Kínakál - ræktun og umönnun

Hvað er kínakál? Er þetta grænmeti heilbrigt? Þessum og öðrum spurningum verður svarað með þessari grein. Út frá því er hægt að læra um nokkrar af næmni þess að rækta þessa grænmetisuppskeru. Góð ráð um umönnun hjálpa sjálfum þér við að rækta kínakál.

Hvað táknar þetta grænmeti?

Kínakál er elsta kínverska grænmetisplöntan. Hann er elskaður í heimalandi sínu en á hverju ári eykst eftirspurn hans í okkar landi. Þar að auki, margir áhugamenn garðyrkjumenn og sumarbúar vaxa með góðum árangri kínakál á lóðum sínum. Helsti kosturinn við þetta grænmeti er að uppskeran á kínakáli fæst í nákvæmlega hvaða loftslagi sem er. Það er, að vaxa kínakál í Síberíu er einnig mögulegt.

Kínakál - haus salat. Svo það er kallað af sumum garðyrkjumönnum. Þetta grænmeti er fulltrúi hvítkálategunda, en er verulega betri í næringargildi gagnvart nánustu hliðstæðum.

Kínakál inniheldur mörg gagnleg efni, þar með talið samsetning þess:

• Vítamín úr B og PP.
• Askorbínsýra.
• Amínósýra er lýsín. Einkenni þessa efnis er hæfileikinn til að leysa upp erlend prótein í blóði.

Þetta grænmeti er notað af mönnum fyrir ferskan mat, það er einnig hægt að vinna það til að búa til salöt og súpur. Það er gott til súrsunar, þurrkunar og frystingar. Kínakál myndar höfuð eða trektlaga búnt lauf allt að 30 cm í þvermál. Þetta er árleg planta.

Tegundir kínakáls

Kínakál er kalt ónæmt, rakakröfulegt, forvarnargrænmeti. Það er af ýmsum gerðum:

1. Blað.
2. Hálfbökuð.
3. Stefnir út.

Þú ættir að vita að kínakál er skipt í tvær náskyldar tegundir, þetta eru:

1. Petsai. Það er almennt þekktur sem Peking eða salat.
2. Pak choy eða sinneps hvítkál.

Oft eru þessar tvær tegundir sameinaðar undir einu sameiginlegu nafni - kínakáli. En þær eru ekki aðeins frábrugðnar útliti, hver undirtegund hefur sín sérkenni.

Peking er kyrrt og heil lauf. Laufplata þeirra er bólgin og hrukkuð með bylgjuðum og rifnum brúnum. Hæð þeirra er 15-35 cm. Blöð Peking-hvítkáls mynda höfuð eða rósettu með mismunandi þéttleika og lögun. Litur grænmetisins er ljósgrænn. Blöð kínakáls þvert á móti hafa dökkgrænan lit. Hún myndar aldrei höfuð, heldur aðeins rosette af uppréttum laufum, um 30 cm á hæð.

Reglurnar um vaxandi kínakál

Til þess að fá góða uppskeru af slíkri grænmetisuppskeru eins og kínakáli, myndin sem er fest í þessari grein, þarftu vel ræktaðan jarðveg og nægjanlegan raka. Með því að grafa framtíðar lóð á haustin geturðu frjóvgað það með vel rottuðum áburði á genginu 4 kg á 1 fermetra km. m. Mór fyrir kínakál er stranglega bannað. Með því að vorið byrjar er aðeins hægt að losa vef sem grafið er frá haustinu þar sem þessi tegund hvítkál elskar þjappaða jarðveg.

Kínakál getur fengið veikan kjöl. Allar tegundir þessa grænmetis verða fyrir þessum sjúkdómi. Þess vegna ætti jarðvegurinn sem er gróðursettur ekki að vera súr.

Að auki er óæskilegt að planta kínakáli á þeim stöðum þar sem ræktun eins og:

• Næpa.
• Rutabaga.
• Radish.
• Aðrar tegundir af hvítkáli.

Það er mikilvægt að vita að kínakál er stutt dagsljós plöntu. Það er, með síðsámsárum (frá apríl til maí) með upphaf heitra daga getur þetta grænmeti blómstrað.

Þetta er vegna þess að fyrir venjulegan þróun höfuð hvítkál þarf kínakál ákveðinn lofthita - 15-22 gráður á Celsíus. Það er mjög mikilvægt að muna þroskatímabil haus salats - 40-60 dagar.

Kínakál er snemma þroskað grænmeti. Þess vegna ætti að planta vorplöntun í opnum jörðu með hliðsjón af þeim tíma sem það tekur fyrir þróun og myndun höfuðs eða útrásar. Gerðu þetta áður en heitt veður byrjar. Þessi blæbrigði sem nefnd eru hér að ofan eru mikilvæg ekki aðeins þegar kínakál er ræktað í Úralfjöllum, heldur einnig fyrir önnur svæði.

Ef engu að síður bilun kom upp við sáningu vorsins og plöntan losaði blómstöngul, þá þarf ekki að vera í uppnámi. Þú getur látið kínakál blómstra og fræ. Næsta ár er hægt að nota fræefnið sem myndast til að fá nýja uppskeru.

Til að borða grænmeti á haustin er kínakálfræjum sáð seinni hluta júní. Eins og reynslan sýnir þá gefur sumarsáning hærri ávöxtun. Fræ er sáð í tilbúinn jarðveg samkvæmt sömu meginreglu og í apríl-maí.

Jæja, nú munum við fara beint í hvernig á að rækta kínakál almennilega og hvað þarf að gera. Þetta grænmeti er ræktað beint með því að sá fræjum í opna jörðu eða nota fyrirfram ræktaðar plöntur. Kínakáli er gróðursett í plöntum í byrjun apríl. Fræ er lagt að allt að 2 cm dýpi, endilega í aðskildum ílátum sem eru ekki meira en 3 cm í þvermál. Þetta kál er mjög erfitt að ígræða. Fyrir gróðursetningu í opnum jörðu plöntum verður tilbúið í 20 daga.

Besta fjarlægðin milli plantna á hálsinum er 40 cm, bilið á röðinni er 50 cm. Ekki er mælt með dýpkunarplöntum.

Þetta hvítkál er frostþolið og þolir skammtímalækkun lofthita. En samt er mælt með því að hylja gróðursettar plöntur með sérstöku lag - til dæmis lutrasil. Þetta mun gera plöntur auðveldara að laga sig að nýju skilyrðunum og verja það gegn meindýrum.

Þegar sáð er kínakálfræjum í opnum jörðu skilur fjarlægðin á milli línanna einnig eftir um það bil 50 cm. Hægt er að sá fræjum nokkuð þétt. Þegar fyrstu plönturnar birtast verður nauðsynlegt að þynna út, ásamt illgresi. Til að byrja með geturðu skilið eftir eftir 10 cm fjarlægð milli plantna og síðan á næsta illgresi, þunnt aftur, og svo framvegis, þar til 40 cm fjarlægð er haldið milli hvítkálsins. Hægt er að borða rifna plöntur.

Ef plöntan hefur fest rætur sínar að fullu, en frekari vöxtur hennar hefur stöðvast, er nauðsynlegt að huga að nærveru skaðvalda eins og krossleggsflóa. Þessi skaðvaldur getur eyðilagt plönturnar alveg á mjög skömmum tíma.

Hægt er að hræða krydda flóann með því að nota ráð til að sjá um kínakál, til þess er það nauðsynlegt:

• Duft ösku lauf hvítkál eftir rigningu eða vökva. Þú getur líka notað tóbaks ryk.
• Notaðu sérstök tæki - skordýraeitur.

Kínakál er nokkuð krefjandi fyrir raka, svo það þarf að vökva reglulega. En ekki leyfa sund á jarðveginum.

Mælt er með því að sameina vökva og toppbúð, sem getur verið eftirfarandi:

• Veik lausn fljótandi lífrænna efna.
• Gerjað gras.
• Innrennsli mulleins eða fuglaeyðiefni.

Um leið og jarðvegurinn er vökvaður þarf að losa hann lítillega, meðan plöntunni er ekki stráð jörð. Hilling hefur slæm áhrif á kínakál. Miðað við ofangreindar reglur og nokkur næmi, geturðu fengið framúrskarandi uppskeru af kínakáli bæði fyrir sumar- og haustneyslu. Þessi hvítkál er fær um að viðhalda gagnlegum efnum sínum eftir að hafa skorið og lagt það til langtímageymslu.