Evrópubúar skulda þekkta fyrirliðanum Cook kynni sín af tetréplöntunni: einn af meðlimum leiðangurs hans flutti fræ þessa runna í Gamla heiminn. Með vandlega aðgát heima vex tetréið fallega og ber jafnvel ávöxt. Auðvitað, til að brugga tebla af innanhússrunninum mun duga aðeins nokkrum sinnum, svo þeir rækta það sem skrautjurt.
Te runna planta (Thea) tilheyrir Tea House fjölskyldunni. Heimaland - Suðaustur-Asía.
Í Kína og á Indlandi er te aðallega safnað með höndunum. Þetta er aðallega gert af ungum konum og stúlkum, þó að það sé líkamlega erfitt og þreytandi að tína te. Blöð og buds eru reifuð og staflað í körfum kvisti sem eru settir aftan á tískupottara. Samhliða handvirkri aðferð til að safna te eru einnig vélrænni aðferðir. Sérstakar vélar eru að jafnaði notaðar til að safna sem minnst verðmætum hráefnum í teútibúum og þegar þroskuðum laufum, sem eru notaðar til framleiðslu aðallega pressaðs og dregins te.
Gæði te fer einnig beint eftir þeim tíma sem hráefni er safnað. Elite afbrigði af tei eru búin til úr blikkum og buds úr tebúsrunni sem hefur ekki haft tíma til að opna, sem var safnað snemma morguns fyrir sólarupprás eða á kvöldin, eftir sólsetur.
Talið er að te, sem safnað er á dagsljósatíma, hafi mikla sársauka eiginleika og meira áberandi eftirbragð. Að auki er magn koffíns og vítamína í þessu tei minnkað.
Te tré í menningu
Te runna fékk nafn sitt fyrir tilviljun. Árið 1770 lenti hinn goðsagnakenndi skipstjóri James Cook við strendur Ástralíu og sjómenn leiðangursins, eftir fordæmi innfæddra, fóru að búa til te úr laufum runna sem ræktaðist við ströndina. Náttúrufræðingurinn í leiðangrinum, Joseph Banks, safnaði plöntusýnum og fór með það til Lundúna og skírði það te tré. Þetta nafn hefur fest rætur, þrátt fyrir að runna hafi ekkert með te að gera, og ilmkjarnaolían sem er í laufunum er jafnvel eitruð. Opinbera nafn Melaleuca var gefið af Carl Linné, sem lýsti þannig útliti plöntunnar: mela á grísku þýðir „svart“ og leuca þýðir „hvítt“. Staðreyndin er sú að gelta runna hefur áhugaverðan eiginleika: það "flækjast stöðugt", afhjúpar létt innri lögin, en ytri lögin líta út með charred.
Tetréið er mjög vatnselskandi og þess vegna gróðursettu íbúar Ástralíu það á mýru svæðum til að tæma jarðveginn - rætur trjánna drukku svo mikinn vökva að jarðvegurinn varð fljótt þurrari. Í upphafi XX aldar. var hann fluttur til Flórída í þessu skyni. Eftir nokkra áratugi tóku trégróður að byrja að vaxa stjórnlaust og breytti gróður og lífblóðsýringu margra hluta mýrar í Flórída, sem fram til dagsins í dag er alvarlegt umhverfisvandamál.
Tetréið tilheyrir sígrænu plöntunum, lauf þess vaxa með sérkennilegum skálum, mjög svipuðum og notuð eru við uppskeru. Tetréblóm eru svipuð í lýsingu og flöstarburstar. Ástralskir fóstureyðingar töldu að sterk og fersk lykt af tré laufum veitir hreinleika á heimilinu og kemur í veg fyrir smit. Og reyndar, eins og það rennismiður út, innihalda te tré lauf sérstakt flókið - ilmkjarnaolía með öflug bakteríudrepandi, sveppalyf og sveppalyf. Þannig var hreinsun herbergisins með panicles af ferskum laufum og te tré blóm svipað nútíma sótthreinsun, þar sem yfirborðin eru þurrkuð með sótthreinsiefni og verða fyrir útfjólubláum geislun.
Bush te tré er fær um að vaxa á strjálum grýttum jarðvegi, steinum. Þessi planta er harðger og alveg tilgerðarlaus. Te runna getur aðlagast ýmsum loftslagi, þolir hita og kulda. Það er ekki næmt fyrir „faraldurs“ sjúkdómum, sem eru mikil hætta á mörgum suðrænum og subtropical ræktun. Plöntan er endingargóð - runna getur lifað og borið ávöxt í meira en 100 ár.
Í Kína var te kynnt inn í menninguna um miðja 4. öld; í Japan varð það þekkt eftir 500 ár og um það leyti dreifðist það til Kóreu.
Te kom til Evrópu á 16. öld og á mismunandi vegu - til Vestur-Evrópu frá Indlandi, Srí Lanka og Suður-Kína og Austur-Evrópu - frá Norður-Kína árið 1638. Te var gefið rússneska tsaranum Alexei Mikhailovich sem lækning fyrir „kvef og höfuðverkur. “ Lengi vel var þurrkaði kínverska laufdrykkurinn notaður sem græðandi drykkur. Og fyrsta tebúsins var fluttur til Rússlands í Nikitsky grasagarðinn á Krímskaga árið 1817 og til Georgíu um miðja XIX öld.
Í Vestur-Evrópu var þessi drykkur kallaður „ti“, eins og í Suður-kínversku mállýskunni, og í Austur-Evrópu var hann kallaður te frá Norður-kínversku „cha“. Í þýðingu þýða bæði nöfnin það sama: „ungur bæklingur.“
Í Stóra-Bretlandi, með léttri hönd hertogaynjunnar af Bradford, sem ákvað að hléið á milli hefðbundins ensks hádegis og kvöldverðar sé of langt, hefur téathöfnin orðið skyldubundin þjóðleg trúarlega síðan 1840. Nákvæmlega klukkan 17 að staðartíma, kallað þar „fyff o klok“, setur öll Stóra-Bretland sig við te borða; 200 milljónir bolla af te, samkvæmt tölfræði, eru drukknir af Bretum á einum degi (að meðaltali 4,5 bollar hver). Þetta er helmingur allra vökva sem þeir nota.
Hvað Rússland og önnur lönd í Austur-Slavíu varðar, leið mikill tími áður en forfeður okkar, vanir kvassi og veig af ýmsum plöntum, kunnu sannarlega að meta þennan yndislega drykk.
Lengi vel drukku bara auðmenn te í mismunandi löndum, því það var ekki ódýrt. Þetta olli stundum óánægju meðal íbúanna. Svo að mótmæla óeðlilega háu verði fyrir te sett af breskum stjórnvöldum tóku íbúar í Norður-Ameríku Boston, sem var ein af miðstöðvum þáverandi bresku nýlendu í Norður-Ameríku, hald á enskt skip sem kom þangað og henti allri farmi sínum - tepokum - í sjóinn. Þessi þáttur fór úr sögunni sem „Boston Tea Party“ og markaði upphaf frelsisstríðs íbúa bresku nýlenda í Norður-Ameríku, sem á endanum leiddi til tilkomu núverandi Bandaríkjanna.
Nú á dögum er te ræktað á iðnaðarmælikvarða í meira en 30 löndum.
Vísindaheiti te er "kínverskt kamellía."
Nú eru 24 tegundir af úlfalda þekktar og lýst, flestar af jurtaplöntum. Sumar tegundir þeirra eru ræktaðar aðeins til skreytinga.
Hvernig lítur te tré út: lýsing, ljósmynd af laufum og blómum af runna
Te runna er lítið sígrænt tré, oftast runni sem vex upp í 50 cm við stofuaðstæður. Ungir skýtur eru þaknir viðkvæmu silfurgljáandi hárum (á kínversku - „bai-hao“, þess vegna heitir teið sem er útbúið baikhovaya).
Eins og sjá má á myndinni eru lauf tebúsins lítil (4-10 cm), með stuttum innréttingum:
Tebúsblóm eru hvít, með viðkvæma skemmtilega ilm og skærgul, mjög falleg stamens. Ávöxtur tebúsins er kassi með ávölum brúnum fræjum.
Það er ekki erfitt að rækta tetré heima, eins og reyndin sýnir. Innandyra getur þessi planta reglulega blómstrað og borið ávöxt. Það blómstrar í september - nóvember, fræin þroskast næsta ár
Heima, vex vel:
Assamese te (Th. Assamica)
kínverska te (Th. Sinensis).
Kínverskur tebús (Thea sinensis L.) er lítill runni, sem er lítið, ekki mjög þéttur greinótt tré.
Þessi planta tilheyrir te fjölskyldunni (Theaceae). Te tré kínverska geta verið kínversk og japönsk afbrigði.
Hæð þessarar runna er að meðaltali frá 60 til 100 cm. Í Kína ná sýnishorn af tetré meiri hæð. Til dæmis, í Gaolis-sýslu, vaxa þau upp í 16 m. Skottinu af slíku te tré er mjög öflugur. Auðvitað er ekki lengur hægt að nota lauf slíkra trjáa í hágæða te-samsetningu, en hægt er að fá þá fagurfræðilegu ánægju að hugleiða þessa plöntu.
Sjáðu hvernig tréð lítur út á þessum myndum:
Te lauf eru leður-sporöskjulaga, brún þeirra er skörp-tönn. Ungt, ósamanbrotið lauf er þakið varla silfri ló. Þar sem tetréð tilheyrir flokknum laufgripum lifa því lauf þess ekki meira en eitt ár og falla síðan af. En á öllu vaxtartímabilinu og þroska þeirra eru blöðin áfram græn, breyta næstum ekki lit. Ung lauf eru í ljósari skugga en fullþroskaðir fá mettaðan grænan lit með tímanum.
Tetréblóm eru hvít, og þau eru bleik að lit, með fjölmörgum stamens. Blóm dreifa ljósum ilmandi ilm, sem líkist ekki einu sinni lítillega lyktinni af drykk sem er unnin úr laufum þessa tré.
Ávextir tetrésins þroskast í október-nóvember, næstum ári eftir upphaf fyrstu flóru. Ávöxturinn er kassi sem hægt er að opna á vængjunum. Inni í hverjum kassa er lítið magn af fræjum (frá 1 til 6, fer eftir stærð ávaxta og aldur trésins). Tetréfræ af heslihnetu eru hörð skrældar.
Eftirfarandi lýsir því hvernig á að rækta tebús heima.
Hvernig á að rækta tetré heima og hvernig á að sjá um runna
Eins og allar subtropical plöntur, krefst tréplöntu tré mikillar sólar, ferskt loft, vökva vandlega á veturna og mikið - á sumrin. Við góðar aðstæður vex tebúsinn vel, blómstrar og ber ávöxt.
Ekki gleyma því að þessi menning er ljósritaður og þolir veikan skugga þegar um er að ræða tetré.
Til að halda tebúsins heima á veturna þarftu að gefa hitastigið 5-8 ° C, á sumrin - 18-25 ° C, verður þú að úða reglulega. Á sumrin er gott að taka plöntuna upp í loftið.
Leir og loamy jarðvegur, ekki mjög laus, en nærandi, hentar best til að rækta tebús. Undirlagið ætti að vera nærandi, frjósöm, súrt: torfur jarðvegur, humus, mó, sandur (1: 1: 1: 1), pH 4,5-5,5. Nota má tilbúnar grunngerðir fyrir asalea.
Hvernig á að gróðursetja te tré: heimahjúkrun
Vökva er mikil á sumrin, hófleg á haustin og veturinn.
Til að gæta tetrésins eins vandlega og mögulegt er, á vaxtartímabilinu, frá apríl til september, tvisvar í mánuði, þarf að borða plöntur með fullum steinefnum áburði.
Umskipun plöntna í allt að 5 ár fer fram árlega, í framtíðinni - skiptu um jarðveg.
Til að ná betri hörku, þegar plöntur ná 15-20 cm, eru þær klipptar að 10 cm hæð frá jörðu. Til að koma í veg fyrir að runna vaxi, árlega á haustin ætti að snyrta hann um 5-7 cm. Til að fá fallegt lögun þarftu að skera það á vorin og skera það snemma sumars til að mynda runna. Til að auka afrakstur teblaðsins er runnunum gefin samsíða breið kóróna.
Til að gróðursetja te tré, eins og reyndin sýnir, er nóg að sá fræjum í jarðvegsblöndu strax eftir söfnun. Það er hægt að fjölga með græðlingum á vorin.
Næst munt þú fræðast um eiginleika og notkun ilmkjarnaolíu te tré.
Te tré ilmkjarnaolía: eiginleikar og notkun
Nauðsynleg olía eyðileggur sýkla, ekki aðeins á meðhöndluðum flötum, heldur einnig í loftinu vegna þess að hún samanstendur af rokgjörn efnasambönd. Þessi eiginleiki laufanna var auðvitað notaður í hefðbundnum lækningum: upphituð og liggja í bleyti te tré lauf voru notuð sem umbúðir fyrir sár, til meðferðar á bruna. Það er einnig þekkt að ilmkjarnaolía tetré er notuð til að meðhöndla sláða, skordýra og bitabita.
Nútíma rannsóknir hafa sýnt að laufþykkni (ilmkjarnaolía) af tré er svipað í samsetningu og laufþykkni annarrar ástralskrar plöntu - tröllatré. Það hefur mikið af tröllatré - efnasamband sem var talið sérstakt fyrir tröllatré, svo og terpenes - terpin, terpineol, terpinole og önnur efnasambönd. Árið 1920 reyndist ástralski efnafræðingurinn Arthur Penfold með tilraunum að té tréolía er 11 sinnum yfirburði hvað varðar sótthreinsandi eiginleika þess miðað við kolsýru. Síðan hófst sagan um notkun þessa efnis í snyrtifræði. Árið 1949 var tetréolía með í breska lyfjakóðanum. Sýklalyfjaáhrifin eru fyrst og fremst veitt af 4-terpínóli, sem samkvæmt stöðlunum, sem eru notaðir í Ástralíu, ætti olían að vera að minnsta kosti 30%.
