Engifer er kryddaður planta sem er notuð til að meðhöndla og koma í veg fyrir ýmsa sjúkdóma. Það er einnig bætt við rétti og drykki. Hægt er að kaupa engiferrót í verslunum og á markaðnum, en margir unnendur þessa krydds kjósa að planta það á eigin spýtur. Það er alveg mögulegt að gera þetta, aðalatriðið er að nálgast hæfilega málið að velja gróðursetningarefni og smá hirðingu plöntunnar.
Svo, hvernig ræktaðu engifer í garðinum? Skipta má öllum aðgerðum til að rækta krydduða plöntu í þrjú stig:
- Val á efni til gróðursetningar.
- Spírun rótarinnar áður en gróðursett er í jörðu.
- Ígræðsla plöntu í garðinum.
Val á gæðum gróðursetningarefnis
Þrátt fyrir þá staðreynd að engifer blómstrar og í kjölfarið jafnvel ávextir er rhizome aðallega notað til að fjölga sér. Það er keypt í verslun. Góð uppskera getur gefið góða rót sem ætti að hafa:
- slétt yfirborð, slétt og án skemmda;
- safaríkur uppbygging;
- lifandi, ekki minnkuð nýrna augu.
Rót spíra
Tímabilið frá upphafi gróðursetningar engifer til uppskeru tekur um 8 mánuði. Til þess að plöntan vaxi yfir sumarið er nauðsynlegt að spíra hana í potti áður en gróðursett er. Besti tíminn til að hefja spírun er lok febrúar. Til að gera þetta skaltu skipta rótinni í hluta, sem hver og einn verður að hafa að minnsta kosti 2 buda, meðhöndla skurðpunkta með kolum og þurrka þau aðeins.
Til að virkja svefnnýr er mælt með því að hlutar af rhizome í nokkrar klukkustundir liggi í bleyti í volgu vatni.
Engifer vex vel í lausum og nærandi jarðvegi. Blanda af torf- og lauflandi, mó og sandi í sömu hlutföllum hentar.
Velja skal pottinn til gróðursetningar breiður, en ekki mjög hár, þar sem ræturnar hafa tilhneigingu til að vaxa á breidd. Settu frárennslislag neðst á pottinn, fylltu það með jarðvegi og plantaðu tilbúna hluta rótarinnar með augunum upp. Hellið miklu af vatni og setjið á heitan stað (að minnsta kosti 25 gráður á Celsíus) með dreifðri lýsingu.
Í vaxtarferlinu á að vökva reglulega og úða rótunum og einnig ætti að fæða þær með flóknum áburði einu sinni á tveggja vikna fresti.
Engiferígræðsla í garðinum
Í maí er engifer ígræddur í garðrúm staðsett á skyggða svæði. Á sama tíma ætti fjarlægðin milli græðlinganna að vera að minnsta kosti 15 cm. Frekari aðgát er að framkvæma áveitu eftir að efsta lag jarðvegsins hefur þornað út og úðað reglulega. Yfir sumarið er engifer gefið nokkrum sinnum með lífrænum efnum (lausn á kýráburði í hlutfalli 1:10) og áburð með kalíum.
Tveimur vikum fyrir uppskeru er áveitu hætt. Í kringum september byrja laufin að verða gul - sem þýðir að það er kominn tími til að grafa upp ræturnar. Rhizomes sem myndast eru látnir standa í 3 daga til að þorna og geymdir síðan á köldum stað.
