Hvítkál hefur lengi verið eitt af uppáhalds grænmetinu okkar á borðinu okkar. Í mataræði margra fjölskyldna tekur það ekki síðasta sætið. Þetta bragðgóða og heilsusamlega grænmeti er notað í mörgum uppskriftum. Ekki margir garðyrkjumenn neita að rækta hvítkál á sínu svæði. En til að fá framúrskarandi uppskeru þarftu góða, sterka ungplöntu. Hugleiddu leyndarmál réttrar ræktunar.
Kálrækt og umhirða
Til að byrja, hugsaðu um hvers vegna og hvenær þú þarft hvítkál. Í fyrsta lagi fer tímasetning sáningar fræja fyrir plöntur af þessu. Ef þú vilt njóta salats á sumrin skaltu taka snemma afbrigði, ef til söltunar og langtímageymslu, taktu þá miðlungs og seint. Mundu að tímasetning sáningar fer einnig eftir þroska.
Bekk val
Það að taka fræ ætti að taka alvarlega. Með röngum og löngum geymslu tapast spírun. Gefðu sérvöruverslunum val.
- Í fyrsta lagi, áður en þú kaupir, fáðu sérfræðiráðgjöf frá ráðgjafa. Seljendur munu segja þér hvaða einkunn og hvers vegna það er betra að kaupa, hvaða nýjar vörur komu fram á markaðnum.
- Í öðru lagi, í sérverslunum fylgjast vandlega með gæðum keyptra vara. Þeir fá einnig vörur frá ræktunar- og fræfyrirtækjum. Þetta er viðbótarábyrgð fyrir kaupandann, hættan á að eignast fræ af lágum gæðum er minni.
- Í þriðja lagi, að fyrstu beiðni, verður vottorð um gæði fræs kynnt í sérhæfðri verslun. Það inniheldur gögn um spírun, hreinleika og uppskeruár.
Veldu fræ mismunandi framleiðenda og afbrigða. Þannig eru líkurnar á því að vera eftir án uppskeru minni ef skyndilega reynist eitt afbrigðanna hafa litla spírun.
Gaum að umbúðunum. Það ætti að vera nóg af þykkum pappír, gaum að það er til hágæða ljósmynd af plöntunni, það eru engin óskýr bréf. Svikarar spara í umbúðum. Það eru til hvítir pokar með fræjum, gæði þeirra eru oft ekki verri en þeir sem eru með bjartar umbúðir. Slík fræ eru miklu ódýrari. En þeir ættu einnig að hafa allar upplýsingar um plöntuna, massann eða fjölda fræja í sundur.
Í pokanum eru upplýsingar um framleiðandann: nafn, merki, löglegt og netfang, símar. Nafnið á rússnesku og latínu er krafist, í samræmi við ríkisskrána.
Innflutt fræ eru venjulega dýrari og þrátt fyrir að margir telji þau vera í betri gæðum er það ekki alltaf raunin. Kauptu aðeins meira en þú ætlar að sá. Þú gætir þurft að uppfæra ræktun ef plöntur eru of sjaldgæfar.
Hvar á að sá?
Fræplöntur fyrir hvítkál eru ræktaðar í gróðurhúsum, hitakössum og oft í íbúð. Jarðvegur til að sá plöntum á síðuna byrjar að undirbúa á haustin. Söguþráðurinn er leystur frá illgresi, þeir eru grafnir upp í skottil baunet. Í þessu tilfelli ættu ójöfnur að vera áfram, til að betra frásog raka fari í jarðveginn. Á vorin er jarðvegurinn jafnaður með hrífu.
Til að hita rúmin dreifist heitur áburður laus upp í 40 cm, stráð með kalki eða tréösku ofan á (til að koma í veg fyrir sveppasjúkdóma). Neysla á 1 fermetra. m. ætti ekki að fara yfir 0,5 kg af kalki, ösku 0,6 kg. Eftir 3-4 daga er frjósömum jarðvegi eða mó hellt með gamalt viðarsag.
Vaxandi hvítkál heima
Kál vaxandi heima
Ef þú munt rækta plöntur í gluggakistunni skaltu bara kaupa jarðartengju fyrir blóm: það hefur framúrskarandi eiginleika, er nokkuð mjúkt og laus, inniheldur nauðsynlega lífræna, steinefni áburð. Fræ er lagt snyrtilega í raðir í kössum og þakið jarðvegi með lag af 1 cm.Þú getur valið glös og plantað þeim í nokkrum fræjum, en hver fyrir sig: eftir að sterkari planta er eftir, og veikur spíra er reyttur (ekki rifna, svo að ekki skemmi rætur spírunnar sem eftir er).
Eftir sáningu er vökva framkvæmd, bakkarnir eru þaknir með filmu þar til fyrstu skýtur. Eftir það er myndin fjarlægð.
Ekki gleyma því að frárennsli er nauðsynlegt: ef þú keyptir ekki sérstaka bakka fyrir plöntur skaltu bara búa til göt í ílátunum sem þú notar svo vatnið standi ekki og valdi óvirkum sjúkdómum.
Það er hægt að herða um leið og fyrsta raunverulega laufið birtist, taka plöntur út í kalda ganginn, veröndina eða jafnvel sólina og fletta ofan af þeim fyrir fersku lofti. Byrjað er frá klukkutíma eða tveimur, í viku verður nú þegar hægt að skilja plöntur eftir á götunni allan daginn.
Vaxandi hvítkál úr fræjum
Til að sótthreinsa fræin fyrir sáningu eru þau hituð í heitu vatni í 50 gráður í um það bil 20 mínútur og kæld strax í köldu soðnu vatni í 3-5 mínútur. Ef þess er óskað skaltu drekka vaxtarörvandi í nokkrar klukkustundir.
Ræktun hvítkáls hvenær á að planta?
Áætluð sáningardagsetningar: snemma afbrigðum er sáð í byrjun mars, miðjan árstíð - seinni hluta apríl, seint - í lok mars - byrjun apríl.
Sáð fræ að ekki meira en 1 cm dýpi. Til að varðveita raka skal hylja að ofan með dagblöðum eða filmu. Eftir 4-5 daga birtast skýtur, þá er filman eða dagblaðið fjarlægð.
Ræktunarskilyrði hvítkál
Vaxandi hvítkál
Áður en fyrstu skothríðin er nauðsynleg er að viðhalda stofuhita (+20 gráður). Fækkaðu síðan niður í 6-10 gráður. Við hækkað hitastig og skort á lýsingu teygja plöntur sig og leggjast sterklega niður. Í borgaríbúðum er þetta erfitt að útfæra, en það er mögulegt ef þú tekur þær með gljáðum loggia. Fræplöntur verða að vera loftræstar. Hellið veika kalíumpermanganat einu sinni í viku (3 grömm á 10 lítra af vatni).
Súrsuðum hvítkál
Þegar fyrsta sanna laufið birtist (1,5-2 vikum eftir spírun) eru plöntur kafaðar - gróðursettar í pottum, snældum eða á stóru svæði. Klukkutíma fyrir kafa er nóg af vatni hellt. Þeir grafa það upp og taka það með moli á jörðinni, rótin er stytt um það bil þriðjung. Gróðursett, dýpkað að cotyledon laufum.
Ræktun á hvítkáli í opnum jörðu
Sáið í gróðurhúsinu í línum, milli þess sem við skiljum eftir 8 cm. Í röðinni eftir spírun, þynnum við út þannig að að minnsta kosti 5 cm séu eftir á hvítkálinu.
Eftir að 5-7 lauf birtust í græðlingunum snemma hvítkáls er 4-6 í miðju og seint hvítkáli gróðursett í opnum jörðu.
Snemma ræktun hvítkáls í opnum jörðu hefst í lok apríl og byrjun maí. Nokkru seinna - frá miðjum og lok maí, eru seint afbrigði plantað. Frá lok maí til miðjan júní er miðkál plantað. Ekki ætti að gróðursetja of þykkt því plöntan er stór.
Gróðursettu síðdegis eða í skýjuðu veðri, dýpkið að fyrsta alvöru laufinu. Eftir gróðursetningu er vökva skylda.
Kálrækt og umhirða í opnum jörðu
Vaxandi hvítkál í opinni jörð ljósmynd
Frekari umhirða plantna felst í því að losa jarðveginn og reglulega vökva. Hvítkál þarf raka jarðveg. Stuttu fyrir uppskeru skaltu hætta að vökva (30-40 dagar, á þurrum svæðum 15).
Eiginleikar þess að rækta hvítkál á plöntulausum hætti eru í vandaðri afstöðu til plöntur. Þú getur sáð nokkrum fræjum í holu, einfaldlega dregið úr þeim auka og skilið eftir sterkasta spíruna.
Sum afbrigði af hvítkáli eru ræktað á einfaldasta spretta hátt, jafnvel án þess að vökva: með tíðum rigningum, á frjósömum jarðvegi. Fræjum er sáð strax í jarðveginn að 1,5-3 cm dýpi. Hvítkál er ekki hrædd við frost, þú þarft að sá á vorin, seint í mars - byrjun apríl. Þegar plöntur birtast verður að þynna þær svo að það séu að minnsta kosti 40 cm á milli plantnanna og gættu þá plöntanna eins og venjulega.
Vökva
Kálrækt og umhirða í opnum jörðu
Hvítkál er vökvað mikið undir rótinni, hægt er að raða breiðum hryggjum með dýpkuðum línum til að auðvelda vökva: vatn safnar beint í röð og veitir plöntum raka í nokkra daga.
Ekki gleyma að losa yfirborðið þegar það þornar. Þetta ætti að gera mjög vandlega: rætur hvítkálsins eru brothættar, eru á yfirborðinu. Þess vegna, dýpra en 3 cm, skaltu ekki jarða hakkann við hlið plöntur.
Topp klæða
Fóðrun ætti ekki að vera oftar en einu sinni á 10-12 daga fresti, og aðeins 10 dögum eftir gróðursetningu í jörðu. Hefðbundin lífræn frjóvgun frá áburði, kjúklingadropum eða gerjuðu grasi er æskilegt. Nóg hálfan lítra af gerjuðri samsetningu í fötu af vatni til að veita plöntum gott framboð af snefilefnum og næringarefnum. Rennslishraði lausnarinnar er lítra fyrir hvert hvítkál.
Sjúkdómar og meindýr
Til að koma í veg fyrir skemmdir við hvítkálfluguna skaltu planta hvítkálinu eins snemma og mögulegt er svo það hafi tíma til að verða nógu sterkur. Meðhöndla fræin með Prestige lausn eða öðru skaðvaldi. Kálflugur kemba eggjum ekki langt frá plöntunni á jörðu, eftir viku lirfur koma út úr eggjunum, sem eyðileggja ræturnar. Til að styrkja rótarkerfið enn frekar, er hilling notað. Ef lirfur finnast skaltu strax meðhöndla svæðið með skordýraeitri og eftir viku aftur.
Í heitu, þurru veðri verða hvítkálsrósir fyrir áhrifum af krossflugum og aphids. Til að bjarga plöntunum er þeim stráð með sigtuðum viðarösku. Áður en að binda höfuðin er meðhöndlun með sérstökum efnablöndu úr krossæðaflóanum alveg ásættanleg.
Í blautu veðri geta sniglar komið fram. Í baráttunni gegn þeim geturðu gert án efnafræði - stráðu vefnum með sinnepi eða maluðum pipar. Safnaðu síðan sniglum fyrir hönd og eyðilegðu.
Fiðrildi kemba eggjum á laufunum, eftir smá stund birtast ruslar og borða plöntuna. Garðyrkjumenn úða rúmunum með innrennsli af kartöfluplötum og tómatstönglum með þvottasápu.
Þrif
Þegar kálhausarnir verða nógu þéttir eru þeir skornir af ásamt nokkrum laufum (svo að þeir liggja lengur).
Geymið í dökkum kjallara við hitastig frá 0 til +5 gráður, með lykkjunum niður. Ef þú rekur upp og hangir í loftinu geturðu vistað uppskeruna næstum þar til á vorin og hvítkál mun halda skörpum laufum óbreyttum, hverfa ekki og eru áfram mjög bragðgóð.
Eftir uppskeru eru kálblöð eftir sem notuð eru sem fóður fyrir búfénað.
