Garðurinn

Sjúkdómar í ávöxtum og berjum við geymslu

Hvað eru sníkjudýr og lífeðlisfræðilegir sjúkdómar?

Skipta má öllum sjúkdómum ávaxta og berja í sníkjudýr og lífeðlisfræðileg. Hinir fyrri eru þekktir með orðinu „rotna“, þeir myndast vegna virkni ýmissa sveppa, þeir síðarnefndu eru afleiðingar truflana á mikilvægum aðgerðum líkamans: brúnn í húð eða kvoða úr epli, glerskorn. Sníkjusjúkdómar eru hættulegastir þar sem rotnir ávextir eða ber verða ónothæf. Með réttri hreinsun og geymslu er þó hægt að lágmarka rotting ávaxtanna. Lífeðlisfræðilegir sjúkdómar hafa áhrif á útlit ávaxta og berja og eru hættulegastir fyrir afbrigði sem hafa tilhneigingu til þeirra. Það er miklu erfiðara að berjast gegn þessum sjúkdómum.

Hvaða sveppasjúkdómar hafa áhrif á ávexti og ber?

Ýmsir sveppir og bakteríur geta valdið rotting á ávöxtum og berjum. Eftirfarandi sjúkdómar hafa þó mest áhrif á þá.

Ávextir rotna af eplum (moniliosis).

Það byrjar að þroskast á ávöxtum áður en þeir tína úr trénu. Í garðinum birtist það í formi þurr rotna - brúnt eða brúnt, í forðabúðinni verður það dökkbrúnt. Við mikla rakastig er hræfli staðurinn þakinn gráhvítu lag. Gró sveppsins smita ávexti með skemmdum húð eða í viðurvist vatnsrofsraka. Sýking frá veiku fóstri er aðeins mögulegt með beinni snertingu við heilbrigða einstaklinga sem hafa vélrænan skaða. Berjast verður fyrir ávaxta rotna í garðinum. Nauðsynlegt er að geyma heilbrigða ávexti til geymslu og kæla þá fljótt.

Trichoseptoriasis

Á húð viðkomandi fósturs myndast kringlótt kastaníublettur kringum linsubaunina, hægt en stöðugt vaxandi. Við mjög háan rakastig birtast litlar hvítar kúlur með hár á stað með meira en 1 cm þvermál.

Bitur ávöxtur rotnar.

Í eiginleikum þess er það svipað og fyrri sjúkdómur. Það er mismunandi að því leyti að húð fóstursins er sprungin og hrukkuð, liturinn í miðjum blettinum er dekkri. Til að berjast gegn sjúkdómnum er mælt með því að eyðileggja sýkinguna í garðinum - skera burt áhrif á og þurrkaðar greinar, eyða eyðileggjandi ávöxtum og illgresi, úða trjám á vaxtarskeiði með Bordeaux vökva. Árangursrík vinnsla eftir uppskeru (5 mín.) Af ávöxtum með volgu vatni (48-50 ° C).

Grár rotna.

Það hefur áhrif á þroskaðar ber jarðarber, hindber. Í fyrsta lagi birtist blautbrúnn blettur sem fljótt vex. Á sama tíma vaxa græn ber ekki, verða brún, þorna út og þroskuð verða vatnslaus, óætanleg. Ef veðrið er blautt, eru sótt berjum þakin þunnum gráum húðun, sem inniheldur mikinn fjölda gró sveppsins. Sjúkdómurinn veldur miklum skaða bæði á berjum og ávöxtum. Til að draga úr tapi, er mælt með vandlega sótthreinsun geymsluhólf og ílát, verndun berja og ávaxta gegn snertingu við jarðveg og gras, tímanlega fjarlægja og kæla ávexti. Jákvæð niðurstaða fæst með því að meðhöndla plöntur fyrir uppskeru með 0,2% eða vinnslu ávaxtar og berja eftir uppskeru með 0,3% benlat.

Seint korndrepi.

Það hefur áhrif á jarðarber, epli og perur. Það er mögulegt að draga verulega úr tapi af slíkum sjúkdómum með fyrirbyggjandi aðgerðum.

Hvernig á að takast á við ávöxt rotna við geymslu?

Helsta uppspretta útbreiðslu sveppasjúkdóma er garðurinn. Leggja skal ávexti til geymslu heilsusamlega án vélrænna skemmda. Þess vegna er mjög mikilvægt að fylgja öllum ráðstöfunum til að stjórna meindýrum og sjúkdómum í garðinum. Að auki ætti að fjarlægja skemmda hrææta daglega. Á haustin þarftu að safna ávöxtum sem eftir eru á trénu og jörðu, á vorin - fjarlægja og eyðileggja þurr lauf. Einstakar umbúðir, forflokkun, fjarlæging á rotnum ávöxtum við geymslu, sótthreinsun gáma og húsnæði gegna mikilvægu hlutverki við að varðveita ávextina meðan á geymslu stendur. Besta geymsluáætlunin er árangursrík forvarnir gegn sjúkdómum.

Hvaða lífeðlisfræðilegir sjúkdómar hafa áhrif á fóstrið?

Lífeðlisfræðilegir sjúkdómar ávaxta geta stafað af óviðeigandi ræktun og slæmum geymsluaðstæðum.

Blettablæðingar undir húð (beiskur myrkur).

Það birtist í formi litla pressaða bletta með þvermál 2-3 mm, dekkri en aðalhúðliturinn, sjáanlegur jafnvel þegar hann er fjarlægður. Oftast birtast í efri hluta fóstursins um kalkinn, venjulega á annarri hliðinni. Þegar geymdir eru geymast blettirnir brúnir, viðkomandi vefur deyr, verður brúnn, svampur, hefur stundum bitur bragð. Aðalástæðan fyrir þróun sjúkdómsins er skortur á kalki í ávöxtum. Í þessu tilfelli er mælt með því að úða trénu með 0,8% lausn af kalsíumklóríði eða í 1 mínútu sökkva eplum niður í 4% lausn af kalsíumklóríði og síðan þurrkun. Algengustu ávextirnir eru Renet Simirenko, Winter Banana, Aport, Renet Orleans, Zailiysky, Calville Snow.

Browning kvoða frá ofþroska (plumpness, mealy).

Sem afleiðing af ofvöxt, missir hold fósturs þéttleika sinn, verður þurrt, bragðlaust, fábrotið, örlítið brúnt. Röskunin er meira áberandi í stórum ávöxtum þegar þeir eru seinnir með að tína og geyma, mikinn köfnunarefnisáburð trjáa, lítið kalsíuminnihald í jarðveginum. Þeir sem eru næmastir fyrir sjúkdómnum eru epli af Mekintosh, Jonathan, Pepin saffran afbrigðum, Antonovka vulgaris.

Brúnn kvoða við frystingu.

Orsök þessa sjúkdóms er geymsluhitastigið undir kjörinu fyrir afbrigðið (og það getur jafnvel verið hærra en 0 ° C). Í upphafi sjúkdómsins líta eplin heilbrigð út á við. Í kjölfarið tapar húðin eðlislægu gljáa sínum, verður vatnsrík, dökk og hálfgagnsær. Til að koma í veg fyrir sjúkdóma er mælt með því að geyma ávexti við besta hitastig og lágt rakastig. Alls konar epli hefur áhrif.

Hjartsláttur við öldrun.

Það birtist í formi þurrbrúns og duftkennds plásturs af kvoða milli karpella (stundum víðar). Það sést með of langri geymslu og kemur fyrr fram við hækkað hitastig. Oft eru slegin epli Mekintosh, Pepin saffran, Renet Simirenko, Jonathan.

Solbrúnan (brún húð, brenna).

Einn algengasti sjúkdómurinn. Húðin verður oft brún í kálmi. Með sterkum þroska í sumum ávöxtum hefur áhrif undirlagsins á kvoða áhrifum sem leiðir til hröðu rotnunar þeirra. Til að draga úr þróun sjúkdómsins ber að fjarlægja ávextina í byrjun færanlegur þroska og kæla fljótt að besta hitastigi. Viðkvæmustu sjúkdómarnir eru epli af Antonovka vulgaris, Golden Delishes, Renet Simirenko, Boyken, Rosemary white, Calville snjór, London Pepin.

Brúnt eða vatnshætt hjarta.

Vísar til skemmda við lágan hita, þróast við hitastigið minus 2 ° C. Út á við, skemmdir birtast ekki, þéttleiki er viðhaldinn. Hlutinn sýnir flökt á kvoða hjartans, vefirnir eru mettaðir með vatni. Fjarlægja verður epli á besta tíma fyrir afbrigðið og geyma með því að fylgjast stranglega með hitastigi. Algengustu áhrifin eru ávextir afbrigðanna Pepin saffran, Mekintosh.

Hellið ávöxtum (glös).

Sjúkdómurinn birtist á tré. Pottar úr kvoða verða gegnsæir, „gleraðir.“ Við geymslu getur veikburða fylling horfið, sterk - stuðlar fyrst að boranum, síðan - rotnun kvoða. Ein ástæðan er skortur á kalsíum. Þar sem sjúkdómurinn er oft greindur ætti að úða trjám með 0,8% kalsíumklóríðlausn. Epli af Mekintosh afbrigðunum, Antonovka vulgaris, Renet Bur-hardta, Renet Landsberg eru næm fyrir sjúkdómnum.

Þyrlast ávexti.

Vegna lítils rakastigs í geymslunum. Hýði er hrukkað, ávextirnir missa kynningu sína. Lítil ávexti, sem og of snemma fjarlægð, þakin „neti“, áhrif á hrúður, hverfa sterkari. Mælt er með því að geyma slík epli í olíupappír. Sérstaklega næmir fyrir sjúkdómnum eru ávextir afbrigðanna Golden Delicious, Wellsie, Mantua, Zarya Alatau, Renet Burhardt.

Heimild: ABC garðyrkjumaðurinn. M .: Agropromizdat, 1989.