Til að búa sig undir kuldann er mikilvægt að nota alls kyns vítamín og hollan mat sem okkur hefur verið gefin af lóðum. Graskerasafi fyrir veturinn er bragðgóður og hollur drykkur sem mun minna á hlýja, bjarta sumardaga með löngum vetrarkvöldum. Það sameinar sítrónu og grasker, þekkt fyrir eiginleika þeirra og jákvæð áhrif. Ef þér líkar ekki alveg grasker, þá muntu virkilega gera grasker safa með appelsínu. Samsetning appelsína og grasker gefur mjög skemmtilega, óvenjulegan smekk.
Gagnlegar eiginleika grasker
Það er erfitt að ofmeta ávinninginn af þessu yndislega grænmeti. Það er ríkt af vítamínum og steinefnum sem hafa jákvæð áhrif á mannslíkamann.
Hér eru aðeins góðir eiginleikar grasker:
- Pulpan er rík af próteinum, steinefnum, pektínum og trefjum. Það hefur einnig vítamín PP, B1 og B2, C. Það eru graskerafbrigði sem innihalda meira keratín en gulrætur.
- Bætir sjónina. Samsetning grænmetisins inniheldur A-vítamín, sem hefur jákvæð áhrif á augun.
- Hjálpar meltingarfærum. Pulp af grasker hjálpar til við frásog matar, hjálpar til við að draga úr þyngd.
- Bætir umbrot.
- Hreinsar líkamann. Grasker hjálpar til við að útrýma eiturefni og eiturefni.
Lækkar blóðþrýsting. Styrkir veggi í æðum. - Þvagræsilyf. Hátt innihald vatns (90%) og sölt í graskerinu dregur úr hættu á steinmyndun í nýrum og þvagblöðru.
- Styrkir taugakerfið.
- Hjálpaðu til við svefnleysi.
- Lítill kaloría drykkur er plús að léttast.
- Hjálpaðu til við að fjarlægja orma.
- Það hefur bólgueyðandi áhrif. Styrkir ónæmiskerfið.
- Bætir skap og eykur orku.
- Það inniheldur mikið magn af sinki, sem verndar gegn gulu, Botkinssjúkdómi, krabbameini.
- Styrkir bein. Stuðlar að skjótum endurnýjun vefja.
- Notað í snyrtifræði.
Slíkur fjöldi grasker gerir grasker safa með appelsínu ómissandi á köldum vetri.
Þú ættir að forðast að drekka grasker safa vegna sumra sjúkdóma:
- magasjúkdómar (magabólga, sár);
- vandamál skeifugörn;
- sykursýki
- uppþemba, magakrampi;
- lágt sýrustig magans o.s.frv.
Til að kynna safa úr grasker með appelsínu, tilbúinn fyrir veturinn, þurfa börnin smám saman að skoða viðbrögðin frá þeim. Keratín, mikið magn, veldur alvarlegu ofnæmi.
Mettuð með vítamínum, mjög bragðgóður og bjartur, heimagerður graskerasafi, og jafnvel með appelsínur, er algjör vítamínsprengja. Og að búa til safa úr grasker heima verða ekki allir erfiðleikar.
Safa gerð - appelsínugult stemning
Uppskriftin að grasker safa með appelsínu fyrir veturinn.
Fyrir þennan drykk þarftu:
- 8 kg af grasker;
- 1,5 kg af appelsínum;
- sykur (um 2 kg);
- vatn
- sítrónusýra.
Safi með kvoða ætti að reynast um 15 lítrar við útganginn.
Hægt er að draga úr magni af innihaldsefnum hlutfallslega eftir stærð pönnu og magn safa sem þarf. Taktu fleiri appelsínur ef þú vilt sýrða drykki.
Matreiðsluferli: grasker og appelsínusafi fyrir veturinn
Þvoið graskerið, afhýðið það. Skerið í tvennt og laust við fræ.
Litur safans fer eftir tegund grænmetis. Veldu sætar ávexti, þær eru skær appelsínugular. Það er mikið af afbrigðum af grasker og aðeins þrjú afbrigði henta mjög vel til að uppskera safa fyrir veturinn.
Afbrigði eru fræg fyrir bragðgóður og safaríkur kvoða:
- harðsoðinn grasker - snemma fjölbreytni með stórum fræjum, mjög sætum ávöxtum;
- stór-ávaxtaríkt grasker - stórir ávextir með mjög bragðgóður, sætri kvoða, þyngd nær 5 kg, er hægt að geyma á köldum stað allan veturinn;
- múskat grasker - seint fjölbreytni, litlir ávextir með kvoða mjög bragðgóður og safaríkur.
Skerið holdið í litla bita.
Þvoðu appelsínur vel. Fjarlægðu skarið frá þeim og rasptu það.
Tengdu sneiðar af grasker við rist. Settu þær á pönnu og helltu vatni (það ætti varla að hylja kvoða graskersins).
Sjóðið á eldi í 20-30 mínútur þar til graskerið er tilbúið. Það ætti að búa til mjúkan massa.
Taktu samsetninguna sem myndast frá hitanum og láttu kólna.
Sláið graskermassann með blandara þar til hann er sléttur. Þú færð þér drykk með dýrindis kvoða.
Bætið við safa pressuðum úr appelsínum, smá sítrónusýru, sykri við það. Blandið öllu saman. Smakkaðu drykkinn.
Komið safanum aftur upp við sjóða og látið sjóða í 7-10 mínútur. Fjarlægðu froðuna.
Sótthreinsið dósir sem unnar eru fyrirfram.
Hellið safa í krukkur og veltið upp.
Ljúffengur grasker safi með appelsínum fyrir veturinn er tilbúinn!
Safi hefur lítinn ókost: hann hefur ekki sýru og þess vegna er geymsla hans skammvinn, jafnvel þó að honum sé haldið í kuldanum. Búðu því til í litlum skömmtum, í einu.
Til að geyma grasker heimabakaðan safa að minnsta kosti fram á veturna, og í mesta lagi þar til næsta árstíð, gerðu það gerilsneyddu eða dauðhreinsaðu með frekari hermetískri stíflugerð.
Hægt er að nota geðveik appelsínur á annan hátt. Skerið það í stórar sneiðar og eldið með safanum í lokin. Á meðan þessum tíma stendur mun gersemin deila jákvæðum eiginleikum sínum með drykknum. Dragðu skinn af appelsínu úr safanum og rúllaðu honum í tilbúnar krukkur.
Ekki er mælt með ilmandi seigfljótsafa með appelsínugulum að drekka meðan eða eftir máltíð. Þú þarft að drekka safa sérstaklega frá máltíðunum.
Til að styrkja líkamann, ættir þú að drekka ekki meira en 0,5 bolla af grasker safa á dag 30 mínútum fyrir máltíð. Til að draga úr þyngd og meðferð skaltu drekka ¼ bollasafa 3 sinnum á dag fyrir máltíðir í að minnsta kosti 10 daga.
Hafðu samband við lækninn til að neyta grasker safa á meðgöngu.
Graskerasafi er með kaloríuinnihald um það bil 40 kkal á 100 grömm, það er hægt að gefa börnum á mismunandi aldri, öldruðum og fólki sem veikst eftir veikindi.
Prófaðu að búa til grasker safa með appelsínu heima. Þú og ástvinir þínir munt örugglega njóta þess á köldum vetrardögum!
