Rósmarín er ilmandi krydd sem notað er við undirbúning kjöts, fiska og grænmetis. Þú getur keypt krydd í mörgum matvöruverslunum og verslunum með kryddi, en við munum tala um áhugaverðari lexíu - sjálf vaxandi rósmarín á opnum vettvangi.
Hvernig á að planta?
Hægt er að rækta rósmarín á þrjá vegu:
- fræ;
- afskurður.
Val á gróðursetningaraðferð fer eftir persónulegum óskum garðyrkjumannsins. Hvað sem því líður, með réttri gróðursetningu og umhyggju fyrir rósmarín í opnum jörðu, þá munt þú geta vaxið yndislegar runnum upp í 150 cm háa. Eini munurinn er hversu miklum tíma og fyrirhöfn verður varið í að rækta.
Fræræktun
Rosmarary fræ eru gróðursett í febrúar og byrjun mars í litlum ílátum með jarðvegi.
Þú getur ekki plantað fræjum beint í opinn jörð, því lofthitinn á tilteknum tíma ársins, að jafnaði, er enn of kalt.
Áður en gróðursett er er ráðlagt að leggja fræin í bleyti í einn dag í vatni, þar sem þau ganga venjulega hart og taka langan tíma. Nauðsynlegt er að planta hvert fræ varlega og dreifa rósmarín jafnt um allan jaðar gámsins. Svo fleiri gróðursett fræ koma af.
Fræ koma venjulega 6-8 vikur en eftir framleiðanda getur tímasetningin verið nokkuð lengri eða aðeins minni. Engin þörf á að þjóta til að vera í uppnámi ef fræin hverfa ekki í langan tíma. Ræktun rósmaríns úr fræjum er lærdómur fyrir sjúklinginn.
Gróðursetja runnum fræja þeirra verður að planta í garðinum eða í garðinum til að gefa þeim meira pláss fyrir vöxt.
Rósmarín með græðlingum
Að rækta rósmarín í opnum vettvangi með græðlingar tekur minni tíma, svo ef það er mögulegt að skera grein úr fullorðnum plöntu, þá er betra að nota það. Það er betra að skera neðri lauf rósmarín úr græðjunum og láta aðeins fá blöð vera ofan á greininni. Undirbúinn afskurður settur í vatn þar til rótarkerfið er myndað, sem á sér stað eftir 3-4 vikur. Vökvinn ætti stöðugt að hylja um það bil þriðjung af lengd stilkans.
Það er betra að nota síað vatn eða frá náttúrulegum uppsprettum, en ekki kranavatni.
Hægt er að kaupa tilbúna rósmarínrunnu í pottum í verslunum. Slík planta er þegar tilbúin til ígræðslu í opinn jörð. Garðyrkjumaðurinn ætti ekki að gleyma aðeins leyfilegum hita til vaxtar plantna (að minnsta kosti 10 gráður á Celsíus). Ræktun rósmaríns í opnum jörðu í Úkraínu er leyfileg frá því í mars.
Sand, mó (aðeins hlutlaus), svo og rotmassa og áburður er hægt að bæta við jarðveginn. Eins og margar aðrar plöntur, elskar rósmarín lausan jarðveg.
Brottfarardagsetningar
Í tempruðu loftslagi er hægt að rækta rósmarín í opnum jörðu frá og með miðjum vorinu, þegar hitastig jarðvegsins verður ekki lægra en 5-10 gráður á Celsíus. Í norðurslóðum Rússlands, sérstaklega í norðurhluta norðurs, er það ekki skynsamlegt að gróðursetja rósmarín í jörðu vegna loftslagsins, svo það er betra að rækta plöntuna í rúmgóðum kerum í gróðurhúsum eða gróðurhúsum.
Hafa ber í huga að við -5 ° C hita rósmarín dómar og að planta plöntu á tímabilum þar sem heitt veður getur breyst verulega er óásættanlegt. Svo að ræktun rósmaríns í opnum jörðu í úthverfunum er best stunduð eftir 20. apríl.
Rosmarín vex stöðugt allt árið. Tímabil vaxtarstarfsemi er mismunandi eftir vaxtarskilyrðum og árstíðum.
Umskurður og umhirða
Það eru nokkur grundvallarreglur fyrir gróðursetningu og umhirðu rósmarín í garðinum:
- Það er ekki nauðsynlegt að vökva plöntuna of oft þar sem henni líkar ekki stöðnun raka. Á rigningartímabilinu þarftu alls ekki að hafa áhyggjur af því að vökva.
- Klippið runnana með því að rífa topp af stilknum svo þær vaxi enn meira.
- Það er ráðlegt að planta rósmarín á sólríkum hlið, þar sem plöntan er mjög sólarelskandi.
Vetrarlag
Þegar rósarmarín er ræktað úti mun ekki lifa veturinn af. Rótarkerfi plöntunnar byrjar að frjósa við upphaf fyrsta frostsins, þannig að fyrir veturinn verður að transplanta runnana í potta.
Geymið rósmarín í frostlegu veðri er betra í köldum herbergjum með meðalhita 10-15 gráður á Celsíus. Svo fyrir veturinn er hægt að rekja runna í kjallarann eða veitustofuna án upphitunar eða með lágmarks upphitun. Ef þú getur ekki haldið plöntunni við viðeigandi aðstæður geturðu sett hana í stofu. Við stofuhita getur rósmarín einnig lifað veturinn af. Aftur er hægt að rækta rósmarín í opnum jörðu á Rostov svæðinu frá fyrstu dögum apríl.
Ef þú geymir runna við heppilegustu aðstæður á veturna, í febrúar-mars munu þær blómstra með fallegum bláum blómum.
Rosemary er fjölær planta. Með réttri umönnun mun rósmarín halda krydduðum smekk og lykt í langan tíma, en ef ekki er farið eftir ráðleggingunum í greininni verður það næmur fyrir sjúkdómum og getur dáið.
