Það hefur löngum verið sannað að baunir í næringargildi þeirra eru ekki lakari en dýraprótein, þess vegna telur hver sjálfhverfur garðyrkjumaður nauðsynlegt að verja nokkrum rúmum fyrir þessa gagnlegu uppskeru. Það eru mörg afbrigði af baunum, þar á meðal er það þess virði að draga fram silíkulósa eða, eins og það er einnig kallað, aspasbaun. Frá öðrum afbrigðum garðplöntur er það mismunandi í uppbyggingu og lengd belgsins sjálfs. Í fyrsta lagi getur það orðið að glæsilegri stærð (allt að 1 m) og í öðru lagi er enginn einkennandi harður þráður inni í belgnum. Að auki eru aspas baunaböðlarnir grænir og safaríkir lengur, sem gerir þeim kleift að nota til að elda heilar, ásamt skelinni.
Þegar þú þarft að uppskera belgjurt baunir, fer það eftir tilgangi þess. Reyndar, auk „ætis“ hlutans, er það einnig nauðsynlegt að sjá um hágæða fræefni svo að á næsta tímabili þarftu ekki að hlaupa um og leita að því í verslunum.
Svo þú getur fjarlægt aspasbaunir úr runna:
- 2 vikum eftir blómgun - til þess að fá safaríkan grænan belg;
- í ágúst - til að fá baunir.
Eiginleikar uppskeru grænna baunapúða
Í snemma afbrigði af baunum, frá gróðursetningu til uppskeru, að meðaltali líða um það bil 60 dagar. Um það bil júlí verða fræbelgjurnar plumpar og safaríkar, en viðhalda grænum lit og baunirnar inni eru enn á myndunarstigi, það er að segja litlar og mjúkar. Það er á þessu formi sem þeir ættu að rífa af og nota síðan til að útbúa ýmsa rétti.
Til að skilja hvort baunirnar séu tilbúnar til uppskeru þarftu að brjóta einn belg og líta á stað brotsins - það ætti að vera flatt og beint, án trefjauppbyggingar.
Það þarf að rífa fræbelgjum reglulega þegar þeir þroskast. Til að lengja tímabilið, eftir fyrstu uppskeruna, ættir þú að vökva gróðursetninguna, og síðan munu baunirnar bera ávöxt þar til fyrsta frostið, því á þennan hátt er myndun nýrra eggjastokka örvuð.
Rifnir grænir fræbelgir eru ekki geymdir lengi, svo fyrir vetraruppskeru þurfa þeir að frysta eða niðursoðinn.
Haricot Bean Harvesting
Í fræbelgjum sem ekki eru rifnir af á „ungum aldri“ á sér stað full þroska í ágúst. Á þessum tíma eru þau þurr og verða gul. En þú þarft að hafa tíma til að fjarlægja belgina áður en þeir opna, annars falla allar baunir til jarðar.
Þar sem þroska er ójöfn, þá þarftu reglulega að velja þurrar belg á runnana og þurrka þá í skugga. Skellið síðan baununum, þurrkið þær aftur og geymið í glerkrukkum undir lokinu til að koma í veg fyrir skaðvalda.
Ef sumarið var rigning og veðrið leyfir ekki baununum að þroskast, geturðu rifið allan runna og hengt það í búri til að þorna belgjurnar.
