Radish ræktun

Radish er elskuð snemma menning sem hjálpar okkur að berjast gegn vítamínskorti á vorin. Radish rótargrænmeti inniheldur askorbínsýru, B, P, PP vítamín, prótein, amínósýrur, sykur, kalsíumsölt. járn, fosfór og mörg önnur efni sem nýtast mannslíkamanum.

Radish, eða radish (colloquial) er ætur planta og er ræktaður sem grænmeti í mörgum löndum heimsins. Nafn þess kemur frá latneska radix - rótinni. Radish þýðir bókstaflega „rótargrænmeti“.

Radish - árs- eða tveggja ára plöntur úr ættinni Radish (Raphanus) af Brassicaceae fjölskyldunni. Radish frá sjónarhóli flokkunar - hópur afbrigða af tegundinni Radish sáning (Raphanus sativus).

Radish. © Rebekka

Radish rótargrænmeti, sem er allt að 3 cm þykkt og þakið þunnri húð, oft litað rautt, bleikt eða hvítt bleikt, er venjulega borðað. Radish rótargrænmeti hefur skemmtilega pungent bragð. Slík dæmigerð bragð af radísum er vegna innihald sinnepsolíu í plöntunni, sem undir þrýstingi er breytt í sinnepsolíu glýkósíð.

Radish ræktun

Radish gróðursetningu

Radish hefur stutt vaxtarskeið: það þroskast (fer eftir fjölbreytni, næringu og raka jarðvegs, sáningartímabil) í 25-35 daga (kringlótt afbrigði) og 30-40 daga (löng afbrigði). Gróðursetning radísu er gerð í nokkrum skilmálum: á vorin þrisvar til fjórum sinnum (þar til hálfan júní) og á seinni hluta sumars; á norður- og miðsvæðinu - frá lok júlí til hálfs ágúst og í suðri - frá hluta ágúst til loka september.

Sumaræktun í heitu veðri mistakast vegna radish þolir ekki hita (rótaræktin verður tré og bitur). Radish fræ eru gróðursett á lágum rúmum eða jafnvel betra á sléttu yfirborði og jafnvel á svæðum sem eru fyrirhuguð svolítið undir jarðvegi (til að varðveita úrkomu andrúmsloftsins).

Radish er vel ræktað á svæði sem er ætlað til tómata. Ef þú sáir það í hverri viku fram til 20. maí, á tómu landi, getur þú uppskerið afbragðs uppskeru, og að auki undirbúið jörðina fyrir gróðursetningu næstu uppskeru.

Radish í garðinum. © Kelly Emberg

Fræ er hægt að kaupa, en þú getur notað þitt eigið. Til að gera þetta skaltu planta radísu af þeirri fjölbreytni sem þér líkar (afbrigði - blendingar gefa ekki móður eiginleika í næstu kynslóð). Eftir myndun rótaræktarinnar (þú getur flutt það á upplýstan stað), skera burt öll blöðin, skilja eftir 3-4 cm. Eftir smá stund mun radísan gefa peduncle sem fræin verða bundin á. Eftir að fræbelgjurnar hafa gulnað verður að safna þeim og láta þær þroskast. Þegar þau þorna og þroskast, maukið með höndunum og skilið fræin. Nú munu þeir reynast ansi mikið.

Athygli: Þú getur ekki tekið fræ frá plöntum sem mynduðu ekki rótarækt og byrjaði strax að blómstra.

Fræbelgjur með radísfræjum. © beautifulcataya

Radish fræjum er sáð í raðir í 8-10 cm fjarlægð og í röð er ein planta frá öðrum eftir þynningu látin vera í 3-4 cm fjarlægð fyrir kringlótt afbrigði og 4-7 cm fyrir langa stofna. 2-3 g af fræjum er sáð á 1 m², þau eru þakin jörð með lag 1-2 cm. Það er hættulegt að sá dýpra - rótaræktin byrjar kannski ekki. Massi 1000 stykkja fræja er 7-10 g. Spírun radísfræja stendur í um 5-6 ár.

Hægt er að sá radísur nú þegar um miðjan apríl - um leið og mögulegt er að vinna í garðinum.

Til að radísa fræjum sem eru sprottin af verður að sáð þeim í forspildum jarðvegi. Þegar fyrsta laufið birtist á spíruðum ungplöntum er hægt að þynna þau og skilja það eftir milli 2-3 plöntna. En reynslan sýnir að betra er að sá einu fræi í einu, þar sem þynning skemmir rót aðalplöntunnar aðeins, hún versnar og getur myndað örvar.

Radish spíra með mismunandi millibili við sáningu fræja. © Magnus Franklin

Radish umönnun

Helstu aðferðir við umhirðu radísar samanstanda af eftirfarandi: hillu af illgresi, þynning (fjarlægja umfram plöntur), ræktun (endurtekin eftir 5-6 daga), með ófullnægjandi raka í vökva (1 vökvadós á 1 m²), verndar plöntur gegn flóum úr garði.

Radish er mjög hygrophilous og photophilous planta. Það er nokkuð kalt þolið, fræ þess byrja að spíra við hitastigið + 2 ... +3 ° C og spírurnar þola frost til -2 ... -3 ° C. Fullorðnar plöntur þola skammtímakælingu í 4 ... 6 stiga frost. En besti hiti fyrir radísur er + 16 ... +18 ° C.

Í þurru veðri er betra að vökva radísuna tvisvar á dag - á morgnana og á kvöldin, þá verður það safaríkur og þéttur. Þegar lítill raki er myndast rótaræktin annað hvort alls ekki, eða hún reynist gróf og hol og plöntan skýtur örvar fljótt. Radish er sérstaklega krefjandi fyrir raka eftir birtingu fyrsta sanna laufsins, þegar rótaræktin fer að myndast. Í þurrki er nóg að halda radísunni án raka í þrjár klukkustundir og það mun byrja að þróast rangt. Og ef radísan er hörð og bitur, þá veistu: hún var illa vökvuð. Og ef það klikkaði, vökvuðu þeir umfram.

Í grundvallaratriðum er radish ekki vandlátur varðandi jarðveginn, heldur vex hann sérstaklega vel á lausu, ríkulegu lífrænu efni með hlutlausu og svolítið súru viðbrögðum. Þungur kaldur og lélegur, sandur, loamy jarðvegur hentar ekki til að rækta þessa rótarækt nema humus sé bætt við þá með 20-30 kg á 10 m².

Komið aldrei með nýjan áburð í jarðveginn, annars verður radishinn holur að innan. Það þarf aðeins að fóðra það með rottuðum lífrænum efnum. Með skort á köfnunarefni myndar plöntan lauf og rótarækt, og lauf hennar verða gul. Flókinn áburður með hátt köfnunarefnisinnihald mun hjálpa til við að leysa þennan vanda. Ef það er ekki nóg af kalíum líta blöð radishsins eðlilega út, en rótaræktin stillist ekki. Í þessu tilfelli þarftu að bæta við potash áburði.

Sjá einnig efni okkar: Hvers vegna radish bilar?

Radish. © TCDavis

Uppskeru radísur

Þegar gróðursett er radísum á vorin eru radísur uppskornar strax, um leið og rótaræktin hefur náð eðlilegu gildi (innan 5-6 daga). Þegar þú vex á haustin, í köldu veðri í september og október, getur þú ekki þjóta með uppskeru radísu, það er vel varðveitt í jörðu, án þess að glata smekknum.

Samspil við aðrar plöntur

Nasturtium og chervil eru góðir nágrannar fyrir radísur og það vex vel á milli raða af bush baunum. Hins vegar þarf að sá radísum tveimur vikum fyrr en baunir svo þær fái ekki tíma til að uppskera radísrækt.

Þú getur fundið ítarlegri upplýsingar í greininni: Fimm aðferðir við uppskeru fyrir sumarhús

Afbrigði af radísum

Það fer eftir þroskunartímabilinu, radísur eru snemma þroskaðar (22-25 dagar), miðþroska og seint þroskaðir (frá 25 til 40-45 dagar) afbrigði. Aðdáendur þessa grænmetis geta ræktað það í allt sumar og sá fræ af mismunandi afbrigðum, þar sem lengd dagsins frá vori til hausts er mismunandi.

Snemma þroska (snemma þroska) afbrigði af radish:

Kirsuber belle - Fjölbreytni með frábæru rótargrænmeti, safaríkri, bragðmiklum kvoða. Hentar til notkunar utanhúss. Það er hægt að rækta allt sumarið - lengd dagsins er ekki mikilvæg. 'Cherry Belle' er sáð frá apríl til september.
Veski - radish fjölbreytni með mildri, örlítið vatnsríkri kvoða, myndar næstum aldrei skotleik og ávextirnir verða ekki lausir. Þeir geta verið ræktaðir allan garðatímabilið.
Camelot - Mjög snemma afbrigði af radish: vaxtarskeiðið er aðeins 22-23 dagar. Rótaræktin er kringlótt, rauð, jöfn, með þvermál 2-4 cm, vegin 25-30 g. Hún er ætluð til ræktunar í opnum jörðu og í gróðurhúsum. Pulp er hvítt, þétt, feita, með framúrskarandi smekk. Það fer ekki niður í langan tíma, það vex vel við litla birtu og við lágan hita. Framleiðni - 1,5-1,6 kg á fermetra.
Okhotsk. Snemma þroskaður fjölbreytni af radish til eimingar í gróðurhúsinu og vor sáningu. Tilbúinn til notkunar eftir 28-32 daga eftir gróðursetningu. Rótaræktun af ljósrauðum lit, kringlótt, með þvermál um það bil 3 cm. Pulp er mjög safaríkur, blíður, bleikleitur. Ónæmur fyrir að elta og sprunga. Framleiðni - allt að 3 kg á fermetra.
№6. Þetta forsmekklega úrtakssýni úr radish, ræktað á VNIIO, hefur ekkert nafn ennþá. Það einkennist af óvenjulegri framleiðni - allt að 5 kg af rótaræktun á fermetra. Ræktuð í opnum jörðu og gróðurhúsum. Gróðurtímabilið frá fullri spírun til tæknilegs þroska er 24-27 dagar. Ávaxtamassi - 14-18 g. Pulpið er hvítt, safaríkur, bragðgóður. Þolir flóru, verður ekki slappur.
Chupa Chups. Þessir glansandi lifandi ávextir líta út eins og kringlótt nammi nammi. Safaríkur hold þeirra með viðkvæman smekk mun örugglega höfða til barna. Sáð í opnum jörðu í apríl-maí með 10 daga millibili. Annar eiginleiki þessarar fjölbreytni er stór rótaræktun með meira en 3 cm þvermál. Afrakstur - allt að 3 kg á fermetra.

Radís afbrigði á miðju tímabili:

Mokhovsky - Mjög aðlaðandi hársveigjanleg radish fjölbreytni. Það hefur frábæran smekk, það þroskast fljótt og verður sjaldan veik. Þú getur sáð frá byrjun maí.
Hiti - Útbreidd innlend afbrigði með þéttum, safaríkum, örlítið skörpum kvoða. Ef það er lítill raki verður fóstrið laust. Þrátt fyrir nafnið er aðeins hægt að sá á vorin og haustin.
Rauður risi - Radís á miðju tímabili (þroskast um mitt sumar) með stórum ílöngum ávöxtum. Pulpan er nokkuð skörp. Það er ekki lengur hægt að sá því á haustin.
Grýlukerti er frábrugðið rauða risanum aðeins í hvítu.
Zlata - Margskonar radísur með gulu rótargrænmeti. Kalt ónæmir, skýtur þola frost. Plöntan er stuttur dagur, svo það er gott að planta henni á vorin, seinni hluta sumars og fyrir vetur.

Seint þroskaður radishafbrigði:

Rampoush - Margvísleg radís, sem næstum ekki myndar peduncle. Ávextir eru hvítir, fusiform. Pulp er hvítt, með skemmtilega miðlungs skarpa bragð. Aðeins hentugur til notkunar utanhúss.

Á Moskvusvæðinu eru mjög vel þekkt radishafbrigði: "Franskur morgunmatur" (Lanket), "Heat", "Red Giant", "Cherry Belle", "Mokhovskaya", "Zlata".

Sjúkdómar og skaðvalda radís

Radísur og radísur verða fyrir áhrifum af sjúkdómum sem finnast á krossplöntum.

Dónugur mildew það hefur áhrif á radísur aðallega í skjóli jarðar með lélegri loftræstingu og of miklum raka.

Svartur blettur birtist oftast á hráum árum og hefur áhrif á fræbelg og fræ, og það er ástæðan fyrir því að spírun fræja er skert. Hitað verður sýktum fræjum við 50 ° C í 30 mínútur eða súrsuðum í NIUIF-1 lausn (1,3% lausn er þynnt með vatni 1: 300) í 10-15 mínútur og síðan skolað með hreinu vatni.

Á sýrðum jarðvegi slær radís kjöl. Þetta er veirusjúkdómur þar sem vextir birtast á rótum. Slíkum ávöxtum er betra að eyða og á þessum stað í náinni framtíð er ekki lengur þess virði að planta radísur.

Radísur skemmir ýmsa garðflóar, sem eru sérstaklega hættuleg við tilkomu plöntur. Jarðflóar birtast í miklu magni í heitu, þurru veðri. Reglulegt vökva, svo og notkun hindrunar (ryk og aska) verndar radish ræktun gegn flóum. Nota má hexachloran ryk á fræræktun.

Kálflugu skemmir rótaræktun radish og radish. Við matarræktun eru varúðarráðstafanir varúðarráðstafanir: fjarlægja plöntu rusl af túninu, rétt ávaxtaræktandi. Á fræræktun eru plöntur áveiddar með 0,5% natríum kísilflúoríðlausn með 80 g af hexaklóran í 10 l. Frævun á laufum með tóbaks ryki eða ösku hjálpar einnig við flær og kálflugur.