Vertu viss um að undirbúa þetta grasker sultu með sítrónu fyrir veturinn. Við ábyrgjumst að þú munt ekki sjá eftir því. Skref fyrir skref uppskrift með ljósmynd, sjá hér að neðan.
Í bernsku minni bjó enginn til eða notaði grasker í neitt.
Það var svo sem aðeins í fjölskyldu minni eða ekki bara að ég veit ekki, heldur lærði ég um grasker og gagnlega eiginleika hans á síðustu námskeiðum háskólans, þegar framtíðar eiginmaður minn kom fram við mig með grasker hafragraut með eigin hendi og sagði mér frá gagnlegum eiginleikum þess.
Og hann bjó yfir þessari vitneskju af ástæðu, þar sem amma hans var raunverulegur landeigandi.
Þess vegna vissi eiginmaðurinn allt um grænmeti ræktað á jörðu og deildi þessari þekkingu með öðrum.
Að auki var amma eiginmanns hennar líka yndisleg gestgjafi og afbragðs matsveinn. Það var hún sem kenndi eiginmanni sínum að elda ýmsa rétti af einföldustu hráefnum.
Núna ásamt eiginmanni mínum erum við að reyna að elda ýmsa graskerrétti
Einu sinni reyndum við að búa til graskerasultu og útkoman var mögnuð, þar sem sætu eftirrétturinn varð uppáhalds rétturinn okkar í fjölskyldunni.
Þess vegna taldi ég nauðsynlegt að deila þessari frábæru uppskrift með þér.
Ennfremur, þú munt örugglega ekki eiga í neinum erfiðleikum með að útbúa þessa sætu sultu.
Grasker sultu með sítrónu - uppskrift með ljósmynd
Hráefni
- 1 sítrónu
- 2 kíló af grasker,
- 1,7 kíló af sykri.
Matreiðslu röð
Við þvoum dósirnar með gosi og sótthreinsum þær.
Afhýddu graskerið og mala það í kjöt kvörn.
Þvoðu sítrónuna fyrst og snúðu líka í kjöt kvörn. Við setjum allt á pönnu.
Bætið við sykri þar og látið malla á lágum hita, hrærið stöðugt, og hjálpar þannig sykri að leysast upp og ákveða hvenær rétturinn er tilbúinn.
Um leið og massinn þykknar og allur sykur leysist upp er sultan tilbúin til veltingar.
Setja verður banka á myrkum stað eftir að hafa rúllað upp.
Grasker sultu með sítrónu í krukku lítur björt, mettuð, þykk út.
Bon appetit!
Fleiri uppskriftir að dýrindis graskerasultu, sjá hér
