Artichoke í Jerúsalem

Jurtarjurtin Jerúsalem þistilhjört (Helianthus tuberosus), einnig kölluð berkjusólblóm, er talin vera fulltrúi ættarinnar Sólblóm frá Astrov fjölskyldunni. Einnig vinsæll, þessi planta er kölluð Jerúsalem ætiþistill, pera, jörð pera eða tromma. „Jerúsalemþistill“ kemur frá nafni indverska ættbálksins Tupinamoas, sem bjó á því landsvæði þar sem nútíma Brasilía er í dag. Slík planta var kynnt í Evrópulöndum í gegnum Frakkland og England á 16. öld og var hún ræktað víða sem matar- og fóðurrækt frá miðri 19. öld. Við náttúrulegar aðstæður er slík menning að finna í Norður-Ameríku á auðn og meðfram vegum. Og artichoke í Jerúsalem er ræktað í næstum öllum löndum en í sumum þeirra (til dæmis í Sviss, Japan og Ástralíu) er það talið illgresi, þar sem það er frostþolið, látlaust, afkastamikið og jafnvel slík planta er fær um að aðlagast fljótt öllum aðstæðum .

Stutt lýsing á vaxandi

Löndun. Hnýði er gróðursett í opnum jarðvegi undir veturinn í 15-20 daga fyrir fyrstu frostin.
Léttleiki. Þessi síða ætti að vera vel upplýst.
Jarðvegur. Jarðvegurinn getur verið hver sem er, ef hann var aðeins hlutlaus eða örlítið basískur (pH 6,0-7,5), en hann ætti ekki að vera of þungur og salt mýrar henta heldur ekki.
Vökva. Álverið þarf aðeins að vökva á löngum þurru tímabili. Fyrir 1 runna er tekið 1-1,5 fötu af vatni.
Áburður. Á hverju ári á vorin er steinefnaáburður borinn á jarðveginn og lífrænu efni er beitt á tveggja eða þriggja ára fresti á haustvikum.
Ræktun. Oftast, heilir eða skornir hnýði með augum. Oftar er notast við kynslóð (fræ) aðferð.
Skaðleg skordýr. Sniglar, ber, wireworms.
Sjúkdómar. Hvítur rotni, skiptingar eða duftkennd mildew.

Lögun af þistilhjörtu Jerúsalem

Artichoke í Jerúsalem hefur öflugt rótkerfi, myndun hnýði sem hægt er að borða á sér stað á neðanjarðarstólum þeirra. Liturinn á hnýði getur verið rauður, hvítur, gulur eða fjólublár, þau eru svipuð útlits og engiferrótin og smekkur þeirra er svipaður næpur eða hvítkálstöngull. Á yfirborði beinnar og öflugs stilkur er skorpa táknuð með stuttum trefjum, hæð þess getur verið frá 0,4 til 3 metrar, og í efri hlutanum greinist hún. Rauða-tönn laufplöturnar eru með petioles og það er pubescence á yfirborði þeirra. Efri bæklingum er reglulega komið fyrir, lögun þeirra er lengd-egglos eða lanceolate, og neðri eru hjarta-egglos, andstætt staðsett. Blómstrandi körfur í þvermál ná 10 sentímetrum, þær innihalda pípulaga miðgildi tvíkynja gulra blóma, svo og 10-15 rangar-tungumála jaðar hrjóstrugt blóm af gullgulum lit. Ávöxturinn er achene sem þroskast í ágúst-september.

Í iðnaðar mælikvarða er þessi menning ræktuð í Rússlandi, Ameríku og Asíu. Samt sem áður hafa garðyrkjumenn ræktað þistilhjörtu Jerúsalem í marga áratugi sem matvöru sem hefur græðandi eiginleika. Efnasamsetning artichoke hnýði í Jerúsalem er mjög svipuð kartöflum og næringargildi þess er jafnvel hærra en rófur. Slíkar hnýði eru borðaðar bæði hráar og soðnar, steiktar og stewaðar. Þau eru einnig notuð til að búa til te og compote.

Að lenda þistilhjörtu í Jerúsalem á opnum vettvangi

Hvað tíma til að planta

Hægt er að rækta artichoke í Jerúsalem í gám og í opnum jarðvegi. Gróðursetning hnýði í opnum jarðvegi er framkvæmd veturinn 15-20 dögum fyrir upphaf stöðugs frosts. Þetta er hægt að gera á vorin, eftir að jarðvegurinn hefur hitnað vel. Til vetrarplöntunar eru notaðir heilar hnýði og á vorin, ef nauðsyn krefur, er þeim skipt í nokkra hluta.

Til að gróðursetja þistilhjörtu í Jerúsalem ættir þú að velja sólríkan stað, meðan þú þarft að finna stað þar sem kröftugir runnir, sem eru um það bil 300 sentímetrar, hylja ekki aðra ræktun. Reyndir garðyrkjumenn planta runna meðfram girðingunni eða umhverfis jaðar svæðisins.

Hentugur jarðvegur

Artichoke í Jerúsalem vex best í hlutlausum eða örlítið basískum jarðvegi, en sýrustigið ætti að vera 6,0-7,5. Það er ekki krefjandi um samsetningu jarðvegsins, svo það er hægt að rækta það á næstum hvaða jarðvegi sem er. Hins vegar er ekki hægt að rækta slíka plöntu á saltmýrum og heldur á of þungum jarðvegi. Undirbúningur svæðisins fyrir gróðursetningu á veturna fer fram 15-20 dögum áður en hnýði er gróðursett. Ef gróðursetning fer fram á vorin, þá þarf einnig að gera undirbúning svæðisins að hausti. Grafa jarðvegsins fer fram að dýpi bajonettar skóflunnar en nauðsynlegt er að bæta rotmassa við það. Ef lendingin er fyrirhuguð fyrir vorið, eru jarðvegsklæðir við grafa ekki brotnir. Þú þarft að gera þetta í lok vetrartímabilsins. Við gróðursetningu er kalíum-fosfór áburður settur í jarðveginn. Þá geturðu byrjað að planta Jerúsalem þistilhjörtu. Best er að gróðursetja slíka uppskeru á svæðinu þar sem hvítkál, kartöflur og gúrkur ræktuðu áður.

Löndunarreglur

Síðustu daga apríl eða þann fyrsta - í maí þarftu að velja litlar snyrtilegar hnýði á stærð við kjúklingaegg. Þeir verða að liggja í bleyti í lausn Epins (1 milligrömm á 1 lítra af vatni), eftir það eru þeir gróðursettir, með hliðsjón af 0,4 m fjarlægð, en dýpi skaflsins ætti að vera frá 12 til 15 sentimetrar, og breiddin milli línanna frá 0,6 til 0,7 m. Jarðvegurinn, tekinn úr skaflinum, verður að vera tengdur við beinamjöl, síðan er þessari jarðvegsblöndu hellt í grópinn.

Artichoke umönnun í Jerúsalem

Þegar ræktað er þistilhjörtu í Jerúsalem er umhyggja fyrir því mjög einfalt. Eftir að hnýði er gróðursett verður að illgresi á síðuna tímanlega, svo og yfirborð þess losnar. Eftir að hæð fræplöntanna er komin í 0,3 metra hæð þurfa þau að gróa með garð rotmassa. Þessi aðferð er framkvæmd eftir því sem þörf krefur á öllu vaxtarskeiði. Og þegar hæð stilkanna er jöfn 100 cm, á báðum endum röðarinnar þarftu að grafa súlur, þá á milli þeirra þarftu að draga vírinn í plast vinda, það er sett lárétt. Síðan bera þeir fram strikið á runnunum að því, þetta mun bjarga þeim frá því að slasast af vindhviðum. Eftir að myndun buds hefst verður að skera þau af, þar af leiðandi mun álverið ekki eyða orku í blómgun og ávaxtamyndun. Í sama tilgangi verður að stytta runnana í 150-200 cm.

Vökva

Plöntur ættu aðeins að vökva á löngum þurru tímabili, með 1 til 1,5 fötu af vatni á hverja plöntu. Ef það rignir reglulega á sumrin, þá þarftu alls ekki að vökva þistilhjörtu Jerúsalem.

Áburður

Þegar ræktað er slíka plöntu á lóð sinni verður að setja áburð á jarðveginn. Á vorin, þegar lóðin er losuð, er korn áburður settur í jarðveginn, sem inniheldur kalíum og köfnunarefni. Við myndun buds til fóðurs er mælt með því að nota áburð á fljótandi formi. Á miðju sumrinu er til dæmis mælt með því að frjóvga innrennsli á grænni áburð eða lausn af þangi. Árlega ber að bera steinefni áburð á jarðveginn en lífræn frjóvgun fer fram annað hvert á tveggja eða þriggja ára skeið.

Artichoke ræktun í Jerúsalem

Meðal garðyrkjubænda er gróður aðferð við æxlun vinsælast: hnýði, augu þeirra og hlutar. Nánari upplýsingar um þetta er lýst hér að ofan. Það er líka mögulegt að rækta þessa menningu úr fræjum, en fjölgun fræja tekur mikinn tíma og orku og sérstök þekking verður nauðsynleg.

Artichoke í Jerúsalem heima

Til lendingar notaðu stóra gáma eða skúffur með frárennsli. Til að rækta slíka menningu við aðstæður innanhúss þarftu nákvæmlega það sama og í opnum jarðvegi. En í þessu tilfelli þarf kerfisbundið að vökva þistilhjörtu í Jerúsalem.

Meindýr og sjúkdómar í þistilhjörtu Jerúsalem

Artichoke sjúkdómar í Jerúsalem

Artichoke í Jerúsalem er mjög ónæmur fyrir sjúkdómum. En stundum getur það haft áhrif á skiptingu, hvít rotna eða duftkennd mildew.

Hvítur rotna

Sclerotiniosis (hvít rotna) - vegna þess myndast filt mygluð lag á skýturnar, vegna þessa verða runnarnir veikir og þegar sjúkdómurinn þróast verða þeir þaknir svörtum vexti innan frá. Skemmdir á plöntum eiga sér stað í gegnum jarðveginn. Hvítur rotnun þróast virkan við mikla rakastig og skyndilegar hitabreytingar. Fjarlægja verður alla runnu sem verða fyrir áhrifum úr jarðveginum og eyða þeim.

Víkjandi

Alternariosis - þessi sjúkdómur er útbreiddur, hann stuðlar að ósigri allra lofthluta runna. Dökkir eða ljósbrúnir blettir með fölgulum jaðri myndast á laufblöðunum. Með tímanum vaxa blettir á milli bláæða laufsins, en laufplöturnar þorna ásamt petioles. Til að losna við slíkan sjúkdóm verður að úða runnunum með sveppalyfjum en meðferðin ætti að fara fram við hitastig yfir 18 gráður. Í sumum tilvikum dugar ein meðferð en betra er að úða plöntunum aftur eftir 10-12 daga.

Duftkennd mildew

Duftkennd mildew - Jerúsalem ætiþistill er skemmdur á seinni hluta vaxtarskeiðsins, með lausu hvítu húð sem birtist á framhlið laufplötunnar. Þegar sjúkdómurinn þróast breytir veggskjöldur litum í brúnt eða fölbleikt og smærrið sem verður fyrir áhrifum verður brothætt og brothætt. Sjúkdómurinn þróast virkur í heitu veðri með miklum breytingum á hitastigi og raka og einnig vegna mikils köfnunarefnisinnihalds. Hægt er að lækna sjúkdóminn með því að úða runnum með lausn af sveppalyfjum, til dæmis Bayleton, Skor, But, Topaz, Kvadris, Tilt, Topsin og svipuðum hætti.

Skaðvalda af þistilhjörtu Jerúsalem

Menningin getur skemmst af berjum, sniglum og lirfum sumra skordýra. Til þess að verja þistilhjörtu Jerúsalem frá sniglum ætti að setja sérstök slímkorn á yfirborð svæðisins.

Ef tekið er eftir slíkum skaðlegum skordýrum eins og í maí gellum, ausum eða berjum, þá er það grafið upp og kynnt af Fox eða Diazonon áður en gróðursett er Jerúsalem þistilhjörtu í jarðveginn.

Hreinsun og geymsla á Jerúsalem þistilhjörtu

Þroski artichoke hnýði í Jerúsalem er ekki minna en 120 dagar. Þú þarft ekki að grafa þá út fyrir áætlun, því í þessu tilfelli munu þeir ekki hafa tíma til að þroskast að tilskildum gæðum. Þú þarft að fjarlægja hnýði á vorin eftir að jarðvegurinn hefur hitnað vel, eða á haustin eftir að hann byrjar að frysta jarðveginn. Hnýði, sem er í opnum jarðvegi, þolir auðveldlega lækkun lofthita í mínus 40 gráður, en fyrir veturinn ætti að henda staðnum með lag af snjó eða þurrum jarðvegi. Garðyrkjumenn grafa venjulega á haustin svo mikið af hnýði sem er nóg fyrir allan veturinn, en þeir sem eftir eru eru fjarlægðir úr jörðu á vorin (þær verða ekki amalegar á vítamínskortstímabilinu). Hins vegar ætti að fjarlægja þau áður en heitt veður setur sig inn, annars munu hnýði spretta og þeir glata smekk sínum og nýtingu, á meðan Jerúsalem ætiþistill verður bara illgresi.

Hnýði ætti að geyma á sama hátt og önnur rótarækt, til þess eru þau sett í kassa og stráð með sandi. Áður en geyma á þistilhjörtu Jerúsalem til geymslu í kjallaranum verður að þvo þau og bíða þar til þau þorna vel. Einnig er hægt að geyma kassa með Jerúsalem artichoke til geymslu á einangruðum svölum eða loggia. Ef hnýði eru fá, þá er hægt að geyma þau á hillu ísskápsins, hannað fyrir grænmeti.

Fjölbreytni af þistilhjörtu Jerúsalem

Í dag eru ræktendur að reyna að þróa slíkar tegundir af Jerúsalem þistilhjörtu, þar sem hnýði í jarðveginum verður sett á samstillingu, þar sem rótarkerfið með mynduðum hnúðum getur vaxið í breidd og dýpi. Ræktendur hafa þegar náð nokkrum árangri. Þeir vinna einnig að ræktun slíks fóðurafbrigða þar sem þykkt skota verður meiri en venjulega. Og þeir eru líka að vinna að ræktun aflögð afbrigða.

Afbrigðunum sem til eru í dag er skipt í hnýði og fóður. Í fóðurafbrigðum hnýði myndast ekki mjög mikið en rík uppskera af grænum massa fer vaxandi. Þessi afbrigði eru notuð til ræktunar á iðnaðarmælikvarða. Samt er öllum fóður- og berklumafbrigðum skipt eftir þroska í snemma og seint. Bestu Jerúsalem þistilhjörtuafbrigði verður lýst hér að neðan:

Vextir. Þessi seint ört vaxandi fjölbreytni einkennist af framleiðni, nákvæmni við raka og einnig viðnám gegn hita og frosti. Uppréttir sterkir sprotar af meðalstórum greinum prýða grófar stórar laufplötur með dökkgrænum lit. Slétt hvítt hnýði hefur djúp augu. Það er notað til iðnaðarræktunar á svæðum með hlýju loftslagi.
Leningradsky. Þessi seint fjölbreytni einkennist af mikilli framleiðni. Plöntan er með buska lögun og skýtur af dökkgrænum lit. Grænir laufplötur eru sporöskjulaga. Löngu hvítu hnýði eru meðalstór. Þeir eru vel geymdir í jarðvegi fram að vetrartímabilinu. Hægt er að rækta þessa fjölbreytni á norðvestur svæðinu.
Volzhsky 2. Þessi kröftugi fjölbreytni er ónæmur fyrir þurrki og frosti. Runnarnir eru með samningur rótarkerfi og ávalar skýtur. Yfirborð græna laufblaða er svolítið pubescent. Hvítar perulaga hnýði eru með fölfjólubláum brotum.
Snemma gjalddaga. Þessi snemma fjölbreytni einkennist af lítilli kröfu um ljós og frostþol. Rótarkerfið er samningur. Sterkt greinóttar skýtur eru með hjartalaga laufplötur sem eru skorin meðfram brúninni með stórum tönnum. Hvítt slétt hnýði er ávöl.
Pasko. Seint berklaþunnur fjölbreytni hefur mikla ávöxtun. Kröftugir runnir samanstanda af veikum greinum skýjum, stórum laufblöðum og ávölum hnýði af hvítum lit, sem vega um það bil 80 grömm.
Sólríkt. Þessi seint þroskaða berklaafbrigði hefur mikla afrakstur; hún er hægt að rækta á hvaða svæði sem er. Hóflegar grófar plöntur eru með sterkar greinóttar skýtur og stórar laufplötur. Hvít hnýði af meðalstærri stærð hefur lengja sporbaugform og vega um það bil 60 grömm.
Finndu. Seint fjölbreytni, einkennist af framleiðni. Stórar laufplötur eru ósamhverfar settar á veikt greinóttar skýtur. Rótarkerfið er samningur, perulaga hvít hnýði nálægt augunum eru með bleikum rákum. Fjölbreytnin er ætluð til ræktunar á Suðurlandi.

Eftirfarandi fjölbreyttu þistilhjörtu í Jerúsalem eru einnig mjög vinsæl meðal garðyrkjumenn: Bely, Patat, snældulaga, Vadim, rauður, Omskhvítur og Norður-Kákasus.

Eiginleikar þistilhjörtu Jerúsalem: skaði og ávinningur

Græðandi eiginleikar þistilhjörtu Jerúsalem

Artichoke í Jerúsalem inniheldur fjölda mismunandi vítamína og steinefna. Hnýði inniheldur meira járn en næpur, gulrætur og rófur en 1 kg af Jerúsalem þistilhjörtu inniheldur frá 60 til 70 milligrömm af karótíni. Artichoke í Jerúsalem inniheldur kalíum og kalsíum, króm og flúor, magnesíum og mangan, sílikon og natríum, vítamín B1, B2, B6, B7, C, PP, svo og trefjar, pektín, fitu, prótein, lífrænar sýrur, náttúruleg hliðstæða insúlíns og amínósýrur arginín, valín, leicín og lýsín.

Þessi planta getur hjálpað við þvaglátaskort, saltinnfellingar, blóðleysi, þvagsýrugigt og offita. A decoction er unnin úr Jerúsalem þistilhjörtu, sem hjálpar til við að staðla virkni brisi og einnig lækka sykurmagn.Íbúar í stórum borgum með óhagstæðar umhverfisaðstæður mæla með því að sérfræðingar taki örugglega með þistilhjörtu Jerúsalem í mataræði sínu, þar sem þeir innihalda inúlín og trefjar, sem hjálpa til við að hreinsa mannslíkamann af geislunarfitu, þungmálmasöltum og umfram kólesteróli og eiturefnum. Sérfræðingar ráðleggja að setja hnýði af slíkri plöntu í mataræði sitt við eftirfarandi aðstæður:

með ýmsa sjúkdóma í meltingarvegi;
til að hreinsa líkamann af eiturefnum;
til að vernda gegn veirusýkingum;
til varnar sykursýki;
að lækka blóðþrýsting;
til að auka blóðrauða í blóði.

Þessi planta inniheldur meira kolvetni en rófur og sykurreyr. Artichoke hnýði hnýði hefur mestan ávinning strax eftir uppskeru. Staðreyndin er sú að við langvarandi geymslu verður ákveðinn hluti insúlíns frúktósa vegna vatnsrofs. En þetta þýðir ekki að hnýði verði skaðlegt, sérstaklega fyrir sjúklinga með sykursýki, þar sem þeir nota frúktósa í stað sykurs.

Slík menning getur útrýmt ógleði, hætt uppköstum og það hjálpar einnig til við að útrýma biturri bragð í munnholinu og hlutleysa hátt sýrustig. Ennþá geta slíkar hnýði verið með í fæðunni fyrir barnshafandi konur, vegna þess að þær auðga líkama fósturs og móður með gagnleg efni. Ef við læknismeðferð á ýmsum sjúkdómum borðar reglulega hnýði slíkrar plöntu, þá verður bata mun hraðari, þetta er vegna þess að Jerúsalem ætiþistill hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið, auk þess að hreinsa líkama eiturefna. Ef þú drekkur reglulega safa slíkrar plöntu mun þetta hjálpa til við að draga úr aukinni sýrustigi magasafa, útrýma höfuðverk sem tengist háum blóðþrýstingi, og það hjálpar einnig til að lækna sár og sár hraðar, og hjálpar til við að létta ástandið í sjúkdómum í skeifugörn og maga, og með fjölbólgu. . Taka ætti nýpressaða Jerúsalem þistilskotsafa þrisvar á dag, 15 milligrömm stundarfjórðung fyrir máltíð.

Ennþá er slík menning mikið notuð í snyrtifræði. Artichoke í Jerúsalem hjálpar til við að koma í veg fyrir ertingu eða bólgu í húðinni og hjálpar einnig til við að hreinsa svitahola og slétta hrukkur. Til að útrýma lafandi húð verður að þurrka háls og andlit með safa plöntunnar á nóttunni. Til að meðhöndla feita húð er gríma notuð til að undirbúa það sem þau nota Jerúsalem með þistilhjörtuhnoð sem er mulið á raspi með ½ tsk. elskan. Sama gríma, samsetningunni sem lýst er hér að ofan, nærir þurra andlitshúð en henni verður að blanda með ½ tsk. ólífuolía. Eftir þriðjung klukkutíma ættirðu að þvo andlit þitt með volgu grænu tei og eftir 10 mínútur í viðbót. þeir þurrka það með ístening. Snyrtivörubrautin inniheldur 20 meðferðir.

Frábendingar

Þessi menning hefur ekki frábendingar. Hins vegar er ekki hægt að nota það við einstök óþol. Ef það eru hrá hnýði, þá getur þetta stuðlað að þróun vindgangur, en eftir smá stund venjast þörmunum við það. Það eru tímar þar sem slík fíkn á sér ekki stað, þá ráðleggja sérfræðingar hvort það séu soðnar eða stewaðar hnýði. Þú verður líka að muna að þú getur ekki borðað mikið magn af þistilhjörtu í Jerúsalem í einu.