Þrátt fyrir þá staðreynd að goji er kallaður tíbetskur berberi, þá eru þetta gjörólík ber og það væri rangt að leggja þau að jöfnu við venjulegan barberber. Að auki hefur kostnaður við berjum verulegan mun í þágu goji og spurningin vaknar náttúrulega: af hverju að borga meira?
Við fyrstu sýn eru bæði berin svipuð hvort öðru, sem seljendur nota, ekki aðeins blekkja kaupandann og bjóða honum berberið sem er algengt í staðbundnu loftslagi sem framandi vöru, heldur tæmir það einnig verulega veskið af þeim síðarnefnda og vinnur þetta þeim í hag.
Hvernig á ekki að falla fyrir brellur slíkra herra og greina goji frá barberry? Þú getur gert þetta með eftirfarandi merkjum:
- stærð og lögun ávaxta;
- fræ inni í berjunum;
- smekk eiginleika.
Hvernig líta ber út?
Goji og berberi öðlast hámarks líkt eftir að þeir eru þurrkaðir, en það er alveg mögulegt að þekkja þau. Í fyrsta lagi ættir þú að taka eftir málunum:
- berberi er minni en goji, berin fara ekki yfir 1,5 cm að lengd;
- goji eru stærri og hafa að meðaltali um það bil 2 cm lengd, eða jafnvel meira.
Að auki, eftir þurrkun, öðlast barberry sléttar ávalar form, en goji er áfram langur, með skarpar ábendingar.
Hvað litinn varðar, þá líta fersku berin næstum eins út, en þurrkaðir berberin verða fölari en kórallmettuðu goji liturinn er varðveittur.
Fræ lögun
Bæði þessi og önnur ber að innan eru með litlum gulum fræjum og svörtum berberjum - jafnvel löngum beini, þökk sé því er ekki ruglað saman við goji.
Hins vegar eru berberjafræ fá, svo að þurrkuðu berin eru svo flöt og jafnvel svolítið gagnsæ. En goji er með mikinn fjölda fræja sem hjálpa þeim að viðhalda fullkomlega þéttum, fullum lögun, jafnvel eftir þurrkun.
Bragðseiginleikar
Bæði goji og berberi eru sæt og súr en fyrstu berin eru mettuð með ríkulegu, langvarandi eftirbragði og ríkjandi sætleik. Hjá barberíu er sýrustig meira áberandi.
Aukinn áhugi á goji er réttlætanlegur, vegna þess að í gagnlegum eiginleikum þeirra eru þeir langt á undan venjulegum barberry.
Raunveruleg goji ber er sjaldan að finna í görðum staðarins, því ekki sérhver loftslag hentar þeim, og plönturnar eru ansi duttlungafullar til að sjá um, ólíkt berjum, sem geta vaxið vel bæði við náttúrulegar aðstæður og undir stjórn garðyrkjumanns. Goji er talin innflutt vara; hún er oft afhent okkur í pakkningum, þar sem engar rússneskar áletranir eru til. Þess vegna, ef pakki með rússneska nafninu "goji" er að finna á markaðnum, þá er það líklega falsa og það er betra að komast framhjá slíkum seljanda.
