Aðdáendur matreiðslugleði án svartra piparkorna geta ekki ímyndað sér einn rétt. Kryddaður lykt og eyjasmekkur mun gera kjöt að kræsingu og vekur áhugaverða athugasemd í salötum. Hvað getum við sagt um varðveislu marineringa - hvergi án pipar. Veistu hvernig svartur pipar vex? Þrátt fyrir nafnið á þessi planta ekkert sameiginlegt með bjalla eða heitum papriku. Og vaxandi kröfur þeirra eru mismunandi. Hvað er svartur pipar sem menning?
Annað nafn svartur pipar er malabar ber.
Plöntulýsing
Ólíkt papriku sem er vinsæll meðal garðyrkjumanna, vex svartur ekki við runna og er ekki alveg samningur. Í eðli sínu er það ævarandi trjálík vínviður, en heimaland hans er undirtegund Indlands og Asíu. Þar við mikla rakastig og stöðugan hita getur lengd þess orðið 15 m. Heldur hún sig við loftrætur, hún vefur sig um tré og hleypur í átt að sólinni og myndar þykkan vegg. Piparréttur er næstum ófær, því leðurblöð eru mjög þétt. Þó að stærð þeirra sé lítil, að hámarki 10 cm að lengd, þá er mikið af grágrænu sm. Pepper blómstrar einfaldlega, með litlum hvítum blómum safnað saman í langan svip af hænsandi spikelet. Í lok flóru, í þeirra stað, eru kringlóttir grænir drupe ávextir bundnir. Þroska, þeir verða rauðir.
Svartur, grænn og hvítur papriku er ein og sama menningin. Eini munurinn er hvenær og hvernig uppskeran var ræktuð. Rauðar baunir verða svartar við þurrkunarferlið, þær eru áfram grænar ef þú safnar ómognum pipar. Hvítur pipar fæst með því að hreinsa baunirnar úr pericarpanum eftir liggja í bleyti.
Hvernig svartur pipar vex - eiginleikar vaxandi
Lægsti mögulega hitastig sem liana þolir er 10 ° C hiti. Af þessum sökum er það ekki eins og vetur, en jafnvel haust í opnum jörðum getum við ekki staðist. En með hlutverk pottamenningar innanhúss mun liana alveg takast.
Að fá fræ er ekki vandamál. Þú getur plantað þær baunir sem eru meðal krydda í eldhúsinu, en aðeins eftir að hafa legið í bleyti í nokkra daga.
Svartur pipar sem húsplöntur er alveg tilgerðarlaus. Það er nóg að einfaldlega endurskapa náttúrulegt umhverfi vaxtar þess og þegar á öðru aldursári geturðu fjarlægt fyrstu uppskeruna. Til þess að liana vaxi virkan þarf hún að:
- laus næringarefna jarðvegur (blanda af lauf- og goslandi, sandi og humus);
- góð, en dreifð lýsing (austur gluggar);
- rakt loft (pönnu með vatni auk tíðar úða);
- hiti (á veturna - ekki lægri en 16 ° C hiti);
- rétta vökva (mikil - frá vori til hausts, af skornum skammti - á veturna);
- árstíðabundin toppklæðning (frá vori til hausts - tvisvar í mánuði af steinefnasamsteypunni).
Miðað við „hrokkið“ eðli skriðærunnar þarftu að setja upp stuðning í pottinn. Svo hún getur krullað og viðheldur lóðréttri stöðu. Einu sinni í 2-3 ár er runna ígrædd í ferskan jarðveg. Hægt er að fjölga slíkri plöntu með því að safna fræjum, svo og með græðlingum, lagningu og deila runna.
