Á hverju ári eru sífellt fleiri að skipta yfir í hollt mataræði. Og öll rétta næring hrás mataræðisfræðings eða grænmetisæta er ómöguleg án ávaxtar, grænmetis og ferskra krydda. Salat er ein af ómissandi vörunum sem inniheldur mikið magn af vítamínum, steinefnum, söltum, lífrænum sýrum og mörgum öðrum gagnlegum þáttum. Græn grænmetisræktun er mikill ávinningur fyrir allan líkamann, einkum fyrir meltingarveginn. Salat er græðandi og mataræði sem mælt er með af reyndum næringarfræðingum til fólks með offitu og sykursýki. Sem dæmi má nefna að Lactuca sativa salat er tveggja ára grænmetisplöntur sem hægt er að rækta í stofu og hafa ferskar grænu á borðið allt árið.
Rétt val á fjölbreytni
Meðal gífurlegs fjölda salta og afbrigða af salötum geta ekki allir komið með væntanlegan ávöxtunarkröfu á gluggakistuna. Garðyrkjumenn með enga reynslu, það er mælt með því að velja rétta fjölbreytni til ræktunar á gluggakistunni. Snemma þroskaafbrigði henta best við slíkar aðstæður. Þú getur keypt afbrigði "Curly-leaved", "Yellow", Amanda, "Venjulegt", "Pepper" (innlent) eða "Ostinata", "Quick", "Noran" (erlent), auk vatnsbrúsa.
Þessi eintök eru tilgerðarlaus og krefjandi fyrir jarðveg, lýsingu og raka. Þeir vaxa mjög hratt og þegar 20-25 dögum eftir tilkomu er hægt að fá fyrstu uppskeruna.
Höfuð salatafbrigði henta ekki við heimilisaðstæður, þar sem þau eru mjög krefjandi fyrir vaxtarskilyrði. Fyrir þá skiptir stöðugur lofthiti, lýsingarstig og rakastig miklu máli. Ef að minnsta kosti eitt af skilyrðunum fyrir varðhaldi er ekki fullnægt gæti myndast eggjastokkar ekki.
Hvernig á að rækta salat heima
Staðsetning og lýsing
Ræktunarstaðurinn ætti að vera upplýstur rétt í alla tólf mánuði. Á sumrin þarf að verja græn svæði fyrir sólarljósi og á veturna, stuttum ljósadögum, geturðu notað viðbótarlýsinguna. Mælt er með því að hengja upp flúrperur fyrir ofan löndunarkassana í að minnsta kosti 50 cm hæð. Ljósskortur hefur neikvæð áhrif á þróun og vöxt salatsins.
Hitastig
Á heitum sumarmánuðum verður að skyggja græn svæði. Á haust- og vorönn er hægt að taka ílát með jurtauppskeru út undir berum himni eða út á svalir (loggia), að því tilskildu að þetta svæði sé vel loftræst. Plöntur þola fullkomlega kalt veður með hitastiginu 8-10 gráður á Celsíus.
Landtankar
Hámarksstærð löndunarkassanna er ferningur ílát með hlið 60 cm og að minnsta kosti 10-12 cm dýpi. Það er mjög mikilvægt fyrir salatið að jarðvegurinn í kassanum þornar ekki út, heldur þvert á móti, viðheldur nauðsynlegum raka í langan tíma. Þess vegna henta litlir ílát til að rækta þessa uppskeru.
Vökva og rakastig
Salat er mjög krefjandi vegna aukins raka í jarðvegi. Ótímabundinn vökvi, sem leiðir til ofþurrkunar á jarðskemmdu, eða aukins lofthita í herberginu, sem leiðir til ofhitunar jarðvegsblöndunnar, stuðla að því að neikvæðar breytingar verða á þróun plöntunnar. Mjög lítið grænt myndast og ytri og smekklegir eiginleikar þess eru mjög lágir. Blöð salatsins fá bitur smekk og verða trefjar.
Jarðvegur
Samsetning jarðvegsblöndunnar verður að vera mjög nærandi. Í sérstökum verslunum fyrir garðyrkjumenn og blómabændur er hægt að kaupa „Universal“ eða „Grænmeti“ blöndu sem er fullkomin til að rækta salat, svo og „Biogrunt“. Sjálfstætt er jarðvegsblöndan unnin úr slíkum íhlutum: tveimur hlutum af humus eða humus og einum hluta af mó og ársandi. Blandið jarðvegsblöndunni vandlega fyrir notkun.
Áburður og áburður
Mineral fertilization er borið á jarðveginn aðeins eftir uppskeru fyrstu uppskeru vatnsbrúsa. Á vaxtarskeiði er áburður ekki notaður.
Rækta salat úr fræjum
Sáð fræ
Sáning á fræefni fer fram af handahófi í rökum og örlítið þéttum jarðvegi í gróðursetningartönkum. Fyrir hverja 10 fermetra sentímetra duga 2 grömm af salatfræjum. Þegar gróðursett er fræ í röðum er mælt með því að fylgja ákveðinni fjarlægð. Röð bil: fyrir salat - 6-8 cm, fyrir vatnsbrúsa - 10-12 cm. Fræ eru þakin litlu lagi (ekki meira en 1 cm) af lausum jarðvegi, síðan úðað með standandi vatni við hitastig að minnsta kosti 30 gráður á Celsíus og flutt yfir á kælt myrkvað herbergi með hitastiginu 10 til 12 gráður á Celsíus í 7 daga. Umhirða samanstendur af reglulegri rakagefingu - að minnsta kosti 3-4 sinnum í viku. Gróðursetningarkassar eru fluttir í gluggakistuna með tilkomu plöntur.
Samtímis vaxandi salat í nokkrum ílátum með fresti til að gróðursetja fræ á 1,5-2 vikum gerir þér kleift að fá salat grænu stöðugt.
Uppskera umönnun
Vökva fer fram annan hvern dag. Jarðvegurinn ætti að vera í meðallagi rakur, án umfram raka. Úð er aðeins notað í þurru innanhússlofti.
Hagstætt hitastig - frá 16 til 20 gráður. Mælt er með loftræstingu við hærra hitastig.
Þynningarplöntur eru gerðar eftir útlit tveggja laufa. Fjarlægðin milli plöntur er um 8 cm. Plöntur sem hægt er að fjarlægja er hægt að gróðursetja í gróðursetningu ílát þar sem plöntur af tómötum eða gúrkum eru ræktaðar.
Uppskera og geymsla
Draga þarf lauf salöt upp úr jörðu ásamt rótarhlutanum, en síðan þarf að losa ræturnar úr jarðveginum. Þú getur geymt uppskeruna í tré- eða plastkassum í uppréttri stöðu undir gegnsæju filmu í myrkvuðu herbergi, þar sem lofthitanum er haldið í um það bil 1 til 2 gráður á celsíus.
Vatnssléttan getur skilað nokkrum afrakstri ef þroskað lauf er klippt vandlega og jarðvegurinn með rótarhluta plöntunnar sem eftir er fóðraður með steinefni áburði. Eftir slíka viðbótar næringu byggir vatnsbrúsa aftur laufhlutann.
Með réttri umönnun og sköpun hagstæðra aðstæðna úr einum fermetra sentímetri lands, getur þú vaxið um 50 grömm af salati í gluggakistunni.
