskast töluvert, þá er betra að nota þau sem grænmeti og elda plokkfisk eða baka í ofni ásamt öðru grænmeti. Frá fullkomlega þroskuðum ávöxtum geturðu búið til dýrindis baka fyllingu eða bætt við ávaxtasmoða eða hlaup. Papaya safa hefur ekki aðeins skemmtilega smekk, heldur einnig einn áhugaverðan eiginleika - hann mýkir harðasta kjötið. Þess vegna telja amerískir matreiðslusérfræðingar papaya safa ómissandi efni í marineringu.
