Meðal alifugla sem ræktaðir eru á rússneskum bæjum hafa kalkúnar enga keppinauta hvað varðar þyngdaraukningu og stærð. Þess vegna verður ræktun, að halda kalkúna og gæta þeirra heima sífellt vinsælli hjá alifuglaáhugamönnum.
Það er auðvelt að útskýra valið í þágu kalkúna. Í sex mánuði, með rétt valinu mataræði, fylgni skilyrða gæsluvarðhalds og viðeigandi athygli, breytist pínulítilli kjúklingurinn í risastóran fugl. Þyngd fullorðins kalkúns, allt eftir tegund, getur verið breytileg frá 8 til 30 kg. Og þó að kalkúnarnir séu aðeins minni vega þeir einnig að minnsta kosti 6-8 kg eftir sex mánuði. Aðlaðandi bætist við þá staðreynd að í Rússlandi eru nokkur vel sannað kyn sem henta jafnvel til að ala kalkúna heima hjá nýbúum alifuglabændum.
Samt ekki allir ná árangri með að fá sannarlega stóran hraustan fugl? Af hverju upplifa bændur og húsaeigendur stundum hátt dánartíðni, lélega þyngdaraukningu eða sjúkdóm?
Orsök flestra vandamála er sú sama - skortur eða illa skipulagður umönnun kjúklinga og vaxandi fugla.
Lögun af ræktun kalkúna heima fyrir byrjendur
Í flestum tilfellum eru kalkúnar ræktaðir til að fá mýrt mataræði. Ef þú kaupir ung dýr til eldis á vorin og sumarið, þá á haustin geturðu notið kalkúnnakjúklinga frá eigin býli. Til persónulegra nota nota þau einnig egg sem eru ekki óæðri kjúklingi í næringargildi.
Aðalverkin við að annast kalkúna heima eru á þeim tíma þegar litlar kalkúnnakúlur birtast. Fyrstu daga og vikur lífsins þurfa þeir stöðuga athygli og sérstaka næringu allt að 10 sinnum á dag. Þegar mánaðar aldurinn er orðinn vaxa alifuglar úr kalkúnum og skipta yfir í fóðurblöndur og kornblöndur. Þeir geta og ætti að sleppa þeim til að ganga, sem sparar á grænu fóðri og leyfir fuglinum ekki að safna umfram fitu.
Heima, til að rækta kalkúna, er það nóg fyrir byrjendur alifuglabænda að kaupa eina fjölskyldu sem samanstendur af karlkyni og 4-5 kalkúna, sem eitt hreiður er búið til fyrir.
Kalkúnar byrja að ganga um það bil átta mánaða aldur og gefa nokkrir tugir eggja á ári. Fáðu afkvæmi fugla með ræktun. Til ungra dýra voru á sama aldri, egg eru fjarlægð úr hreiðrinu og geymd í uppréttri stöðu við hitastigið 10-15 ° C. Á sama tíma hefur langtímageymsla neikvæð áhrif á gæði fósturvísa.
Upplýsingar um ræktun kalkúna heima og eiginleika ræktunar er að finna í sérbókmenntum og öðrum greinum á vefsíðunni. Ef ákveðið er að fela klekki afkvæma í kalkún, er rúmgott hreiður reist fyrir fuglinn. Uppbyggingin er umkringd hlið, neðst eru þau mjúk, laus rusl. Á 26-28 dögum frá því augnablikið sem varphænan situr í kúplingunni birtast kalkúnnakúlur.
Í fyrstu er kalkúnnakjöt haldið við frekari lýsingu og við hækkaðan lofthita:
- fyrstu fimm dagana ætti loftið að hitna upp í +33 ° C;
- í næstu viku eru kjúklingarnir við +27 ° C;
- frá ellefta degi lækkar stofuhitinn í +23 ° C.
Með alúð á kalkúnum verður ræktun þeirra og að halda heima ekki erfið jafnvel fyrir alifuglabænda með litla hagnýta reynslu. Auk þess að viðhalda nauðsynlegum hitastigi eru kalkúnar, þar til þeir verða sterkari, verndaðir gegn drætti og raka, svo og gegn smitsjúkdómum. Til að gera þetta þarftu:
- loftræstu húsið mjög vandlega;
- vertu viss um að þrífa gotið og fjarlægja hálfan borðað fóður;
- búa stað til að geyma kjúklinga með öruggum drykkjarskálum.
Frá fyrsta degi lífsins fá alifuglakjúklingar yfirvegað fóður sem byggist á blautu mauki og vítamíngrænum fæðubótarefnum. Þegar þær eldast eru þurrar kornblöndur eða sérhæfðar fóðurblandur settar inn í mataræðið.
Myndskeið um sérkenni ræktunar kalkúna heima mun vera mikil hjálp fyrir bæði byrjendur alifuglabænda og fyrir þá sem hafa reynslu af því að halda öðru alifugli, en líttu bara á kalkúna.
Að halda kalkúna heima fyrir byrjendur
Hornsteinn í ræktun og varðveislu kalkúna heima er umhirða fuglsins, skipulag fóðurs og vistun. Að vera í hreinum, þurrum húsum, fá nægan næringarríkan mat og fá tækifæri til að ganga, kalkúnar vaxa vel.
Mikilvægt er að viðhalda þægilegu hitastigi, góðri lýsingu og fjölda markmiða á hverja einingar svæði. Við þröngar aðstæður, jafnvel með umönnunina, líta kalkúnar kúgaðir, oftar næmir fyrir sjúkdómum, versna.
Að meðaltali ætti þéttleiki fugls á fermetra ekki að fara yfir:
- 15 mörk fyrir kjúklinga allt að 5 daga aldri;
- 10 mörk fyrir ung dýr sem hafa náð 1-2 mánaða aldri;
- 5 mörk fyrir kalkúna allt að 4 mánuði að meðtöldum;
- 1-2 einstaklingar fyrir fullorðinn fugl, allt eftir tegund og þyngd.
Að skapa skilyrði til að halda kalkúna heima, byrjendur alifuglaæktenda þurfa að sjá um vandaða loftræstingu á húsnæðinu, fjarlægja umfram raka, óhjákvæmilegt þegar stór hjarð er í húsinu, svo og viðunandi hitastig að sumri og vetri:
- Halda ætti raka milli 65-70%.
- Á heitum tíma ætti húsið ekki að vera heitara yfir plús 18-20 ° C.
- Á veturna tryggja þau að húsið frýs ekki og hitastigið í því fari ekki niður fyrir -5 ° C.
Ef hitastigið er ekki virt, ganga drög um húsið, fuglinum líður illa, með mikla rakastig eða, öfugt, þjáist af ofþenslu. Fyrir vikið þjóta kalkúnar illa, ungur vöxtur nær næstum ekki þyngd.
Þegar þú heldur og rækir kalkúna heima felur skylda í sér skylda þrif eða skipta um rusl, til að tryggja að það sé alltaf þurrt. Búið er að breyta blautu laginu og ef kalkúnum er haldið á djúpu goti sem hellt er yfir lag af slakaðri kalki er því aðeins stráð yfir. Skipta skal um slíka lag á vorin og haustin og samtímis framkvæma fullkomna hreinsun og sótthreinsun húsnæðisins.
Við ræktun heima þjáist fuglinn oft af hreyfingarleysi. Kalkúna hefur vandamál í liðum, höfuðbandið safnast ekki upp kjöti, heldur fitu. Þú getur forðast slík vandamál ef þú leggur til alifugla sem gengur í heimahjúkrun fyrir kalkúna. Til að gera þetta eru afgirt svæði með nærast og drykkjarskálar búnir á staðnum eða út fyrir landamæri þess.
Að vera í lausu lofti ásamt því að borða safaríkan grænan mat gefur góðan árangur, sem kemur fram í örum þroska ungra dýra og aukningu á eggframleiðslu fullorðinna kalkúna.
Ræktun kalkúna sem fyrirtæki: arðbært eða ekki?
Megintilgangur ræktunar og geymslu kalkúna er að fá bragðgott og heilbrigt kjöt. Um sex mánaða aldur inniheldur skrokkurinn sem nær slátrunarþunga fuglsins allt að 80% af þessari dýrmætu matvöru samkvæmt fjölda vísbendinga sem eru betri en kjúklinga- og kanínukjöt. Þar að auki er til sannarlega hvítt mataræði í Tyrklandi en rautt kjöt.
Í litlum bæjum sem ala kalkúna til einkanota er egg þessa fugls einnig notað til matar. Hægt er að fá allt að 100 stór egg úr varphæni á ári, sem eru lakari en kjúklingur að bragði og næringargildi, en geymast betur.
Með réttri umönnun heima vaxa kalkúnar og þyngjast betur en gæsir, hænur og endur, það er í raun leiðtogi meðal alifugla. Veltur fullorðins karlmanns getur farið á 8-30 kg og kalkúna allt að 12 kg, allt eftir tegundinni.
Alvarlegasta fjárfesting fjármuna og vinnuafls í kalkúnabúfé er í kaupum á eggjum, ræktun og fyrsta mánuði líftíma kjúklinganna. Þá lækka útgjöld vegna þátttöku ódýrari kornfóðurs og ókeypis beitar í mataræðinu.
Svo er það hagkvæmt eða ekki að rækta kalkúna sem fyrirtæki? Vaxandi fjöldi bæjarmála, þaðan sem einkennandi grátur stórs fugls heyrist, sannar að kalkúnar í bæjum og búum eiga mikla framtíð fyrir sér.
