Kjúklingabót með gersemum, hnetum og ólífum er einfaldur réttur sem tekur 10 mínútur að elda ef lagerinn þinn inniheldur hálfunnnar vörur - soðinn kjúkling, soðið grænmeti og egg.
Þessi uppskrift er bara guðsending fyrir þau tilfelli þegar litlir skammtar af tilbúnum matvælum héldust í kæli eftir hátíðarhátíðina - stykki af steiktum kjúklingi, soðnu grænmeti sem hentaði ekki fyrir olivier.
Kjúklingabót með gersemum, hnetum og ólífumEn þrátt fyrir einfaldleika innihaldsefnanna og undirbúninginn, þá mun dýrindis kjúklingakjöt eiga skilið samþykki og mun taka sinn réttmætan stað meðal kalda snakkanna á hátíðarborði.
Til að búa til kjúklingamauk með grasker, hnetum og ólífum þarftu blandara eða matvinnsluvél til að mala innihaldsefnin í sléttu, rjómalöguðu ástandi.
- Matreiðslutími: 25 mínútur
- Servings per gámur: 8
Innihaldsefni fyrir kjúklingamauk með kalkínum, hnetum og ólífum:
- 200 g kjúklingabringa;
- 120 g soðnar gulrætur;
- 120 g mjúkur ostur;
- 2 soðin egg;
- 100 g hræjaðar hnetuhnetur;
- 50 g majónes;
- 2-3 gherkins;
- 10 ólífur eða ólífur;
- 1 laukur;
- 1 stilkur af sellerí;
- þurrkað timjan, salt, jurtaolía.
Aðferð til að útbúa kjúklingamauk með kalkínum, hnetum og ólífum.
Skerið sellerístöngulinn og laukhausinn fínt, steikið á pönnu með non-stick lag þar til það er gegnsætt, bætið síðan kjúklingabringunni út í litla teninga eða ræmur, steikið þar til hún er orðin salt, kryddið með kryddi eftir smekk.
Steikið lauk, sellerí og kjúklingKældi kjúklingurinn er sendur í blandara.
Hafa ber í huga að þú getur blandað mat við stofuhita eða úr kæli. Ekki ætti að sameina hlý efni með köldum.
Bætið saxuðum soðnum gulrótum viðBætið skornum soðnum gulrótum við kjúklinginn. Hægt er að sauta gulrætur úr þessari uppskrift með lauk í forhitaðri jurtaolíu þar til hún er mjúk og kólna síðan. Með sautéed gulrótum verður smekkurinn á disknum háværari og liturinn reynist ljós appelsínugulur.
Bætið við mjúkum ostiVið setjum í blandara mjúkan fituost eða venjulegan unninn ost, til dæmis „Vináttu“ eða „Hollensk“.
Bætið soðnu eggi viðEldið harðsoðin kjúklingalegg, kæld, hrein, skorin í nokkra hluta, bætt í blandara.
Bætið við ósniðnum hnetumHellið stóru handfylli af könnuðum hnetum eða, ef af einhverjum ástæðum eru jarðhnetur ekki eftir smekk þínum, þá eru allir hnetur - skógur, cashew, pistasíuhnetur. Það fer eftir völdum hnetum sem er valinn, breytist bragðið líka.
Bætið majónesi og timjan við. Malið öll hráefni með blandaraBættu við majónesi og þurrkuðum timjan til að gefa réttinum lystandi ilm og viðkvæma áferð. Malaðu innihaldsefnin fyrst á lágum hraða, bættu síðan við hraða. Blandið þar til massinn verður sléttur og einsleitur, það tekur um það bil 3 mínútur.
Bætið saxuðum agúrkum saman með ólífum og blandið samanVið skárum í litla teninga nokkrar súrsuðum kalkberjum. Við skorum ólífur eða ólífur í þunna ræmur. Bætið kersínum og ólífum við mulið innihaldsefni, blandið massanum vandlega saman með spaða.
Kjúklingabót með gersemum, hnetum og ólífumKjúklingamauk með gersemum, hnetum og ólífum er tilbúið, það er betra að setja það í kæli í 10-15 mínútur til að kæla innihaldsefnin. En ef það er kominn tími til að borða morgunmat eða hádegismat og ilmandi ferska baguette er þegar komin á borðið, skera þá niður stykki af fersku hvítu brauði, dreifðu örlátum hluta af kjúklingapasta og ... njóta matarins þíns!
