Navy pasta - einfalt, bragðgott, ánægjulegt

Navy pasta er einföld, bragðgóð og ánægjuleg máltíð unnin úr tiltækum vörum. Aðeins búðingabúðir geta keppt við þessa uppskrift, og aðeins vegna eldunartímans. Í mötuneyti stúdenta vorum við gefnar með þykkum slöngum af hakkuðu kjöti, það var bragðgott, en einhvern veginn sorglegt. Með tímanum, þegar ítalskir og austurlenskir veitingastaðir fóru að opna alls staðar, var grænmeti - gulrætur, laukur og auðvitað tómötum bætt smám saman við hakkað kjötsósu.

Ef þú eldar stælta pönnu á flotann hátt og eftir hádegismat er eitthvað eftir í því, prófaðu að elda skottuna í ofninum frá þessum leifum. Settu bara allt í eldfast form, helltu blöndu af eggjum og mjólk og stráðu örlátum hluta af osti yfir. Hægt er að bera þennan rétt fram á borðið bæði heitt og kalt og hann má einnig frysta í frystinum og hita hann áður en hann er borinn fram.

Matreiðslutími: 1 klukkustund
Servings per gámur: 4

Innihaldsefni fyrir Navy Pasta

350 g hakkað kjöt;
110 g laukur;
3 negul af hvítlauk;
110 g af gulrótum;
50 g sellerí;
200 g niðursoðnar tómatar;
50 g smjör;
280 g pasta;
pipar, salt, steikingarolía.

Leiðin til að elda pasta sjóher

Hellið nokkrum matskeiðum af hreinsuðum jurtaolíu á pönnuna, bætið fínt saxuðum lauk og saxuðum hvítlauksrifum.

Bætið lauk og hvítlauk við jurtaolíu á pönnu

Í kjölfar laukar og hvítlaukar sendum við gulrót og sellerírót sem rifinn er á stórum grænmetisristi í pönnuna. Svo köstum við stykki af smjöri, hellum klípu af salti svo að grænmetið skili út safann.

Bætið gulrótum, sellerírót, salti og smjöri á pönnuna

Eldið grænmetisblönduna fyrir pasta á sjóherja hátt á miðlungs hita í um það bil 10 mínútur, þar til grænmetið er orðið mjúkt.

Næst skaltu bæta heimabakað hakkað kjöt á pönnuna, sem venjulega samanstendur af svínakjöti og nautakjöti. Ef þér líkar aðeins við nautakjöt eða aðeins svínakjöt, þá geturðu eldað fat úr einni tegund kjöts.

Steikið hakkað kjöt með grænmeti yfir miklum hita í nokkrar mínútur, hrærið svo að hakkað kjöt festist ekki saman í bita.

Bætið síðan við niðursoðnum tómötum. Í staðinn fyrir niðursoðna tómata geturðu tekið þroska rauða tómata, rifið þá eða fínt saxað.

Stew grænmeti í 10 mínútur

Steikið hakkað kjöt með grænmeti yfir miklum hita í nokkrar mínútur

Bætið niðursoðnum tómötum við

Við lokum steikingarpönnunni með loki og látið malla sjór af pastasósu á lágum hita í um það bil 40 mínútur. Í lokin, salt og pipar þér hentar.

Látið malla sósuna yfir lágum hita í um það bil 40 mínútur

Sjóðið pasta þangað til það er soðið í saltu vatni, leggst í þak. Blandið soðnu pasta saman við sósuna. Þú getur bætt smá vatni á pönnuna sem pastað var í, líkt og Ítalir gera þegar þeir elda pasta.

Blandið soðnu pasta saman við sósuna

Blandið innihaldsefnum pastunnar vandlega saman með sjóherjum og þú getur stillt borðið.

Pasta með Navy-stíl tilbúið til að borða

Við dreifðum soðnu pastað á sjóheralegan hátt á plötum, stráum kryddjurtum og rifnum osti eftir smekk. Bon appetit!

Stráið marint pasta með jurtum og osti við framreiðslu

Navy pasta er einfaldur réttur sem margir muna eftir frá barnæsku. Í mismunandi löndum er það soðið á sinn hátt - spaghetti bolognese, beshbarmak, lagman, kulchetai, gurtuk eða naryn, allt er þetta í grundvallaratriðum það sama. Almennt reynast núðlur með kjöti alltaf ljúffengar, svo það er sama hvernig rétturinn heitir, hann er elskaður og eldaður alls staðar.