Í þessari grein munum við tala um hvernig á að elda flottan sultu úr kúrbít með sítrónu. Skref fyrir skref uppskrift með myndum frá lesandanum okkar, sjáðu meira ...
Tengdamóðirin kom með talsvert mikið af kúrbít úr þorpinu.
Auðvitað skil ég að sonur hennar, það er maðurinn minn, elskar þá steiktu, en hann borðar þá bara ekki svona mikið á hálfu ári.
Eftir að tengdamóðirin hætti, velti ég því fyrir mér, hvað annað get ég gert ljúffengt úr þeim? Án þess að hugsa tvisvar hringdi ég í kærustuna mína, hún býr í einkahúsi, hún á garð, sem þýðir að hún þekkir alltaf mikið af góðum uppskriftum. Og svo reyndist það.
Hún byrjaði að gefa mér nöfn og þegar hún sagði „Jam from zucchini“ stoppaði ég hana og bað mig að segja mér meira um hann.
Eftir að ég heyrði margt jákvætt um þetta dágóður bað ég mig að fyrirskipa uppskrift að undirbúningi þess.
Svo fór ég í eldhúsið og byrjaði að elda. Allt reyndist nokkuð einfalt.
Kúrbítsultan reyndist mjög bragðgóð, ilmandi og okkur öllum líkað, án undantekninga.
Viltu fá yummy efni? Vertu þá viss um að undirbúa þennan einfalda og ódýran undirbúning.
Kúrbítsultu með sítrónu - skref fyrir skref uppskrift með ljósmynd
Nauðsynlegir þættir:
- 1 stór kúrbít (ekki of þroskaður),
- hálfa sítrónu
- 1 bolli kornaður sykur
Matreiðslu röð
Fyrst af öllu þvoði ég kúrbítinn vel og með hníf til að afhýða grænmeti skar ég hýðið vandlega. Ég skar endana á grænmetinu með venjulegum hníf.
Svo lagði ég kúrbítinn á stóra tréplötu. Fyrst skar hún það í plötum sem voru um það bil 0,5 sentímetrar á þykkt. Svo skar ég þá í ræmur og þegar í teninga.
Við the vegur, eftir eldun hefur stærð teninganna minnkað til muna, þess vegna mæli ég með að skera þetta grænmeti mun stærra. Ef þú ert með léttir hníf skaltu skera það með kúrbít.
Skerið sítrónuna í stóra bita.
Settu kúrbítinn teninga í fötu.
Hellið sykri ofan á.
Settu fötu á hægan eld. Nenni fyrst framtíðar sultu.
Þegar sykurinn hefur leyst upp og kúrbítinn er með smá safa skaltu bæta við eldi, koma sultunni að fullu sjóða og gera síðan eldinn lágmarks.
Eldið sultuna þar til kúrbíturinn verður gegnsær.
Ég eldaði þær í 15-20 mínútur, en eins og þú sást af magninu af innihaldsefnum átti ég nokkrar af þeim.
Í lokin skaltu bæta sítrónu við kúrbítinn, sjóða sultuna í 5 mínútur í viðbót, ekki meira.
Taktu síðan sítrónusneiðarnar með skeið og flyttu sultuna í krukku.
Skrúfaðu það á lokið.
Búðu til sultu úr kúrbít með sítrónu samkvæmt uppskriftum okkar og góðri lyst !!!
Fleiri uppskriftir að sultu og varðveislum fyrir veturinn, sjá hér
