Appelsínugulur kúrdartertlets

Einfaldur en mjög fallegur og ljúffengur hátíðisréttur. Tartlets gerður úr mjúku og smuldri skammdegisdegi fyllt með viðkvæmu og ilmandi appelsínugulum Kúrði. Þú getur skreytt kökurnar með þeyttum rjóma, ferskum berjum, ávaxtasneiðum, eða útbúið ítalskan marengs til skreytingar og stráði kandídduðu ávaxtakremi yfir.

Appelsínugulir Kurd snyrtibitar með lime og mandarínum

Tartlets er útbúið mjög fljótt, hægt er að blanda deiginu fyrir þá á aðeins 5 mínútum. Að elda appelsínugulan Kúrd mun ekki taka þig mikinn tíma.

Ég ráðlegg þér að elda þennan hátíðlega eftirrétt í hlutum (baka tartlets sérstaklega, undirbúa kúrdinn sérstaklega), og þú getur safnað og skreytt eftirréttinn áður en hann er borinn fram á hátíðarborðinu.

• Matreiðslutími: 1 klukkustund
• Skálar: 6

Innihaldsefni fyrir tartlets með appelsínugulum Kurd.

Deig fyrir tartlets:

• 80 g af smjöri;
• 150 g hveiti;
• 15 g af sykri;
• 1-2 hrátt eggjarauður;
• 2 g af salti;

Orange Kurd:

• 1 appelsínugult
• 3 mandarínur;
• 1 lime;
• 120 g af sykri;
• 120 g smjör;
• 30 g kartöflu- eða maíssterkja;
• 1 egg

Til skreytingar:

• þeyttum rjóma og fersku trönuberjum;

Aðferðin við undirbúning tartlets með appelsínugulum Kurd.

Við búum til tartlets úr shortcrust sætabrauð. Notaðu hendurnar og blandaðu í djúpa skál af köldu smjöri, smá sykri (þú getur ekki bætt við), hveiti, salt og hrátt eggjarauður. Þú þarft að hnoða hratt svo að olían bráðni ekki úr hita handanna þinna. Við setjum fullunna deigið á köldum stað í 15-25 mínútur.

Stráið borðinu yfir með hveiti, veltið deiginu út með jöfnu lagi um 6 millimetrar, skerið í sömu bita. Þú getur skorið hæfilega stærð með glasi af þunnu gleri eða skorið ferhyrninga með hníf.

Að elda skammdegisbrauð fyrir tartlets Rúllaðu út shortbread deiginu Við dreifum deiginu í bökunarrétti

Við fyllum eyðublöðin fyrir tartlets með deigi, ýttu varlega á það, fylltu tómarnar, skera umfram deigið meðfram brúnunum. Við setjum mótin fyllt með deiginu aftur inn í ísskáp og á meðan kveikjum við á ofninum til að hitna upp í 180 gráður.

Fylltu tartlets með korni og settu á bakið

Við tökum tartlets út úr ísskápnum, setjum litla stykki af pergamenti eða filmu á deigið, hellum baunum, baunum eða einhverju morgunkorni á þá, þessi aðferð leyfir deiginu ekki að rísa og tartlets halda réttri lögun.

Við fáum fullunna tartlets úr mótunum og látum kólna

Bakið í 20 mínútur, kælið, fjarlægið úr mold.

Fyrir appelsínur, kúrdískt skorið sítrónu og plokkfisk

Við búum til appelsínugulan kúrd með lime og tangerines. Hellið smá vatni í stewpan með þykkum botni, bætið skrældar appelsínur, mandarínur og lime. Fjarlægðu rýmið úr appelsínunni og limeinu, bættu við restinni af innihaldsefnunum.

Hægt er að lesa skref-fyrir-skref uppskrift með myndum af appelsínugulum Kúrði með lime og mandarínum með því að smella á hlekkinn.

Puree stewed ávextir bæta við olíu, sterkju

Eldið ávöxtinn í 10 mínútur, mala hann með blandara, síið. Sameina ávaxtamauk með sykri, eggjarauðu og sterkju. Láttu blönduna þykkna á lágum hita, blandaðu síðan við smjöri og láttu kólna.

Við fyllum tartlets með appelsínugulum Kúrði

Við fyllum tartlets með appelsínugulan kúrd, svo að kremið fyllist næstum því alla körfuna.

Skreyttu kældu kökuna með þeyttum rjóma

Skreyttu alveg kældu kökurnar áður en þær eru bornar fram með þeyttum rjóma. Ef þú skreytir tartlets með þeyttum rjóma fyrirfram, þá geta þeir þokað og kakan tapar aðlaðandi útliti sínu.

Skreytt með trönuberjum og flísarskartettum með appelsínugulum Kúrði með lime og mandarínum

Við skreytum tartlets með nýjum trönuberjum, stráum lime af hýði og appelsínu. Hátíðlegur eftirréttur úr útboðs skammdegisdegi með appelsínugulum kúrd er tilbúinn. Bon appetit!