Patisson, eða plötulaga grasker - árleg jurtaríki úr graskerfjölskyldunni, tegund algengs grasker (Cucurbita pepo) Ræktunin um allan heim, í náttúrunni, álverið er óþekkt.
Rússneska heiti verksmiðjunnar er lántaka frá frönsku. franska orðið pâtisson er myndað úr pâté (baka) sem er tengt lögun ávaxta. Grænmeti er einnig kallað leiðsögn - ætir ávextir þessarar plöntu, sem eru notaðir á sama hátt og kúrbít, soðinn og steiktur.
Patisson, eða plötulaga grasker.
Í innlendum bókmenntum er litið á vísindaheitið leiðsögn Cucurbita pepo var. patisson, eða Cucurbita pepo var. patisoniana. Staðfest alþjóðlegt heiti taxons er Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.
Næringar-, fæðu- og lækningareiginleikar leiðsögn eru þau sömu og grasker og kúrbít, en smekkkostirnir við þessa menningu eru hærri. Bæði ungir eggjastokkar og stórir ávextir eru borðaðir. Ungir ávextir eru notaðir í mat í soðnu eða fylltu formi. Kúrbíturinn er steiktur, stewed, hægt er að salta þær, gerjast og súrsuðum hann sérstaklega eða ásamt gúrkum og öðru grænmeti.
Fæðingarfræðingar mæla með því að nota skvass fyrir nýru, lifur, svo og við kvið, magasár og æðakölkun. Kúrbít hefur mjög virk þvagræsilyf, stuðlar að útskilnaði vökva og natríumklóríðs úr líkamanum.
Skvasslýsing
Patisson er buskaður eða hálfgerður jurtaplöntu með stórum, tiltölulega stífu laufblöðum. Blómin í leiðsögninni eru stök, tvíkynhneigð, einhæf, gul að lit. Ávöxtur skvassins er grasker; lögun og litur fósturs, allt eftir fjölbreytni, getur verið mjög breytilegur: lögunin getur verið annað hvort bjöllulaga eða plötulaga; litarefni - hvítt, gult, grænt, stundum með bletti og rönd.
Patisson, blómstrandi planta.
Staður undirbúningur fyrir leiðsögn
Kúrbít sáð á opið, vel hitað og loftræst rúm. Það er betra að rækta jarðveginn á haustin. Meðferðin verður að meðhöndla með lífrænum áburði og síðan plægja eða grafa upp án þess að rjúfa jarðskorpurnar. Ef jarðvegurinn er súr er nauðsynlegt að framleiða síðuna á haustin.
Á vorin er lóðin jöfn, illgresið eyðilagt og seinni hluta maí er þeim komið til grafa, háð jarðvegsbyggingu, eftirfarandi lífrænum (ef þeim hefur ekki verið borið síðan í haust) og steinefni áburður.
Tegundir jarðvegs og áburðar fyrir leiðsögn
Torf jarðvegur. 2 kg af mykju eða rotmassa, 1 fötu af soddy jarðvegi (loamy eða leir jarðveg) er borið á 1 m²; stráið 1 teskeið af superfosfati, kalíumsúlfati og 2 msk. matskeiðar af tréaska. Eftir að allir íhlutir hafa verið gerðir er rúmið grafið upp að 20-25 cm dýpi, breidd 60-70 cm, yfirborðið er jafnað og vökvað með heitu (35-40 ° C) lausn (2 msk af Agricola-5 fljótandi áburði eru þynntir í 10 lítra af vatni), 3 lítrar á 1 m². Hyljið rúmið með filmu til að koma í veg fyrir uppgufun raka og til að viðhalda hita.
Leir og létt loamy jarðvegur. 2-3 kg af mó, humus og sagi er bætt við á 1 m². Bætið 1 msk af superfosfati og 2 msk frá steinefnum áburði. matskeiðar af tréaska.
Sandur jarðvegur. Fyrir 1 m² er bætt við 1 fötu af torflandi, mó og 3 kg af humus og sagi. Sömu íhlutir eru notaðir úr áburði og á leir jarðvegi.
Frjóslegur jarðvegur með svörtum jarðvegi. Bætt er við 2 kg af sagi, 1 matskeið af duftformi superfosfat og 2 msk af tréaska á 1 m².
A röð af leiðsögn.
Nýþróaðar jarðir (jómfrúarlönd). Úr jarðveginum er nauðsynlegt að velja vandlega allar rætur, lirfur ormaorma og Maí-bjalla. Á fyrsta ári gróðursetningarinnar er 2-3 kg af humus eða rotmassa kynnt í þessum jarðvegi, og úr áburði steinefni - 1 msk nítrófosfat og 2 msk af viðaraska. Eftir að næringarefni er búið til er vefurinn grafinn upp og, eins og getið er hér að ofan, fyrir mó jarðvegi, vökvaður með Agricola-5 næringarefnislausninni.
Eftir að búið er að búa til næringarefni, grafa, jafna og þjappa er rúmið þakið filmu. Eftir 3-5 daga er kvikmyndinni lyft og sáning skvass hefst.
Undirbúningur leiðsögn fræ til sáningar
Til að fá snemma ávexti og þroska uppskeruna jafnt yfir vertíðina er leiðsögn ræktað á tvo vegu: sáningu þurrra eða bólginna fræja og gróðursetja plöntur. Kúrbítfræin eru stór, með mikið innihald næringarefna, vegna þessa er byrjað að vaxa plöntur.
Til að örva spírun er hægt að liggja í bleyti kúrbítfræjanna í lausn af bórsýru (20 mg á 1 l) í grisjupoka og geyma við stofuhita í einn dag, skola síðan með hreinu vatni og þorna. Þetta mun auka spírun, auka fyrstu vöxt, flýta fyrir þróun plantna og auka ávöxtun ávaxta um 10-20%.
Það er líka mögulegt að herða kúrbítfræin (þau eru vætt, sett í grisjupoka og geymd til skiptis við hitastig 18-20 ° C í 6 klukkustundir og við 0-2 ° C í 18 klukkustundir, rakað reglulega og hrært í 3-5 daga) .
Patisson eggjastokkafóstur.
Einnig er hægt að nota vaxtarörvara við undirbúning fræbedda. Kúrbítfræ eru sett í bleyti í Bud lausninni (2 g á 1 lítra af vatni); lækkað í 12 klukkustundir í Energen (5 dropar á 1 lítra af vatni). Fræin sem þannig eru meðhöndluð eru skoluð með vatni og látin liggja í rökum vefjum í 1-2 daga við hitastig 22-25 ° C, en eftir það eru þau tilbúin til sáningar.
Kúrbít er raka-elskandi og krefjandi ræktunarumhverfi en kúrbít. Kúrbít er meira kalt ónæmt en gúrkur, svo plöntur þeirra geta verið ræktaðar í gróðurhúsum. Ræktunarskilyrði eru þau sömu og gúrka.
Sáning leiðsögn
Venjulega er sáð kúrbít á sama tíma og kúrbít. Fræ fyrir plöntur heima er sáð dagana 10. - 25. apríl og ræktuðu plöntunum er gróðursett á rúmi 15. til 20. maí.
Þegar sáningu er borin í jörðu eru kalkfræ plantað samkvæmt kerfinu 60x60 cm, sáningardýpt er 5-7 cm á léttum jarðvegi og 3-4 cm á þungum jarðvegi. Tvö til þrjú fræ eru sett í hverja holu í 5-6 cm fjarlægð og þakin jörð. Eftir tilkomu brjótast plönturnar í gegn og skilja þær eftir í einu. Auka plöntur geta verið ígræddar í annað rúm. Stráði á yfirborð rúmanna með mó til að tryggja stöðugan raka jarðvegs.
Eftir sáningu eða ígræðslu græðlinga er leiðsögn rúmum lokað með filmu. Kvikmyndinni er dreift á boga sem eru settir yfir rúmin í 40-50 cm hæð. Þegar frosting er krafist þarf viðbótarskjól. Sérstaklega er þörf á slíku skjóli að nóttu til í maí, þegar það lækkar mikið. hitastig
Með því að vaxa kúrbít undir ýmsum tímabundnum filmuskýjum er hægt að sá fræjum 2-3 vikum fyrr, veitir plöntum betri vatns- og hitastig, hjálpar til við að fá eldri og ríkari uppskeru. Skjól verða að vera loftræst reglulega.
Til að verja leiðsögn gegn kulda á fyrstu stigum sáningar, getur þú notað upphitunarrúm með þykkt lag af lífrænu efni. Til að búa til heitt rúm í jörðu er gróp grafið, ferskum áburð eða rotmassa hellt þar og lag (20-25 cm) af garði jarðvegi, vökvað með lausn af steinefni áburði, er sett ofan á. Sáning er hafin við jarðvegshita 28-30 ° C.
Patisson, eða plötulaga grasker.
Squash Care
Umhirða fyrir gróðursetningu leiðsögn samanstendur af því að vökva jarðveginn undir plöntunum, illgresi, fjarlægja lægri öldrun laufanna og rotna ávexti.
Kúrbítinn er myndhverfur, sérstaklega við ávexti. Vökvaðu plönturnar með settu volgu (22-25 ° C) vatni. Fyrir blómgun - 5-8 lítrar á 1 m² eftir 5-6 daga, og við blómgun og ávaxtastig - 8-10 lítrar á 1 m² eftir 3-4 daga. Til að vernda ræktun gegn sjúkdómum og koma í veg fyrir rotnun blóma og eggjastokka þarftu að vökva kúrbít á fúrum eða undir rótinni svo að þeir fái ekki vatn.
Leiðsögn losnar ekki, ekki spud. Með tíðri vökva verða rætur plöntanna útsettar, svo 1-2 sinnum á vaxtarskeiði ætti að strá runnunum af mó, humus eða hvaða jarðvegsblöndu sem er með 3-5 cm lag. -2 gömul blöð. Eftir 3-4 daga er þessi aðgerð endurtekin.
Á vaxtarskeiði er leiðsögn plöntur fóðraðir þrisvar. Fyrsta efsta klæðningin er framkvæmd áður en blómgun stendur: 2 matskeiðar af Vegeta lífrænum áburði eru þynntir í 10 lítra af vatni og vökvaðir með 4-5 lítra hraða á 1 m². Við fruiting eru plöntur gefnar tvisvar með eftirfarandi lausn: 2 matskeiðar af Áburður áburðar og 1 tsk nitrophoska eru þynntar í 10 lítra af vatni, gefið með 3 lítra hraða á hverja plöntu.
Það er áhrifaríkt að nota til að fóðra mullein (1:10) eða kjúklingadropa (1:20) með 0,5 l á hverja plöntu. Slík toppdressing dugar fyrir venjulegan vöxt og ávaxtakúrbít.
Kúrbít - krossmengaðar plöntur. Þess vegna þurfa þeir að frjóvga skordýr fyrir venjulega ávaxtauppsetningu: býflugur, humlar, geitungar. Í gróðurhúsum kvikmynda, og í vondu veðri og á opnum vettvangi, þurfa þeir viðbótar handvirka frævun til að bæta ávaxtaframleiðslu. Til að gera þetta, í sólríku veðri, rífðu af sér karlkyns blóm með þroskuðum frjókornum, rífðu af kóróluna og stingdu því í kvenblómið - eggjastokkinn).
Ávextir leiðsögn verða að vera einangraðir frá jörðu svo að þeir skemmist ekki af sniglum og rotna ekki. Í þessu skyni eru þeir settir á krossviður, borð eða gler. Það þarf að safna ávöxtum reglulega, annars seinkar myndun nýrra ávaxta og vanþróuð eggjastokkar geta brotnað saman.
Patisson.
Afbrigði af leiðsögn
Lögun leiðsögn líkist disk, bjalla, skál eða disk og brúnin getur verið jöfn eða með negull, hörpuskel. Þar til nýlega var hefðbundinn litur ávaxtanna hvítur. Nú eru til afbrigði af gulum, appelsínugulum, grænum og jafnvel fjólubláum lit.
Hvít leiðsögn
- 'Hvítur 13' - tímaprófaður fjölbreyttur leiðsögn á miðju tímabili. Massi ávaxta er allt að 450 g. Pulp er hvítt, þétt.
- 'Diskur' - snemma þroskaður. Ávöxturinn er um 350 g. Börkur er þunnur. Pulp er hvítt, crunchy, bragðmikið, svolítið safaríkt.
- 'Regnhlíf' - snemma þroskaður leiðsögn með miklum árangri. Ávextirnir eru bollalaga eða bjöllulaga, stór - vega 0,8-1,4 kg.
- „Brauð“ - snemma (allt að fyrstu uppskeru í 46 daga), krefjandi um vaxtarskilyrði. Samningur. Á einni plöntu þroskast allt að 26 ávextir sem vega 180-270 g.
- „Gríslingur“ er snemma þroskaður fjölbreytni sem sameinar uppskeruna. Plönturnar eru samningur. Ávextir sem vega 220-300 g, framúrskarandi gæði.
- 'Cheburashka' - öfgafullur þroskaður leiðsögn (allt að fyrstu uppskeru 35-39 daga), kaldþolinn, langberandi fjölbreytni. Ávextir 200-400 g, gelta er þunn, kjötið er mjög milt, safaríkur.
- F1 'Rodeo' - snemma, mjög afkastamikill blendingur. Bush er samningur. Pulp er safaríkur, þéttur, stökkur, af frumlegum smekk.
Gul-appelsínugulur skvass
- 'Sól' er miðjan árstíð, stöðugt afkastamikill fjölbreytni. Ávextir 250-300 g, í tæknilegri þroska skærgular, að fullu - appelsínugult, kremað hold. Litlir ávextir niðursoðnir heilar.
- 'UFO Orange' - snemma þroskaður leiðsögn. Eggjastokkar myndast jafnvel við slæmar aðstæður. Ávextir sem vega 280 g eða meira. Pulp er appelsínugult, þétt, safaríkur, mjög bragðgóður, með mikið C-vítamín, magnesíum, járn.
- 'Fuete' - snemma þroskaður. Ávextir 250-300 g, geymdir í langan tíma. Pulp er hvítt, blíður, þéttur, bragðgóður.
Fjólublátt kúrbít
- 'Bingó-bongó' - frá ungplöntum til upphafs ávaxtar 39-43 daga. Plönturnar eru samningur, rosette af laufum er hækkuð (það er þægilegt að vatn og umhirðu). Ávextir allt að 450-600 g með safaríkum, viðkvæmum kvoða.
Dökkgræn leiðsögn
- 'Chunga-Changa' - miðjan árstíð, ávaxtaríkt. Ávextir 500-700 g með blíður, safaríkur kvoða.
- 'Gosha' - snemma þroskaður. Verksmiðjan er stór. Ávextirnir við þroskun eru næstum svartir, meðan holdið er mjólkurhvítt.
Patisson.
Sjúkdómar og meindýr
Að jafnaði er helsta orsök skvasssjúkdóma vökva með köldu vatni og hitamunur (dagur og nótt).
Anthracnose - sveppasjúkdómur. Birtist í formi ljósbrúna bletti á laufum og stilkum. Það leiðir til útlits á ávöxtum skvass djúpsár fyllt með bleikum slím. Sjúkdómurinn þróast með mikilli raka.
Hvítur rotna - vísar til sveppasjúkdóma. Birtist í formi hvíts þétts veggskjals, sem leiðir til mýkingar og rotnunar á vefjum á stilkunum, laufblöðrunum og leiðsögn ávextanna. Sjúkdómum fylgir venjulega mikill raki í gróðurhúsinu.
Rót rotna - sveppasjúkdómur. Það veldur blaða lafandi, sem leiðir til þurrkunar á öllu lashinu og dauða rótanna. Sjúkdómnum fylgja oft skyndilegar breytingar á hitastigi dags og nætur og of mikill raki í gróðurhúsinu.
Grár rotna- með þessum sjúkdómi myndast stórir brúnir blettir á laufunum, stilkar rotna, ávextirnir í leiðsögninni eru þaknir brúnum, blautum blettum með gráu, dúnkenndu lag.
Grænflekkótt mósaík (Hvítt mósaík, venjulegt mósaík af gúrku) - rakið til veirusjúkdóma. Það birtist á ungum laufum í formi gulra og hvítra bletti og síðan hrukkum. Það leiðir til hægagangs í vaxtarplöntum, lélegrar flóru og óskiljanlega litbrigði ávaxtanna. Það hefur aðallega áhrif á plöntur í gróðurhúsum.
Duftkennd mildew - sveppasjúkdómur. Það birtist í formi hvítrar eða rauðleitrar húðar á efri hlið laufanna, sem leiðir til ótímabærrar þurrkunar þeirra. Í þessu tilfelli geta stafar og ávextir leiðsögnin haft áhrif. Sjúkdómnum fylgir of mikill raki í gróðurhúsinu.
Peronosporosis, eða dónalegur mildew - þróast á laufum: blettir birtast fyrst á efri hliðinni, síðan breyta þeir um lit og útlit, sem síðar verða brúnir. Gráfjólublá blóm myndast á neðri hluta blettanna.
Fusarium - sveppasjúkdómur. Finnst mest í gróðurhúsum. Sjúkdómurinn getur haft áhrif á einstaka plöntur. Það getur komið fram sem fjöldasjúkdómur í tiltekinni menningu.
Svartur fótur- hefur áhrif á kúrbítplantna, þar sem ræturnar hafa áhrif. Plöntan verður gul í áfanga cotyledon laufa, rótarháls þeirra verður brúnn. Rætur plantna dekkjast, rotna, mýkjast.
Whitefly - skaðar plöntur með því að sjúga safa úr laufum. Það er gulleit skordýr allt að 2 mm að lengd með tvö pör af hvítum vængjum.
Garðasopa - Fiðrildið leiðir nóttulegan lífsstíl. Skemmdir eru af völdum lirfa þess - ruslar. Yngri ruslarnir nærast á laufum og skilja aðeins eftir beinagrindina. Raufar fullorðinna borða lauf alveg og nærast einnig á kvoða ávaxta og naga stór göt af mismunandi stærðum.
Vetrarúrtak - ruslarnir í þessu fiðrildi bíta á plöntur og ungar plöntur við mjög yfirborð jarðvegsins.
Gourd aphids - Útbreitt skordýr sem myndast við vægt og heitt veður. Það er að finna í miklu magni á botni laufa, skota og blóma og sýgur safana úr þeim og veldur því að þær hrukka og þorna. Það leiðir til hægagangs í vexti og jafnvel dauða plantna.
Bíð eftir ráðunum þínum til að vaxa leiðsögn!
