Nánast ómögulegt er að sjá villta Quail í grasinu, ekki aðeins vegna litríkra, vel gríma litar fugla, heldur einnig vegna mjög hóflegrar stærðar. Nútímaleg Quail-kyn og fjölmargar ættarlínur eru stærri, aðlagaðar fyrir líf í fangabúðum, sem gefa, allt eftir stefnumörkun, mikinn fjölda af megrunareggjum og leggja mjótt kjöt á borðið.
Þrátt fyrir að villtar vaktarategundir sem eru útbreiddar í heiminum hafi lengi verið til veiða voru íbúar í Suðaustur-Asíu fyrstir sem sýndu áhuga á að temja fugla. Þess vegna er talið að forfeður helstu kvattaræktanna séu fjöður íbúar japönsku eyjanna. Síðar, við gerviúrtöku og vegna margra stökkbreytinga á hratt ræktandi fuglum, birtust afbrigði áhugaverð frá sjónarhóli ræktunar í öðrum heimshlutum.
Hver eru nútíma kvíarategundir og einkenni þeirra? Hvaða fuglar eru bestir ræktaðir á eigin efnasambandi?
Litríkar ljósmyndir og lýsingar á Quail kynnum, vinsælustu í heiminum og meðal alifuglaæktenda okkar, munu hjálpa til við að skilja mikla fjölbreytni þessa alifugls og eignast fugla að þeirra ósk og þörfum.
Japanskur kvattamaður
Í mismunandi heimshlutum búa einstök afbrigði þeirra af venjulegum Quail. Villt Quail, sem einu sinni var tamið af Japönum í fyrsta skipti, er enn að finna á mörgum svæðum í Rússlandi fjær Austurlönd og Primorye, í Kína og heima, í uppreisnarsólinni.
Japönskir quailar eru litlir broddlitaðir fuglar með langan líkama, stuttir vængir sem eru nánast ekki hentugir til flugs og næstum ómerkilegur hali.
Eins og hjá flestum sambúðarfólki, hafa japönskir quail karlar bjartari lit en konur. Brjóst þeirra eru brún og hænurnar léttar.
Þyngd fullorðins fugls nær 130 grömm og eggjagjaf kvenna nær 300 eggjum á almanaksári. Eftir að hafa fallið í hendur ræktenda hefur japanski kvartillinn orðið virkari og þjóta lengur, afbrigði með mikla þyngd fengust. Á sama tíma voru jákvæðir eiginleikar þessarar tegundar varðveittir að hámarki: tilgerðarleysi gagnvart skilyrðum varðhalds og friðhelgi gagnvart fjölda sjúkdóma sem eru hættulegir fuglum.
Manchurian Golden Quail
Fallegir gullfuglar líta út eins og japanskir hliðstæður, en fjaðrir þeirra eru mun léttari og hafa áberandi gulleitan blæ. Meðal alifuglabænda í Rússlandi er þessi tegund quail vinsællega vinsæl vegna fjölhæfni þess. Fuglar einkennast af góðum kjötárangri og ágætis eggjaframleiðslu. Þar að auki gefur kross kjöt Manchurian quail með konum af öðrum tegundum mjög gagnlegar niðurstöður. Afkvæmi slíkra stéttarfélaga sker sig úr vegna stórs stærðar og hraðrar þyngdaraukningar.
Í eitt ár býr kvenkyns af þessum Quail kyn allt að 220 egg sem eru mjög stór fyrir þessa fuglategund. Meðalþyngd eins stykkis er 16 grömm, þegar flestir aðstandendur eiga egg sem vega frá 9 til 12 grömm.
Slík eggþyngd kemur ekki á óvart ef þú þekkir annað einkenni quail-tegundarinnar. Kvenkyns Manchu-afbrigðið getur orðið allt að 300 grömm, sem er meira en tvöfalt massi skrokka japansks vaktelsis. Vísar karla eru aðeins færri, vel gefin, aðlaðandi fyrir skrokka kokka vega um 200 grömm.
Í dag nota alifuglabændur tvær mismunandi aðferðir til að rækta Manchu, gullkvíel. Til að fá stór borðegg er fjöldi varphæna haldið frá körlum. Foreldrafjölskyldur eru aðeins búnar til þegar nauðsynlegt er að fá egg til ræktunar.
Fíló í Quail
Kjötkvakt Faraós er afrakstur vinnu bandarískra ræktenda. Útlit fuglsins er lítið frábrugðið náttúrulega „villta“ litnum, á meðan vaktarinn er miklu massameiri en japanskir forfeður. Eins og Manchurian ættingjar þeirra, auka þessir fuglar fullkomlega þyngd, sem hjá konum nær 300, og hjá körlum - 240 grömm. Eggframleiðsla þessarar quailaræktar er tiltölulega lítil. Í eitt ár fær kvenkynið allt að 220 stór borð egg.
Framúrskarandi einkenni quail-kynsins, tilkynnt af ræktendum og amerískum alifuglabændum, hefur verið staðfest í Evrópu og Rússlandi. Hingað til eru nokkrar línur af faraóaræktinni fengnar af alifuglabændum frá mismunandi löndum. Og amerískir ræktendur hættu ekki í vinnu sinni.
Quail í Texas
Byggt á Færeyjunni Quail í Texas voru fuglar af annarri kjöt kyni strax ræktaðir, sem höfðu strax áhuga á alifuglabændum í heiminum. Þetta eru hvítir Quailar í Texas eða hvítir faraóar, jafnvel betri en forfeður þeirra.
Fullorðin kona af þessari tegund vex upp í 400 grömm en karlar eru aðeins minni. Hins vegar er hægt að greina fugla ekki aðeins af feitleika og stærð, heldur einnig með útliti þeirra. Quays í Texas er með þéttan hvítan fjaðma, stundum með litla staka bletti, breitt bak og bringu. Óvenjuleg litarefni höfðu áhrif á lit húðar fuglsins, svo að skrokkar hvíta Texas faraósins eru meira aðlaðandi fyrir unnendur fíns matargerðar en kjöt af dökkum eða litríkum vaktel.
Alifuglabændur tala um hvítan Quail í Texas sem tilgerðarlausan, ört vaxandi gæludýr, afar hófsöm í næringu.
Eistneskur vaktmaður
Á grundvelli blóðs af slíkum Quail kynjum eins og faraó fengu ensku hvítir Japanar eistneska Quail. Þetta er dásamlegt kjöt-og-egg fjölbreytni alifugla sem fékk frá forfeðrum sínum getu til að viðhalda eggframleiðslu, þreki og látleysi í mettíma.
Í fulltrúum eru þetta quail kyn með ávölum líkama, stutt, eins og allir skyldir fuglar, vængir, stuttur háls og kúptur baki. Litur fuglsins er nálægt náttúrulegum. Karlar eru bjartari og meira svipmiklir en stærri konur. Þegar talað er um Quail frá Eistlandi, þá getur maður ekki látið hjá líða að nefna stórkostlega snemma eggframleiðslu þeirra.
Byrjað að flýta sér á 37-40 daga aldri, kona getur gefið allt að 30 tugi eggja sem vega 9-12 grömm á ári. Fuglarnir sjálfir vega minna en ættingjar kjöts. Meðalskrokkaþyngdin er 120-130 grömm, en með svo litlum þyngd er kjötið mjög bragðgott.
Enskur svartur Quail
Hópur nokkuð dökkra fugla með brúnan og stundum næstum svartan fjaðrafok var fenginn úr japönskum vaktel í Stóra-Bretlandi. Ræktunin var kölluð enskur svartur Quail og dreifðist fljótt um lönd Evrópu eftir að hafa komist til Rússlands. Í samanburði við forfeður er þetta quail-tegund betur fóðrað en liggur eftir í vaxtarhraða og er ekki svo fús til að flýta sér.
Konur á ensku svörtum vöglum vaxa upp í 200 grömm af lifandi þyngd, karlar hafa meðalþyngd um 170 grömm. Á hverju ári koma lag 260-280 lítil viðkvæm egg. Vegna tilgerðarleysis þeirra og stöðugrar eggjagjafar eru fuglar vinsælir hjá alifuglum alifuglabænda.
Enskur hvítur Quail
Önnur breska tegund Quail lítur sláandi út frá svörtu brúnum hliðstæðum. Hvítir enskir quailar tilheyra eggjaafbrigðinu en þegar þeir birtast í eldhúsinu líta hræ þeirra betur út en dökk, sem eykur áhuga elskenda á þessu alifugla.
Quailar eru aðallega hvítir skammar, þó að brúnir, svartir eða gullnir blettir séu ásættanlegir. Byrjaðu að flýta sér á aldrinum 40-45 daga, gefðu vaktel á almanaksárinu 280 stykki af eggjum. Lifandi þyngd kvenna af enskum hvítkvænu er 160-180 grömm og karlar vaxa í 160 grömm.
Tuxedo Quail
Upprunalega útliti tuxedo quails laðar að sér marga áhugaverða skoðanir alifuglabænda á þessa tegund. Sá fjölbreytni, sem fæst með því að fara yfir hvítan og svartan enskan fugl, hefur stefnu í eggjum, en hefur einnig kjötgildi fyrir heimilin.
Fulltrúar tegundarinnar skuldar óvenjulegan, dökkan topp og hvítan botn, litarhátt fyrir kvattelu tilhneigingu til stökkbreytinga, vegna þess að nýverið hafa ræktendur fengið ekki aðeins tígildafíla, heldur einnig fugla með fallegu „marmaraflatri“. Í slíkum vaktli á hvítum bakgrunni er greinilega greinanleg blágrá íhugun á fjöðrunum. Ekki óalgengt í útjaðri pizzu, gullna, bláa, rauða litar. Að meðaltali kvenkyns í tuxedóvakti vegur ekki meira en 160 grömm og karlarnir eru enn minni. En þetta kemur ekki í veg fyrir að áhugaverður fugl komi upp í 280 egg á ári.
Kínverji málaði vaktel
Auk japönskra kvartna eru málaðir kínverskir fuglar með rauða maga og ríkir litarlitir á hálsi og baki víða þekktir í heiminum í dag. Ólíkt japönskum quailum, sem eru fjölkvæddir, vill þessi fugl helst eyða öllu lífi sínu með einum valnum. Kvíarinn er tilgerðarlaus og aðlagast auðveldlega að mismunandi skilyrðum kyrrsetningar, afbrýðisamur um eigin húsnæði og verndun þess.
Þar sem þessir quailar eru nokkuð litlir er ræktunarstarf unnið í Asíu og Evrópu til að rækta kyn með bestu kjöt- og eggjaeinkenni.
Jómfrúskaul
Eftir að hafa náð umtalsverðum árangri í tamningu venjulegs vaktelsa, gera alifuglaræktendur árangursríkar tilraunir til að ala fugla, sem áður voru taldir framandi, í einkabústöðum. Dæmi um það er innfæddur amerískur tegundur - Jómfrúskaulinn. Það er aðgreint frá venjulegum kynjum með langvarandi líkama, stórum augum og styttri gogg. Fuglarnir hafa rauðbrúnan lit með skærum svörtum og hvítum merkingum á fjaðrirnar. Hvítar rendur eru greinilega sjáanlegar á höfðum karla.
Þessir kvaðlar eru stærri en venjulega, en það er of snemmt að tala um kjötstefnu þeirra og lagningu ættbókar, þó að eftir góða eldingu hafi þeir ákveðið matreiðslugildi. Eggframleiðsla er heldur ekki mikil. En unnendur skreytingarfugla munu þakka gullna og snjóþunga Víglaravaktann.
Quail í Kaliforníu
Óvenjulegasti og fallegasti Quail er Kalifornía fjölbreytni. Höfuð fulltrúa þessarar Quail tegund er krýndur litlu sultan úr nokkrum dökkum fjöðrum. Líkami stórra, allt að 25 cm langra fugla er kringlóttur, þéttur og hali hans, þó lengri en annarra ættingja, er enn stuttur. Quail er með kúptan brjóstkassa, skreytt með hvítum eða gulum fjöðrum með svörtum brún, hvítum andstæðum röndum á enni og kinnar. Ólífur bak og broddháls. Konur eru ekki eins bjartar og karlar, en áberandi bjartari en margir tempaðir hliðstæða.
Fuglar eru þegar klekjaðir og alnir upp fyrir kjöt, svo og til að skreyta garðapakkningarsvæði. Fuglar eru monogamous og snemma. Hálkubílar í Kaliforníu geta byrjað á fullorðinsaldri á aldrinum 35 daga.
